Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa - Technologia żywności i żywienie człowieka (S1)
specjalność: technologia i żywienie
Plany studiów w roku akademickim 2013/2014 - semestr 3:
Moduły/Przedmioty kształcenia ogólnego
| Przedmiot | zaliczenie | ECTS (semestr) | forma dydaktyczna | typ zajęć | ECTS (forma) | ECTS kontaktowe | Liczba godzin |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Blok obieralny 1 | wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów | ||||||
Moduły/Przedmioty kształcenia podstawowego
| Przedmiot | zaliczenie | ECTS (semestr) | forma dydaktyczna | typ zajęć | ECTS (forma) | ECTS kontaktowe | Liczba godzin |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biochemia | egzamin | 5,0 | laboratoria | praktyczne | 3,0 | 1,0 | 35 |
| wykłady | audytoryjne | 2,0 | 1,0 | 30 |
Moduły/Przedmioty kształcenia kierunkowego
| Przedmiot | zaliczenie | ECTS (semestr) | forma dydaktyczna | typ zajęć | ECTS (forma) | ECTS kontaktowe | Liczba godzin |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chemia żywności | egzamin | 3,0 | laboratoria | praktyczne | 2,0 | 1,0 | 26 |
| wykłady | audytoryjne | 1,0 | 1,0 | 13 | |||
| Higiena i toksykologia żywności | egzamin | 6,0 | wykłady | audytoryjne | 2,0 | 1,0 | 33 |
| laboratoria | praktyczne | 4,0 | 2,0 | 45 | |||
| Opakowania do żywności | zaliczenie | 2,0 | laboratoria | praktyczne | 1,0 | 1,0 | 13 |
| wykłady | audytoryjne | 1,0 | 1,0 | 13 | |||
| Reologia żywności | zaliczenie | 1,0 | konwersatoria | audytoryjne | 1,0 | 1,0 | 13 |
Moduły/Przedmioty specjalnościowe
| Przedmiot | zaliczenie | ECTS (semestr) | forma dydaktyczna | typ zajęć | ECTS (forma) | ECTS kontaktowe | Liczba godzin |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chłodnictwo i przechowalnictwo | egzamin | 5,0 | laboratoria | praktyczne | 3,0 | 2,0 | 45 |
| wykłady | audytoryjne | 2,0 | 1,0 | 20 | |||
| Mikrobiologia żywności | egzamin | 6,0 | wykłady | audytoryjne | 2,0 | 1,0 | 30 |
| projekty | praktyczne | 1,0 | 0,0 | 5 | |||
| laboratoria | praktyczne | 3,0 | 2,0 | 43 |