Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie

Wydział Biotechnologii i Hodowli Zwierząt - Biologia (S1)
specjalność: Bezpieczeństwo żywności

Plany studiów w roku akademickim 2013/2014 - semestr 6:

Moduły/Przedmioty specjalnościowe

PrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzin
Blok obieralny 14wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów
Blok obieralny 15wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów
Blok obieralny 16wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów
Blok obieralny 18wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów
Blok obieralny 19wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów
Badania in vivo i in vitrozaliczenie1,0laboratoriapraktyczne0,70,715
wykładyaudytoryjne0,30,310
Genomikazaliczenie1,0laboratoriapraktyczne0,50,515
wykładyaudytoryjne0,50,510
Metody utrwalania i przechowywania żywnościzaliczenie2,0laboratoriaaudytoryjne1,00,05
wykładyaudytoryjne1,01,015
Ochrona bioróżnorodnościzaliczenie3,0ćwiczenia audytoryjneaudytoryjne1,71,720
zajęcia terenowepraktyczne0,30,35
wykładyaudytoryjne1,01,010
Praca dyplomowa (licencjacka)egzamin8,0praca dyplomowaaudytoryjne8,00,50
Proteomikazaliczenie1,0laboratoriapraktyczne0,50,515
wykładyaudytoryjne0,50,510
Seminarium licencjackiezaliczenie2,0seminariaaudytoryjne2,02,030
Warsztaty naukowezaliczenie2,0laboratoriapraktyczne2,02,010

Blok obieralny 14 - do wybrania 1 z 4 grup

GrupaPrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzinSemestr
1 Choroby cywilizacyjne człowieka (żywieniowe, dietozależne)zaliczenie2,0ćwiczenia audytoryjneaudytoryjne0,40,456
wykładyaudytoryjne1,61,6106
2 GMOzaliczenie2,0ćwiczenia audytoryjneaudytoryjne1,01,056
wykładyaudytoryjne1,01,0106
3 Zafałszowania jakościowe żywnościzaliczenie2,0ćwiczenia audytoryjneaudytoryjne1,01,056
wykładyaudytoryjne1,01,0106
4 Żywność modyfikowana genetycznie - wady, zalety, identyfikacjazaliczenie2,0ćwiczenia audytoryjneaudytoryjne1,01,056
wykładyaudytoryjne1,01,0106

Blok obieralny 15 - do wybrania 1 z 4 grup

GrupaPrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzinSemestr
1 Jakość i bezpieczeństwo żywności w przepisach prawnych RP i w UEzaliczenie2,0ćwiczenia audytoryjneaudytoryjne1,01,056
wykładyaudytoryjne1,01,0106
2 Podstawy prawa żywnościowegozaliczenie2,0ćwiczenia audytoryjneaudytoryjne1,01,056
wykładyaudytoryjne1,01,0106
3 Regulacje prawne w zabezpieczeniu żywnościzaliczenie2,0ćwiczenia audytoryjneaudytoryjne1,01,056
wykładyaudytoryjne1,01,0106
4 Uregulowania prawne obrotu produktami żywnościowymi w UEzaliczenie2,0ćwiczenia audytoryjneaudytoryjne1,01,056
wykładyaudytoryjne1,01,0106

Blok obieralny 16 - do wybrania 1 z 5 grup

GrupaPrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzinSemestr
1 Bioaktywne składniki mlekazaliczenie2,0wykładyaudytoryjne2,02,0156
2 Bioaktywność jajzaliczenie2,0wykładyaudytoryjne2,02,0156
3 Dodatki do żywnościzaliczenie2,0wykładyaudytoryjne2,02,0156
4 Nutriproteomikazaliczenie2,0wykładyaudytoryjne2,02,0156
5 Przemiany biologiczne w produktach pochodzenia zwierzęcegozaliczenie2,0wykładyaudytoryjne2,02,0156

Blok obieralny 18 - do wybrania 1 z 3 grup

GrupaPrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzinSemestr
1 Alergie mlecznezaliczenie2,0ćwiczenia audytoryjneaudytoryjne1,01,0106
wykładyaudytoryjne1,01,0106
2 Tradycyjny wyrób mięs i wędlin domowychzaliczenie2,0ćwiczenia audytoryjneaudytoryjne1,01,0106
wykładyaudytoryjne1,01,0106
3 Tradycyjny wyrób serówzaliczenie2,0ćwiczenia audytoryjneaudytoryjne1,01,0106
wykładyaudytoryjne1,01,0106

Blok obieralny 19 - do wybrania 1 z 2 grup

GrupaPrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzinSemestr
1 Laboratoryjna ocena jakości jaj i przetworów jajecznychzaliczenie2,0ćwiczenia audytoryjneaudytoryjne0,50,5106
wykładyaudytoryjne1,01,0106
laboratoriapraktyczne0,50,5106
2 Laboratoryjna ocena jakości produktów pochodzenia roślinnegozaliczenie2,0ćwiczenia audytoryjneaudytoryjne0,50,5106
laboratoriapraktyczne0,50,5106
wykładyaudytoryjne1,01,0106