Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie

Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa - Towaroznawstwo (N1)
specjalność: towaroznawstwo żywności

Plany studiów w roku akademickim 2012/2013 - zestawienie zbiorcze planów semestralnych:

Moduły/Przedmioty kształcenia ogólnego

PrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzinSemestr
Blok obieralny 1wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów
Blok obieralny 2wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów
Ochrona własności intelektualnej, bezpieczeństwo i higiena pracyzaliczenie1,0wykładyaudytoryjne1,01,071
Szkolenie bhpzaliczenie0,0wykładyaudytoryjne0,00,051
Szkolenie bibliotecznezaliczenie0,0wykładyaudytoryjne0,00,021
Technologia informacyjnazaliczenie3,0laboratoriapraktyczne3,02,0271
Wychowanie fizycznezaliczenie2,0ćwiczenia audytoryjneaudytoryjne1,01,0185
ćwiczenia audytoryjneaudytoryjne1,01,0186

Praktyki zawodowe

PrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba tygodniSemestr
Praktyka zawodowa - 6 tygodniegzamin6,0praktykipraktyczne6,02,004

Moduły/Przedmioty kształcenia podstawowego

PrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzinSemestr
Biochemiazaliczenie2,0wykładyaudytoryjne1,01,092
laboratoriapraktyczne1,01,092
Chemiaegzamin4,0wykładyaudytoryjne2,01,0181
laboratoriapraktyczne2,01,0181
Elementy grafiki inżynierskiej i użytkowejzaliczenie3,0wykładyaudytoryjne1,01,091
laboratoriapraktyczne2,02,0181
Makroekonomiazaliczenie2,0wykładyaudytoryjne1,01,091
laboratoriapraktyczne1,01,091
Matematykaegzamin4,0wykładypraktyczne2,01,0181
ćwiczenia audytoryjnepraktyczne2,01,0181
Ochrona środowiskazaliczenie3,0wykładyaudytoryjne1,01,091
laboratoriapraktyczne2,01,0181
Statystykazaliczenie3,0wykładyaudytoryjne1,01,092
laboratoriapraktyczne2,01,0182
Wybrane zagadnienia z fizykizaliczenie2,0wykładyaudytoryjne1,01,092
laboratoriapraktyczne1,01,092

Moduły/Przedmioty kształcenia kierunkowego

PrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzinSemestr
Analiza sensorycznaegzamin4,0wykładyaudytoryjne2,01,091
laboratoriapraktyczne2,02,0181
Metody oceny towarówzaliczenie4,0wykładyaudytoryjne2,01,0182
laboratoriapraktyczne2,01,0182
Mikrobiologiazaliczenie3,0wykładyaudytoryjne1,01,092
laboratoriapraktyczne2,01,0182
Nauka o materiałachzaliczenie3,0wykładyaudytoryjne1,01,092
laboratoriapraktyczne2,01,0182
Prawo żywnościoweegzamin4,0wykładyaudytoryjne2,01,0182
laboratoriapraktyczne2,02,0182
Produkt w strategii przedsiębiorstwazaliczenie3,0wykładyaudytoryjne1,01,096
laboratoriapraktyczne2,01,0186
Toksykologia żywności i przedmiotów użytkuegzamin4,0wykładyaudytoryjne2,01,0182
laboratoriapraktyczne2,01,0182

Moduły/Przedmioty specjalnościowe

PrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzinSemestr
Blok obieralny 3wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów
Blok obieralny 4wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów
Blok obieralny 5wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów
Blok obieralny 6wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów
Blok obieralny 7wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów
Blok obieralny 8wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów
Blok obieralny 9wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów
Blok obieralny 10wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów
Blok obieralny 11wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów
Blok obieralny 12wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów
Blok obieralny 13wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów
Blok obieralny 14wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów
Blok obieralny 15wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów
Blok obieralny 16wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów
Blok obieralny 17wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów
Blok obieralny 18wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów
Blok obieralny 19wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów
Praca dyplomowa (inżynierska)zaliczenie15,0praca dyplomowapraktyczne15,00,007
Seminarium dyplomowezaliczenie2,0seminariaaudytoryjne2,02,0307
Analiza instrumentalnazaliczenie3,0laboratoriapraktyczne2,01,0185
wykładyaudytoryjne1,01,095
Aparatura i inżynieria procesów produkcji żywnościzaliczenie3,0wykładyaudytoryjne1,01,086
laboratoriapraktyczne2,01,0166
Chłodnictwo i przechowalnictwozaliczenie3,0wykładyaudytoryjne1,01,093
laboratoriapraktyczne2,01,0183
Mikroekonomiazaliczenie2,0wykładyaudytoryjne1,01,092
laboratoriapraktyczne1,01,0182
Opakowalnictwoegzamin3,0laboratoriapraktyczne2,01,0183
wykładyaudytoryjne1,01,093
Podstawy zarządzania i marketinguzaliczenie3,0wykładyaudytoryjne1,01,088
laboratoriapraktyczne2,01,0168
Procedury celnezaliczenie3,0laboratoriapraktyczne2,01,096
wykładyaudytoryjne1,01,096
Rachunkowość i finanse przedsiębiorstwzaliczenie3,0wykładyaudytoryjne1,01,096
laboratoriapraktyczne2,01,0186
Towaroznawstwo artykułów przemysłowychzaliczenie4,0wykładyaudytoryjne2,01,093
laboratoriapraktyczne2,01,0183
Towaroznawstwo produktów ubocznychzaliczenie3,0wykładyaudytoryjne1,01,098
laboratoriapraktyczne2,01,0188
Towaroznawstwo rybzaliczenie3,0wykładyaudytoryjne1,01,094
laboratoriapraktyczne2,01,0184
Towaroznawstwo surowców roślinnychzaliczenie3,0wykładyaudytoryjne1,01,096
laboratoriapraktyczne2,01,0186
Towaroznawstwo surowców zwierzęcychzaliczenie3,0wykładyaudytoryjne1,01,096
laboratoriapraktyczne2,01,0186
Towaroznawstwo żywnościegzamin6,0wykładyaudytoryjne2,01,0183
laboratoriapraktyczne4,01,0363
Usługi w obrocie towarowymzaliczenie3,0laboratoriapraktyczne2,01,0183
wykładyaudytoryjne1,01,093
Zarys ogólnej technologii żywnościegzamin3,0wykładyaudytoryjne1,01,093
laboratoriapraktyczne2,01,0183
Zarządzanie jakościązaliczenie4,0wykładyaudytoryjne2,01,0164
laboratoriapraktyczne2,01,0164

Blok obieralny 1 - do wybrania 1 z 2 grup

GrupaPrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzinSemestr
1 Język angielskiegzamin7,0lektorataudytoryjne1,01,0303
lektorataudytoryjne1,01,0184
lektorataudytoryjne2,02,0365
lektorataudytoryjne3,02,0366
2 Język niemieckiegzamin7,0lektorataudytoryjne1,01,0303
lektorataudytoryjne1,01,0184
lektorataudytoryjne2,02,0365
lektorataudytoryjne3,02,0366

Blok obieralny 2 - do wybrania 1 z 3 grup

GrupaPrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzinSemestr
1 Etyka biznesuzaliczenie3,0wykładyaudytoryjne3,03,0271
2 Etyka pracyzaliczenie3,0wykładyaudytoryjne3,03,0271
3 Filozofiazaliczenie3,0wykładyaudytoryjne3,03,0271

Blok obieralny 3 - do wybrania 1 z 2 grup

GrupaPrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzinSemestr
1 Odnawialne źródła energii w turystycezaliczenie4,0wykładyaudytoryjne2,01,0165
laboratoriapraktyczne2,02,0165
2 Towaroznawstwo środków czystościzaliczenie4,0wykładyaudytoryjne2,01,0165
laboratoriapraktyczne2,02,0165

Blok obieralny 4 - do wybrania 1 z 2 grup

GrupaPrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzinSemestr
1 Higiena w produkcjiegzamin4,0wykładyaudytoryjne2,01,0163
laboratoriapraktyczne2,01,0163
2 Higiena w zakładach spożywczychegzamin4,0wykładyaudytoryjne2,01,0163
laboratoriapraktyczne2,02,0163

Blok obieralny 5 - do wybrania 1 z 2 grup

GrupaPrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzinSemestr
1 Higiena żywienia dzieci, młodzieży i dorosłego człowiekaegzamin4,0wykładyaudytoryjne2,01,0164
laboratoriapraktyczne2,01,0164
2 Towar a mody żywienioweegzamin4,0wykładyaudytoryjne2,01,0164
laboratoriapraktyczne2,02,0164

Blok obieralny 6 - do wybrania 1 z 2 grup

GrupaPrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzinSemestr
1 Promocja w towaroznawstwieegzamin4,0wykładyaudytoryjne2,01,0167
laboratoriapraktyczne2,02,0167
2 Systemy informatyczne w towaroznawstwieegzamin4,0wykładyaudytoryjne2,01,0167
laboratoriapraktyczne2,02,0167

Blok obieralny 7 - do wybrania 1 z 2 grup

GrupaPrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzinSemestr
1 Regionalne produkty z mięsaegzamin4,0wykładyaudytoryjne2,01,0167
laboratoriapraktyczne2,02,0167
2 Regionalne produkty z mlekaegzamin4,0wykładyaudytoryjne2,01,0167
laboratoriapraktyczne2,01,0167

Blok obieralny 8 - do wybrania 1 z 2 grup

GrupaPrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzinSemestr
1 Narzędzia połowu jako towaregzamin4,0wykładyaudytoryjne2,01,0164
laboratoriapraktyczne2,02,0164
2 Port jako miejsce przeładunku towarówegzamin4,0wykładyaudytoryjne2,01,0164
laboratoriapraktyczne2,02,0164

Blok obieralny 9 - do wybrania 1 z 2 grup

GrupaPrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzinSemestr
1 Usługi w hotelarstwieegzamin4,0wykładyaudytoryjne2,01,0167
laboratoriapraktyczne2,02,0167
2 Usługi w turystyceegzamin4,0wykładyaudytoryjne2,01,0167
laboratoriapraktyczne2,02,0167

Blok obieralny 10 - do wybrania 1 z 2 grup

GrupaPrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzinSemestr
1 Analiza cyklu trwania produktuzaliczenie4,0wykładyaudytoryjne2,01,0164
laboratoriapraktyczne2,02,0164
2 Zintegrowana polityka produktowa.zaliczenie4,0wykładyaudytoryjne2,01,0164
laboratoriapraktyczne2,02,0164

Blok obieralny 11 - do wybrania 1 z 2 grup

GrupaPrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzinSemestr
1 Szkodniki i ich zwalczaniezaliczenie4,0wykładyaudytoryjne2,01,0165
laboratoriapraktyczne2,02,0165
2 Szkodniki w żywnościzaliczenie4,0wykładyaudytoryjne2,01,0165
laboratoriapraktyczne2,02,0165

Blok obieralny 12 - do wybrania 1 z 2 grup

GrupaPrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzinSemestr
1 Towaroznawstwo biopaliwzaliczenie4,0wykładyaudytoryjne2,01,0165
laboratoriapraktyczne2,02,0165
2 Towaroznawstwo materiałów budowlanychzaliczenie4,0wykładyaudytoryjne2,01,0165
laboratoriapraktyczne2,02,0165

Blok obieralny 13 - do wybrania 1 z 2 grup

GrupaPrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzinSemestr
1 Organizacja wystaw i pokazów towarówzaliczenie4,0wykładyaudytoryjne2,01,0165
laboratoriapraktyczne2,02,0165
2 Przygotowanie wniosków na projekty dofinansowywane przez Unię i inne organizacjezaliczenie4,0wykładyaudytoryjne2,01,0165
laboratoriapraktyczne2,02,0165

Blok obieralny 14 - do wybrania 1 z 2 grup

GrupaPrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzinSemestr
1 GMOzaliczenie4,0wykładyaudytoryjne2,01,0166
laboratoriapraktyczne2,02,0166
2 Metody molekularne w ocenie żywnościzaliczenie4,0wykładyaudytoryjne2,01,0166
laboratoriapraktyczne2,01,0166

Blok obieralny 15 - do wybrania 1 z 2 grup

GrupaPrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzinSemestr
1 Ocena oddziaływania produktu na środowiskozaliczenie4,0wykładyaudytoryjne2,01,0167
laboratoriapraktyczne2,02,0167
2 Towaroznawstwo ścieków i odpadówzaliczenie4,0wykładyaudytoryjne2,01,0167
laboratoriapraktyczne2,02,0167

Blok obieralny 16 - do wybrania 1 z 2 grup

GrupaPrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzinSemestr
1 Organizacja sportów wodnychzaliczenie4,0wykładyaudytoryjne2,01,0168
laboratoriapraktyczne2,02,0168
2 Sporty ekstremalnezaliczenie4,0wykładyaudytoryjne2,01,0168
laboratoriapraktyczne2,02,0168

Blok obieralny 17 - do wybrania 1 z 2 grup

GrupaPrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzinSemestr
1 Specyfika wód przejściowychzaliczenie4,0wykładyaudytoryjne2,01,0167
laboratoriapraktyczne2,02,0167
2 Uzdatnianie i jakość wody dla celów przemysłowych i komunalnychzaliczenie4,0wykładyaudytoryjne2,01,0167
laboratoriapraktyczne2,02,0167

Blok obieralny 18 - do wybrania 1 z 2 grup

GrupaPrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzinSemestr
1 Ekonomika i organizacja produkcjizaliczenie4,0wykładyaudytoryjne2,01,0165
laboratoriapraktyczne2,02,0165
2 Opakowania inteligentnezaliczenie4,0wykładyaudytoryjne2,01,0165
laboratoriapraktyczne2,02,0165

Blok obieralny 19 - do wybrania 1 z 2 grup

GrupaPrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzinSemestr
1 Alergenyzaliczenie4,0wykładyaudytoryjne2,01,0167
laboratoriapraktyczne2,01,0167
2 Żywność ekologicznazaliczenie4,0wykładyaudytoryjne2,01,0167
laboratoriapraktyczne2,02,0167