ZUT - Krajowe Ramy Kwalifikacji / Rok 2013/2014 / Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa / Towaroznawstwo (N1) / towaroznawstwo żywności / Sylabus przedmiotu

Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa - Towaroznawstwo (N1)
specjalność: towaroznawstwo żywności

Sylabus przedmiotu GMO:

Informacje podstawowe

Kierunek studiów	Towaroznawstwo
Forma studiów	studia niestacjonarne	Poziom	pierwszego stopnia
Tytuł zawodowy absolwenta	inżynier
Obszary studiów	nauk społecznych, studiów inżynierskich
Profil	ogólnoakademicki
Moduł	—
Przedmiot	GMO
Specjalność	towaroznawstwo żywności
Jednostka prowadząca	Katedra Mikrobiologii Stosowanej i Fizjologii Żywienia Człowieka
Nauczyciel odpowiedzialny	Waldemar Dąbrowski <Waldemar.Dabrowski@zut.edu.pl>
Inni nauczyciele	Wojciech Sawicki <Wojciech.Sawicki@zut.edu.pl>
ECTS (planowane)	4,0	ECTS (formy)	4,0
Forma zaliczenia	zaliczenie	Język	polski
Blok obieralny	14	Grupa obieralna	1

Formy dydaktyczne

Forma dydaktyczna	KOD	Semestr	Godziny	ECTS	Waga	Zaliczenie
laboratoria	L	6	16	2,0	0,50	zaliczenie
wykłady	W	6	16	2,0	0,50	zaliczenie

Wymagania wstępne

KOD	Wymaganie wstępne
W-1	Znajomośc podstaw biochemii i pracy w laboratorium

Cele przedmiotu

KOD	Cel modułu/przedmiotu
C-1	Zapoznanie studentów z teoretycznymi podstawami modyfikacji genetycznych u roślin, zwierząt i mikroorganizmów oraz przybliżenie metod identyfikacji GMO w żywności a takze poznanie aspektów prawnych regulujących rożne aspekty wykorzystania GMO.

Treści programowe z podziałem na formy zajęć

KOD	Treść programowa	Godziny
laboratoria
T-L-1	Identyfikacja żywnosci modyfikowanej geneycznie - technika PCR -izolacja DNA -amplifikacja -krytyczne omówienie otrzymanych rezultatów	10
T-L-2	Prezentacje studentów	6
		16
wykłady
T-W-1	Organizmy modyfikowane gentycznie. Czym jest GMO i otrzymywanie organizmów genetycznie zmodyfikowanych.	2
T-W-2	Genetycznie zmodyfikowane rośliny. Przykłady, istota i rodzaje najważniejszych modyfikacji genetycznych.	2
T-W-3	Genetycznie zmodyfikowane zwierzęta. Przykłady, istota i rodzaje modyfikacji.	1
T-W-4	Genetycznie zmodyfikowane mikroorganizmy. Przykłady, istota i rodzaje modyfikacji.	2
T-W-5	Żywność gentycznie modyfikowana	2
T-W-6	Metody stosowane w identyfikacji GMO. Test Elisa, technika PCR i jej odmiany. Istota testów i ich zastosowanie. Przykłady metod identyfikacji GMO wykorzystywanych w laboratoriach referencyjnych. Rola laboratoriów referencyjnych.	2
T-W-7	Akty prawa międzynarodowego, europejskiego i krajowego regulujące wytwarzanie, stosowanie, i uwalnianie do środowiska GMO.	2
T-W-8	Rejestry organizmów genetycznie zmodyfikowanych i użytkowania organizmów genetycznie zmodyfikowanych	2
T-W-9	Zagrożenia i obawy wynikające z użytkowania GMO. Panel dyskusyjny.	1
		16

Obciążenie pracą studenta - formy aktywności

KOD	Forma aktywności	Godziny
laboratoria
A-L-1	uczestnictwo w zajęciach	26
A-L-2	Analiza i interpretacja uzyskanych wyników testów molekularnych	26
A-L-3	przygotowanie referatu	8
		60
wykłady
A-W-1	uczestnictwo w wykładach	26
A-W-2	Samodzielne studiowanie literatury przedmiotu	26
A-W-3	Przygotowanie się do pisemnego zaliczenia przedmiotu	8
		60

Metody nauczania / narzędzia dydaktyczne

KOD	Metoda nauczania / narzędzie dydaktyczne
M-1	Wykłady wspomagane prezentacjami multimedialnymi
M-2	Ćwiczenia laboratoryjne – zaprojektowanie i wykonanie doświadczenia w grupach pod nadzorem osoby prowadzącej zajęcia (używanie komputera, urządzeń laboratoryjnych, drobnego sprzętu laboratoryjnego oraz odczynników do biologii molekularnej)

Sposoby oceny

KOD	Sposób oceny
S-1	Ocena formująca: Ocena aktywności studentów na ćwiczeniach laboratoryjnych
S-2	Ocena podsumowująca: Zaliczenie pisemne z treści przedmiotu

Zamierzone efekty kształcenia - wiedza

Zamierzone efekty kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	Cel przedmiotu	Treści programowe	Metody nauczania	Sposób oceny
TOW_1A_O12-1tz_W01 Student definiuje podstawowe pojęcia biologii molekularnej i zna mozliwości ich wykorzystania w analizie żywności	TOW_1A_W01	S1A_W04, S1A_W06, S1A_W10	InzA_W02	C-1	T-W-1, T-W-2, T-W-3, T-W-4, T-W-5, T-W-6, T-W-7, T-W-8, T-W-9	M-1	S-2

Zamierzone efekty kształcenia - umiejętności

Zamierzone efekty kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	Cel przedmiotu	Treści programowe	Metody nauczania	Sposób oceny
TOW_1A_O12-1tz_U01 Posługuje się podstawowymi technikami i metodami wykorzystywanymi w laboratorium biologii molekularnej	TOW_1A_U01	S1A_U01, S1A_U02, S1A_U03, S1A_U05, S1A_U07	InzA_U01, InzA_U02, InzA_U06, InzA_U07	C-1	T-L-1, T-L-2	M-2	S-1

Zamierzone efekty kształcenia - inne kompetencje społeczne i personalne

Zamierzone efekty kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	Cel przedmiotu	Treści programowe	Metody nauczania	Sposób oceny
TOW_1A_O12-1tz_K01 Student wykazuje dbałość o własciwą realizację powierzanych zadań pracując samodzielnie jak i w zespole.	TOW_1A_K01	S1A_K01, S1A_K04, S1A_K07	InzA_K01	C-1	T-W-1, T-W-2, T-W-3, T-W-4, T-W-5, T-W-6, T-W-7, T-W-8, T-W-9	M-1, M-2	S-2, S-1

Kryterium oceny - wiedza

Efekt kształcenia	Ocena	Kryterium oceny
TOW_1A_O12-1tz_W01 Student definiuje podstawowe pojęcia biologii molekularnej i zna mozliwości ich wykorzystania w analizie żywności	2,0	Nie wykazuje potrzeby uzupełniania wiedzy z zakresu biologii molekularnej
	3,0	Ma znikomą świadomość znaczenia ciągłego uzupełniania wiedzy i dla efektywności realizacji powierzonych zadań.
	3,5	Dostrzega w średnim stopniu potrzebę stosowania zdobytej wiedzy w praktyce i poszerzenia zakresu zdobytych informacji
	4,0	Wykazuje w stopniu dobrym dbałość o właściwą realizację powierzonych zadań.
	4,5	Ma dobrą świadomość zagrożenia i posiada dobrą zdolność oceny sytuacji i wykorzystania własnej wiedzy i umiejetności w realizowaniu powierzonych zadań.
	5,0	Może być liderem zespołu, pracującego nad powierzonym projektem, wykazuje sie dobrą organizacją pracy swojej jak i zespołu. Dba o prawidłowy przebieg realizacji projektu.

Kryterium oceny - umiejętności

Efekt kształcenia	Ocena	Kryterium oceny
TOW_1A_O12-1tz_U01 Posługuje się podstawowymi technikami i metodami wykorzystywanymi w laboratorium biologii molekularnej	2,0	Nie wykazuje potrzeby uzupełniania wiedzy z zakresu genetyki
	3,0	Ma znikomą świadomość znaczenia ciągłego uzupełniania wiedzy z zakresu genetyki dla efektywności realizacji powierzonych zadań.
	3,5	Dostrzega w średnim stopniu potrzebę stosowania zdobytej wiedzy w praktyce i poszerzenia zakresu zdobytych informacji
	4,0	Wykazuje w stopniu dobrym dbałość o właściwą realizację powierzonych zadań.
	4,5	Ma dobrą świadomość zagrożenia i posiada dobrą zdolność oceny sytuacji i wykorzystania własnej wiedzy i umiejetności w realizowaniu powierzonych zadań.
	5,0	Może być liderem zespołu, pracującego nad powierzonym projektem, wykazuje sie dobrą organizacją pracy swojej jak i zespołu. Dba o prawidłowy przebieg realizacji projektu.

Kryterium oceny - inne kompetencje społeczne i personalne

Efekt kształcenia	Ocena	Kryterium oceny
TOW_1A_O12-1tz_K01 Student wykazuje dbałość o własciwą realizację powierzanych zadań pracując samodzielnie jak i w zespole.	2,0	Nie wykazuje potrzeby uzupełniania wiedzy z zakresu biologii molekularnej
	3,0	Ma znikomą świadomość znaczenia ciągłego uzupełniania wiedzy z zakresu biologii molekularnej dla efektywności realizacji powierzonych zadań.
	3,5	Dostrzega w średnim stopniu potrzebę stosowania zdobytej wiedzy w praktyce i poszerzenia zakresu zdobytych informacji
	4,0	Wykazuje w stopniu dobrym dbałość o właściwą realizację powierzonych zadań.
	4,5	Ma dobrą świadomość zagrożenia i posiada dobrą zdolność oceny sytuacji i wykorzystania własnej wiedzy i umiejetności w realizowaniu powierzonych zadań.
	5,0	Może być liderem zespołu, pracującego nad powierzonym projektem, wykazuje sie dobrą organizacją pracy swojej jak i zespołu. Dba o prawidłowy przebieg realizacji projektu.

Literatura podstawowa

Kur Józef, Podstawy inżynierii genetycznej., Wydawnictwo PG, Gdańsk, 1994
Słomski Ryszard (red.), Analiza DNA – Teoria i Praktyka, Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, Poznań, 2008, ISBN 9788371604966

Literatura dodatkowa

Bala J.:, Biologia molekularna w medycynie. Elementy genetyki medycznej., PWN, Warszawa, 2008

Treści programowe - laboratoria

KOD	Treść programowa	Godziny
T-L-1	Identyfikacja żywnosci modyfikowanej geneycznie - technika PCR -izolacja DNA -amplifikacja -krytyczne omówienie otrzymanych rezultatów	10
T-L-2	Prezentacje studentów	6
		16

Treści programowe - wykłady

KOD	Treść programowa	Godziny
T-W-1	Organizmy modyfikowane gentycznie. Czym jest GMO i otrzymywanie organizmów genetycznie zmodyfikowanych.	2
T-W-2	Genetycznie zmodyfikowane rośliny. Przykłady, istota i rodzaje najważniejszych modyfikacji genetycznych.	2
T-W-3	Genetycznie zmodyfikowane zwierzęta. Przykłady, istota i rodzaje modyfikacji.	1
T-W-4	Genetycznie zmodyfikowane mikroorganizmy. Przykłady, istota i rodzaje modyfikacji.	2
T-W-5	Żywność gentycznie modyfikowana	2
T-W-6	Metody stosowane w identyfikacji GMO. Test Elisa, technika PCR i jej odmiany. Istota testów i ich zastosowanie. Przykłady metod identyfikacji GMO wykorzystywanych w laboratoriach referencyjnych. Rola laboratoriów referencyjnych.	2
T-W-7	Akty prawa międzynarodowego, europejskiego i krajowego regulujące wytwarzanie, stosowanie, i uwalnianie do środowiska GMO.	2
T-W-8	Rejestry organizmów genetycznie zmodyfikowanych i użytkowania organizmów genetycznie zmodyfikowanych	2
T-W-9	Zagrożenia i obawy wynikające z użytkowania GMO. Panel dyskusyjny.	1
		16

Formy aktywności - laboratoria

KOD	Forma aktywności	Godziny
A-L-1	uczestnictwo w zajęciach	26
A-L-2	Analiza i interpretacja uzyskanych wyników testów molekularnych	26
A-L-3	przygotowanie referatu	8
		60

(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta

Formy aktywności - wykłady

KOD	Forma aktywności	Godziny
A-W-1	uczestnictwo w wykładach	26
A-W-2	Samodzielne studiowanie literatury przedmiotu	26
A-W-3	Przygotowanie się do pisemnego zaliczenia przedmiotu	8
		60

(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	TOW_1A_O12-1tz_W01	Student definiuje podstawowe pojęcia biologii molekularnej i zna mozliwości ich wykorzystania w analizie żywności
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	TOW_1A_W01	Ma podstawową wiedzę w zakresie chemii, fizyki i metod analitycznych niezbędnych dla realizacji celów kształcenia z zakresu towaroznawstwa i usług.
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	S1A_W04	zna rodzaje więzi społecznych odpowiadające dziedzinom nauki i dyscyplinom naukowym, właściwym dla studiowanego kierunku studiów oraz zna rządzące nimi prawidłowości
	S1A_W06	zna metody i narzędzia, w tym techniki pozyskiwania danych, właściwe dla dziedzin nauki i dyscyplin naukowych, właściwych dla studiowanego kierunku studiów, pozwalające opisywać struktury i instytucje społeczne oraz procesy w nich i między nimi zachodzące
	S1A_W10	zna i rozumie podstawowe pojęcia i zasady z zakresu ochrony własności przemysłowej i prawa autorskiego
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	InzA_W02	zna podstawowe metody, techniki, narzędzia i materiały stosowane przy rozwiązywaniu prostych zadań inżynierskich z zakresu studiowanego kierunku studiów
Cel przedmiotu	C-1	Zapoznanie studentów z teoretycznymi podstawami modyfikacji genetycznych u roślin, zwierząt i mikroorganizmów oraz przybliżenie metod identyfikacji GMO w żywności a takze poznanie aspektów prawnych regulujących rożne aspekty wykorzystania GMO.
Treści programowe	T-W-1	Organizmy modyfikowane gentycznie. Czym jest GMO i otrzymywanie organizmów genetycznie zmodyfikowanych.
	T-W-2	Genetycznie zmodyfikowane rośliny. Przykłady, istota i rodzaje najważniejszych modyfikacji genetycznych.
	T-W-3	Genetycznie zmodyfikowane zwierzęta. Przykłady, istota i rodzaje modyfikacji.
	T-W-4	Genetycznie zmodyfikowane mikroorganizmy. Przykłady, istota i rodzaje modyfikacji.
	T-W-5	Żywność gentycznie modyfikowana
	T-W-6	Metody stosowane w identyfikacji GMO. Test Elisa, technika PCR i jej odmiany. Istota testów i ich zastosowanie. Przykłady metod identyfikacji GMO wykorzystywanych w laboratoriach referencyjnych. Rola laboratoriów referencyjnych.
	T-W-7	Akty prawa międzynarodowego, europejskiego i krajowego regulujące wytwarzanie, stosowanie, i uwalnianie do środowiska GMO.
	T-W-8	Rejestry organizmów genetycznie zmodyfikowanych i użytkowania organizmów genetycznie zmodyfikowanych
	T-W-9	Zagrożenia i obawy wynikające z użytkowania GMO. Panel dyskusyjny.
Metody nauczania	M-1	Wykłady wspomagane prezentacjami multimedialnymi
Sposób oceny	S-2	Ocena podsumowująca: Zaliczenie pisemne z treści przedmiotu
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0	Nie wykazuje potrzeby uzupełniania wiedzy z zakresu biologii molekularnej
	3,0	Ma znikomą świadomość znaczenia ciągłego uzupełniania wiedzy i dla efektywności realizacji powierzonych zadań.
	3,5	Dostrzega w średnim stopniu potrzebę stosowania zdobytej wiedzy w praktyce i poszerzenia zakresu zdobytych informacji
	4,0	Wykazuje w stopniu dobrym dbałość o właściwą realizację powierzonych zadań.
	4,5	Ma dobrą świadomość zagrożenia i posiada dobrą zdolność oceny sytuacji i wykorzystania własnej wiedzy i umiejetności w realizowaniu powierzonych zadań.
	5,0	Może być liderem zespołu, pracującego nad powierzonym projektem, wykazuje sie dobrą organizacją pracy swojej jak i zespołu. Dba o prawidłowy przebieg realizacji projektu.

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	TOW_1A_O12-1tz_U01	Posługuje się podstawowymi technikami i metodami wykorzystywanymi w laboratorium biologii molekularnej
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	TOW_1A_U01	Posiada umiejętność posługiwania się poprawną terminologią i nomenklaturą z zakresu studiowanego kierunku. Wykorzystuje podstawowe techniki laboratoryjne. Dobiera właściwe metody i procedury analityczne. Potrafi określić wiarygodność analiz. Potrafi posługiwać się instrumentami oraz katalogami sprzętu, odczynników i akcesoriów.
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	S1A_U01	potrafi prawidłowo interpretować zjawiska społeczne (kulturowe, polityczne, prawne, ekonomiczne) w zakresie dziedzin nauki i dyscyplin naukowych, właściwych dla studiowanego kierunku studiów
	S1A_U02	potrafi wykorzystać podstawową wiedzę teoretyczną i pozyskiwać dane do analizowania konkretnych procesów i zjawisk społecznych (kulturowych, politycznych, prawnych, gospodarczych) w zakresie dziedzin nauki i dyscyplin naukowych, właściwych dla studiowanego kierunku studiów
	S1A_U03	potrafi właściwie analizować przyczyny i przebieg konkretnych procesów i zjawisk społecznych (kulturowych, politycznych, prawnych, gospodarczych) w zakresie dziedzin nauki i dyscyplin naukowych, właściwych dla studiowanego kierunku studiów
	S1A_U05	prawidłowo posługuje się systemami normatywnymi oraz wybranymi normami i regułami (prawnymi, zawodowymi, moralnymi) w celu rozwiązania konkretnego zadania z zakresu dziedzin nauki i dyscyplin naukowych, właściwych dla studiowanego kierunku studiów
	S1A_U07	analizuje proponowane rozwiązania konkretnych problemów i proponuje, w tym zakresie odpowiednie rozstrzygnięcia
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	InzA_U01	potrafi planować i przeprowadzać eksperymenty, w tym pomiary i symulacje komputerowe, interpretować uzyskane wyniki i wyciągać wnioski
	InzA_U02	potrafi wykorzystać do formułowania i rozwiązywania zadań inżynierskich metody analityczne, symulacyjne oraz eksperymentalne
	InzA_U06	potrafi dokonać identyfikacji i sformułować specyfikację prostych zadań inżynierskich o charakterze praktycznym, charakterystycznych dla studiowanego kierunku studiów
	InzA_U07	potrafi ocenić przydatność rutynowych metod i narzędzi służących do rozwiązania prostego zadania inżynierskiego o charakterze praktycznym, charakterystycznego dla studiowanego kierunku studiów oraz wybrać i zastosować właściwą metodę i narzędzia
Cel przedmiotu	C-1	Zapoznanie studentów z teoretycznymi podstawami modyfikacji genetycznych u roślin, zwierząt i mikroorganizmów oraz przybliżenie metod identyfikacji GMO w żywności a takze poznanie aspektów prawnych regulujących rożne aspekty wykorzystania GMO.
Treści programowe	T-L-1	Identyfikacja żywnosci modyfikowanej geneycznie - technika PCR -izolacja DNA -amplifikacja -krytyczne omówienie otrzymanych rezultatów
Treści programowe	T-L-2	Prezentacje studentów
Metody nauczania	M-2	Ćwiczenia laboratoryjne – zaprojektowanie i wykonanie doświadczenia w grupach pod nadzorem osoby prowadzącej zajęcia (używanie komputera, urządzeń laboratoryjnych, drobnego sprzętu laboratoryjnego oraz odczynników do biologii molekularnej)
Sposób oceny	S-1	Ocena formująca: Ocena aktywności studentów na ćwiczeniach laboratoryjnych
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0	Nie wykazuje potrzeby uzupełniania wiedzy z zakresu genetyki
	3,0	Ma znikomą świadomość znaczenia ciągłego uzupełniania wiedzy z zakresu genetyki dla efektywności realizacji powierzonych zadań.
	3,5	Dostrzega w średnim stopniu potrzebę stosowania zdobytej wiedzy w praktyce i poszerzenia zakresu zdobytych informacji
	4,0	Wykazuje w stopniu dobrym dbałość o właściwą realizację powierzonych zadań.
	4,5	Ma dobrą świadomość zagrożenia i posiada dobrą zdolność oceny sytuacji i wykorzystania własnej wiedzy i umiejetności w realizowaniu powierzonych zadań.
	5,0	Może być liderem zespołu, pracującego nad powierzonym projektem, wykazuje sie dobrą organizacją pracy swojej jak i zespołu. Dba o prawidłowy przebieg realizacji projektu.

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	TOW_1A_O12-1tz_K01	Student wykazuje dbałość o własciwą realizację powierzanych zadań pracując samodzielnie jak i w zespole.
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	TOW_1A_K01	Ma świadomość poziomu swojej wiedzy i umiejętności oraz postępuje zgodnie z zasadami etyki.
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	S1A_K01	rozumie potrzebę uczenia się przez całe życie
	S1A_K04	prawidłowo identyfikuje i rozstrzyga dylematy związane z wykonywaniem zawodu
	S1A_K07	potrafi myśleć i działać w sposób przedsiębiorczy
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	InzA_K01	ma świadomość ważności i rozumie pozatechniczne aspekty i skutki działalności inżynierskiej, w tym jej wpływu na środowisko, i związanej z tym odpowiedzialności za podejmowane decyzje
Cel przedmiotu	C-1	Zapoznanie studentów z teoretycznymi podstawami modyfikacji genetycznych u roślin, zwierząt i mikroorganizmów oraz przybliżenie metod identyfikacji GMO w żywności a takze poznanie aspektów prawnych regulujących rożne aspekty wykorzystania GMO.
Treści programowe	T-W-1	Organizmy modyfikowane gentycznie. Czym jest GMO i otrzymywanie organizmów genetycznie zmodyfikowanych.
	T-W-2	Genetycznie zmodyfikowane rośliny. Przykłady, istota i rodzaje najważniejszych modyfikacji genetycznych.
	T-W-3	Genetycznie zmodyfikowane zwierzęta. Przykłady, istota i rodzaje modyfikacji.
	T-W-4	Genetycznie zmodyfikowane mikroorganizmy. Przykłady, istota i rodzaje modyfikacji.
	T-W-5	Żywność gentycznie modyfikowana
	T-W-6	Metody stosowane w identyfikacji GMO. Test Elisa, technika PCR i jej odmiany. Istota testów i ich zastosowanie. Przykłady metod identyfikacji GMO wykorzystywanych w laboratoriach referencyjnych. Rola laboratoriów referencyjnych.
	T-W-7	Akty prawa międzynarodowego, europejskiego i krajowego regulujące wytwarzanie, stosowanie, i uwalnianie do środowiska GMO.
	T-W-8	Rejestry organizmów genetycznie zmodyfikowanych i użytkowania organizmów genetycznie zmodyfikowanych
	T-W-9	Zagrożenia i obawy wynikające z użytkowania GMO. Panel dyskusyjny.
Metody nauczania	M-1	Wykłady wspomagane prezentacjami multimedialnymi
Metody nauczania	M-2	Ćwiczenia laboratoryjne – zaprojektowanie i wykonanie doświadczenia w grupach pod nadzorem osoby prowadzącej zajęcia (używanie komputera, urządzeń laboratoryjnych, drobnego sprzętu laboratoryjnego oraz odczynników do biologii molekularnej)
Sposób oceny	S-2	Ocena podsumowująca: Zaliczenie pisemne z treści przedmiotu
Sposób oceny	S-1	Ocena formująca: Ocena aktywności studentów na ćwiczeniach laboratoryjnych
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0	Nie wykazuje potrzeby uzupełniania wiedzy z zakresu biologii molekularnej
	3,0	Ma znikomą świadomość znaczenia ciągłego uzupełniania wiedzy z zakresu biologii molekularnej dla efektywności realizacji powierzonych zadań.
	3,5	Dostrzega w średnim stopniu potrzebę stosowania zdobytej wiedzy w praktyce i poszerzenia zakresu zdobytych informacji
	4,0	Wykazuje w stopniu dobrym dbałość o właściwą realizację powierzonych zadań.
	4,5	Ma dobrą świadomość zagrożenia i posiada dobrą zdolność oceny sytuacji i wykorzystania własnej wiedzy i umiejetności w realizowaniu powierzonych zadań.
	5,0	Może być liderem zespołu, pracującego nad powierzonym projektem, wykazuje sie dobrą organizacją pracy swojej jak i zespołu. Dba o prawidłowy przebieg realizacji projektu.