| Grupa | Przedmiot | zaliczenie | ECTS (semestr) | forma dydaktyczna | typ zajęć | ECTS (forma) | ECTS kontaktowe | Liczba godzin | Semestr |
|---|
| 1 | Analityka żywności | egzamin | 2,0 | laboratoria | praktyczne | 1,0 | 0,5 | 12 | 3 |
| wykłady | audytoryjne | 1,0 | 0,5 | 6 | 3 |
| 2 | Higieniczno-toksykologiczna ocena opakowań | egzamin | 2,0 | laboratoria | praktyczne | 1,0 | 0,5 | 12 | 3 |
| wykłady | audytoryjne | 1,0 | 0,5 | 6 | 3 |
| 3 | Mikrobiologia przemysłowa | egzamin | 2,0 | laboratoria | praktyczne | 1,0 | 0,5 | 12 | 3 |
| wykłady | audytoryjne | 1,0 | 0,5 | 6 | 3 |
| 4 | Ogólne towaroznawstwo żywności | egzamin | 2,0 | laboratoria | praktyczne | 1,0 | 0,5 | 12 | 3 |
| wykłady | audytoryjne | 1,0 | 0,5 | 6 | 3 |
| 5 | Otrzymywanie preparatów pochodzenia mikrobiologicznego | egzamin | 2,0 | wykłady | audytoryjne | 1,0 | 0,5 | 6 | 3 |
| laboratoria | praktyczne | 1,0 | 0,5 | 12 | 3 |
| 6 | Patogeny w żywności | egzamin | 2,0 | laboratoria | praktyczne | 1,0 | 0,5 | 12 | 3 |
| wykłady | audytoryjne | 1,0 | 0,5 | 6 | 3 |
| 7 | Podstawy metod toksykometrycznych | egzamin | 2,0 | laboratoria | praktyczne | 1,0 | 0,5 | 12 | 3 |
| wykłady | audytoryjne | 1,0 | 0,5 | 6 | 3 |
| 8 | Standardy mikrobiologiczne w analizie i ocenie jakości żywności | egzamin | 2,0 | laboratoria | praktyczne | 1,0 | 0,5 | 12 | 3 |
| wykłady | audytoryjne | 1,0 | 0,5 | 6 | 3 |
| 9 | Systemy zarządzania jakością żywności | egzamin | 2,0 | wykłady | audytoryjne | 1,0 | 0,5 | 6 | 3 |
| laboratoria | praktyczne | 1,0 | 0,5 | 12 | 3 |
| 10 | Szkodniki w przemyśle spożywczym | egzamin | 2,0 | laboratoria | praktyczne | 1,0 | 0,5 | 12 | 3 |
| wykłady | audytoryjne | 1,0 | 0,5 | 6 | 3 |
| 11 | Towaroznawstwo napojów | egzamin | 2,0 | wykłady | audytoryjne | 1,0 | 0,5 | 6 | 3 |
| laboratoria | praktyczne | 1,0 | 0,5 | 12 | 3 |
| 12 | Towaroznawstwo żywności ekologicznej | egzamin | 2,0 | wykłady | audytoryjne | 1,0 | 0,5 | 6 | 3 |
| laboratoria | praktyczne | 1,0 | 0,5 | 12 | 3 |
| 13 | Towaroznawstwo żywności specjalnego przeznaczenia żywieniowego i funkcjonalnej | egzamin | 2,0 | wykłady | audytoryjne | 1,0 | 0,5 | 6 | 3 |
| laboratoria | praktyczne | 1,0 | 0,5 | 12 | 3 |
| 14 | Wymagania prawne znakowania i certyfikacja w przemyśle spożywczym | egzamin | 2,0 | laboratoria | praktyczne | 1,0 | 0,5 | 12 | 3 |
| wykłady | audytoryjne | 1,0 | 0,5 | 6 | 3 |