Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie

Szkoła Doktorska - Szkoła Doktorska
specjalność: technologia żywności i żywienia

Sylabus przedmiotu Wdrożenia biotechnologii w gospodarce:

Informacje podstawowe

Kierunek studiów Szkoła Doktorska
Forma studiów studia stacjonarne Poziom
Stopnień naukowy absolwenta doktor
Obszary studiów charakterystyki PRK
Profil
Moduł
Przedmiot Wdrożenia biotechnologii w gospodarce
Specjalność inżynieria środowiska, górnictwo i energetyka
Jednostka prowadząca Zakład Chemii, Mikrobiologii i Biotechnologii Środowiska
Nauczyciel odpowiedzialny Krystyna Cybulska <Krystyna.Cybulska@zut.edu.pl>
Inni nauczyciele
ECTS (planowane) 3,0 ECTS (formy) 3,0
Forma zaliczenia zaliczenie Język polski
Blok obieralny 40 Grupa obieralna 2

Formy dydaktyczne

Forma dydaktycznaKODSemestrGodzinyECTSWagaZaliczenie
wykładyW6 15 2,00,50zaliczenie
projektyP6 10 1,00,50zaliczenie

Wymagania wstępne

KODWymaganie wstępne
W-1Podstawy mikrobiologii , chemii i biochemii oraz bioprocesów i urządzeń stoswanych w biotechnologii.

Cele przedmiotu

KODCel modułu/przedmiotu
C-1Wiedza dotyczy procesów i urządzeń biotechnologicznych wdrażanych w gospodarkę. Znajomość wybranych przykładów biotechnologicznych w poszczególnych sektorach. Deponowania materiałów, tworzenie patentów i ochrona własności intelektualnej. Wdrażania i komercjalizacji bioprocesów i biopreparatów w poszczególne elementy gospodarki przemysłowej.

Treści programowe z podziałem na formy zajęć

KODTreść programowaGodziny
projekty
T-P-1wprowadzenie2
T-P-2wyprane produkty bitechnogiczne i bioprocesy przemysłowe2
T-P-3projekt bioreaktora2
T-P-4dobór mieszadeł, mocy oraz urzadzeń dodatkowych2
T-P-5ekonomika procesu - wyliczenie zapotrzebowania energii na przykładze opracowanego modelu.2
10
wykłady
T-W-1Wprowadzenie2
T-W-2Bioreaktory i urządenia w rónych dziedzinach biotechnologii4
T-W-3Pozyskiwanie szczepów specjalnych i depozyty1
T-W-4Zielona biotechnologia1
T-W-5Biotechnologia w przemyśle1
T-W-6Biotechnologia środowiska1
T-W-7Biotechnologia w medycynie i farmacji1
T-W-8Patenty i ochrona właśnosci intelektualnej1
T-W-9umowy licencyjne1
T-W-10Komercjalizacja2
15

Obciążenie pracą studenta - formy aktywności

KODForma aktywnościGodziny
projekty
A-P-1przygotowanie projektu koncepcje na wybranych przykładach10
A-P-2dobór danych analitycznych do projektu10
A-P-3przeliczenia oraz projekt końcowy10
30
wykłady
A-W-1uczestnictwo w zajęciach15
A-W-2dyskusja naukowa15
A-W-3studiowanie literatury i przygotowanie do zaliczeń30
60

Metody nauczania / narzędzia dydaktyczne

KODMetoda nauczania / narzędzie dydaktyczne
M-1Multimedialne prezentacje
M-2Dyskuje na materiałach naukowych
M-3Broszury z zakresu wdrożeń biotechnologii w przemysł

Sposoby oceny

KODSposób oceny
S-1Ocena podsumowująca: test
S-2Ocena formująca: projekt

Zamierzone efekty uczenia się - wiedza

Zamierzone efekty uczenia sięOdniesienie do efektów kształcenia dla dyscyplinyOdniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształceniaCel przedmiotuTreści programoweMetody nauczaniaSposób oceny
SD_3-_SzDE05aISG_W01
Student posiada wiedzę umożliwiajacą możliwość wdrożeń na wybranych przykładach zarówno bioproduktów jaki bioprocesów w gospodarkę przemysłową
SD_3_W01C-1T-P-1, T-W-2, T-W-9, T-P-5, T-W-10, T-P-2, T-W-3, T-W-1, T-P-3, T-P-4, T-W-6, T-W-7, T-W-5, T-W-8, T-W-4M-2, M-1, M-3S-1, S-2

Zamierzone efekty uczenia się - umiejętności

Zamierzone efekty uczenia sięOdniesienie do efektów kształcenia dla dyscyplinyOdniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształceniaCel przedmiotuTreści programoweMetody nauczaniaSposób oceny
SD_3-_SzDE05aISG_U01
Student ma umiejętności praktycznego zastosowania wybranych przykladów w biotechnologii przemysłowej
SD_3_U02C-1T-W-5, T-W-7, T-P-5, T-W-6, T-P-2, T-W-2, T-W-8, T-P-4, T-W-3, T-W-1, T-W-4, T-P-1, T-W-9, T-W-10, T-P-3M-2, M-3, M-1S-2, S-1

Zamierzone efekty uczenia się - inne kompetencje społeczne i personalne

Zamierzone efekty uczenia sięOdniesienie do efektów kształcenia dla dyscyplinyOdniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształceniaCel przedmiotuTreści programoweMetody nauczaniaSposób oceny
SD_3-_SzDE05aISG_K01
Student posiada kompetncje w zakresie konicznosci wdrożeń biotechnologii w gospodarkę
SD_3_K04C-1T-W-9, T-P-5, T-P-2, T-P-4, T-P-1, T-P-3, T-W-4, T-W-3, T-W-7, T-W-6, T-W-2, T-W-8, T-W-1, T-W-5, T-W-10M-3, M-2, M-1S-1, S-2

Kryterium oceny - wiedza

Efekt uczenia sięOcenaKryterium oceny
SD_3-_SzDE05aISG_W01
Student posiada wiedzę umożliwiajacą możliwość wdrożeń na wybranych przykładach zarówno bioproduktów jaki bioprocesów w gospodarkę przemysłową
2,0
3,0Student posiada minimalną wiedzę na temat wybranych przykładów bioprocesów i bioproduktów wdrażanych w gospodarkę
3,5
4,0
4,5
5,0

Kryterium oceny - umiejętności

Efekt uczenia sięOcenaKryterium oceny
SD_3-_SzDE05aISG_U01
Student ma umiejętności praktycznego zastosowania wybranych przykladów w biotechnologii przemysłowej
2,0
3,0Podstawowa znajomość praktycznego zastosowania biotechnologii w gospodarkę
3,5
4,0
4,5
5,0

Kryterium oceny - inne kompetencje społeczne i personalne

Efekt uczenia sięOcenaKryterium oceny
SD_3-_SzDE05aISG_K01
Student posiada kompetncje w zakresie konicznosci wdrożeń biotechnologii w gospodarkę
2,0
3,0Student posiada podstawowe kompetencje w zakresie wdrożeń biotechnologii w gospodarkę
3,5
4,0
4,5
5,0

Literatura podstawowa

  1. Chmiel A., Biotechnologia podstawy mikrobiologiczne i biochemiczne, PWN, Warszawa, 1994
  2. Chmiel A. Grudziński S., Biotechnologia i Chemia Antybiotyków, PWN, Warszawa, 1998
  3. Malepszy, Biotechnologia Roślin, PWN, Warszawa, 2009
  4. Viesturs U.E., Kuzniecov A.M. Sawienkow W.W., Bioreaktory, WNT, Warzawa, 1990
  5. Aiba S., Humphrey A. E., Millis N. F., Inżynieria biochemiczna, WNT, Warszawa, 1977
  6. Bałdyga J. Heneczka M. Podgórska W., Obliczenia w inżynierii bioreaktorów, Oficyna Politechniki Warszawskiej, Warzawa, 1996
  7. Libuzisz Z. Kowal K., Mikrobiologia Techniczna, Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej, Łódż, 2000, T.1 i 2

Literatura dodatkowa

  1. Łabużek S. Necklena, Radziejewska-Lebrecht J., Biotechnologia mikroganizmów, Wyd. Uniwersytetu Śląskiego, 2002
  2. Zmysłowska I., Korzewka K., Drobnoustroje w biotechnologii, UWM, Olsztyn, 2011

Treści programowe - projekty

KODTreść programowaGodziny
T-P-1wprowadzenie2
T-P-2wyprane produkty bitechnogiczne i bioprocesy przemysłowe2
T-P-3projekt bioreaktora2
T-P-4dobór mieszadeł, mocy oraz urzadzeń dodatkowych2
T-P-5ekonomika procesu - wyliczenie zapotrzebowania energii na przykładze opracowanego modelu.2
10

Treści programowe - wykłady

KODTreść programowaGodziny
T-W-1Wprowadzenie2
T-W-2Bioreaktory i urządenia w rónych dziedzinach biotechnologii4
T-W-3Pozyskiwanie szczepów specjalnych i depozyty1
T-W-4Zielona biotechnologia1
T-W-5Biotechnologia w przemyśle1
T-W-6Biotechnologia środowiska1
T-W-7Biotechnologia w medycynie i farmacji1
T-W-8Patenty i ochrona właśnosci intelektualnej1
T-W-9umowy licencyjne1
T-W-10Komercjalizacja2
15

Formy aktywności - projekty

KODForma aktywnościGodziny
A-P-1przygotowanie projektu koncepcje na wybranych przykładach10
A-P-2dobór danych analitycznych do projektu10
A-P-3przeliczenia oraz projekt końcowy10
30
(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta

Formy aktywności - wykłady

KODForma aktywnościGodziny
A-W-1uczestnictwo w zajęciach15
A-W-2dyskusja naukowa15
A-W-3studiowanie literatury i przygotowanie do zaliczeń30
60
(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta
PoleKODZnaczenie kodu
Zamierzone efekty uczenia sięSD_3-_SzDE05aISG_W01Student posiada wiedzę umożliwiajacą możliwość wdrożeń na wybranych przykładach zarówno bioproduktów jaki bioprocesów w gospodarkę przemysłową
Odniesienie do efektów kształcenia dla dyscyplinySD_3_W01Posiada poszerzoną, podbudowaną teoretycznie wiedzę ogólną, związaną z reprezentowaną dziedziną i dyscypliną naukową oraz wiedzę szczegółową na bardziej zaawansowanym poziomie w zakresie prowadzonych badań naukowych.
Cel przedmiotuC-1Wiedza dotyczy procesów i urządzeń biotechnologicznych wdrażanych w gospodarkę. Znajomość wybranych przykładów biotechnologicznych w poszczególnych sektorach. Deponowania materiałów, tworzenie patentów i ochrona własności intelektualnej. Wdrażania i komercjalizacji bioprocesów i biopreparatów w poszczególne elementy gospodarki przemysłowej.
Treści programoweT-P-1wprowadzenie
T-W-2Bioreaktory i urządenia w rónych dziedzinach biotechnologii
T-W-9umowy licencyjne
T-P-5ekonomika procesu - wyliczenie zapotrzebowania energii na przykładze opracowanego modelu.
T-W-10Komercjalizacja
T-P-2wyprane produkty bitechnogiczne i bioprocesy przemysłowe
T-W-3Pozyskiwanie szczepów specjalnych i depozyty
T-W-1Wprowadzenie
T-P-3projekt bioreaktora
T-P-4dobór mieszadeł, mocy oraz urzadzeń dodatkowych
T-W-6Biotechnologia środowiska
T-W-7Biotechnologia w medycynie i farmacji
T-W-5Biotechnologia w przemyśle
T-W-8Patenty i ochrona właśnosci intelektualnej
T-W-4Zielona biotechnologia
Metody nauczaniaM-2Dyskuje na materiałach naukowych
M-1Multimedialne prezentacje
M-3Broszury z zakresu wdrożeń biotechnologii w przemysł
Sposób ocenyS-1Ocena podsumowująca: test
S-2Ocena formująca: projekt
Kryteria ocenyOcenaKryterium oceny
2,0
3,0Student posiada minimalną wiedzę na temat wybranych przykładów bioprocesów i bioproduktów wdrażanych w gospodarkę
3,5
4,0
4,5
5,0
PoleKODZnaczenie kodu
Zamierzone efekty uczenia sięSD_3-_SzDE05aISG_U01Student ma umiejętności praktycznego zastosowania wybranych przykladów w biotechnologii przemysłowej
Odniesienie do efektów kształcenia dla dyscyplinySD_3_U02Potrafi praktycznie wykorzystać i udoskonalić metody, techniki i narzędzia badawcze w zakresie reprezentowanej dziedziny i dyscypliny oraz twórczo je stosować do uzyskiwania wyników badawczych i ich opracowania.
Cel przedmiotuC-1Wiedza dotyczy procesów i urządzeń biotechnologicznych wdrażanych w gospodarkę. Znajomość wybranych przykładów biotechnologicznych w poszczególnych sektorach. Deponowania materiałów, tworzenie patentów i ochrona własności intelektualnej. Wdrażania i komercjalizacji bioprocesów i biopreparatów w poszczególne elementy gospodarki przemysłowej.
Treści programoweT-W-5Biotechnologia w przemyśle
T-W-7Biotechnologia w medycynie i farmacji
T-P-5ekonomika procesu - wyliczenie zapotrzebowania energii na przykładze opracowanego modelu.
T-W-6Biotechnologia środowiska
T-P-2wyprane produkty bitechnogiczne i bioprocesy przemysłowe
T-W-2Bioreaktory i urządenia w rónych dziedzinach biotechnologii
T-W-8Patenty i ochrona właśnosci intelektualnej
T-P-4dobór mieszadeł, mocy oraz urzadzeń dodatkowych
T-W-3Pozyskiwanie szczepów specjalnych i depozyty
T-W-1Wprowadzenie
T-W-4Zielona biotechnologia
T-P-1wprowadzenie
T-W-9umowy licencyjne
T-W-10Komercjalizacja
T-P-3projekt bioreaktora
Metody nauczaniaM-2Dyskuje na materiałach naukowych
M-3Broszury z zakresu wdrożeń biotechnologii w przemysł
M-1Multimedialne prezentacje
Sposób ocenyS-2Ocena formująca: projekt
S-1Ocena podsumowująca: test
Kryteria ocenyOcenaKryterium oceny
2,0
3,0Podstawowa znajomość praktycznego zastosowania biotechnologii w gospodarkę
3,5
4,0
4,5
5,0
PoleKODZnaczenie kodu
Zamierzone efekty uczenia sięSD_3-_SzDE05aISG_K01Student posiada kompetncje w zakresie konicznosci wdrożeń biotechnologii w gospodarkę
Odniesienie do efektów kształcenia dla dyscyplinySD_3_K04Rozumie obowiązek twórczego poszukiwania odpowiedzi na wyzwania cywilizacyjne, w szczególności na zobowiązania społeczne, badawcze i twórcze do opracowania naukowego dla nowych zjawisk i problemów w zakresie reprezentowanej dziedziny i dyscypliny.
Cel przedmiotuC-1Wiedza dotyczy procesów i urządzeń biotechnologicznych wdrażanych w gospodarkę. Znajomość wybranych przykładów biotechnologicznych w poszczególnych sektorach. Deponowania materiałów, tworzenie patentów i ochrona własności intelektualnej. Wdrażania i komercjalizacji bioprocesów i biopreparatów w poszczególne elementy gospodarki przemysłowej.
Treści programoweT-W-9umowy licencyjne
T-P-5ekonomika procesu - wyliczenie zapotrzebowania energii na przykładze opracowanego modelu.
T-P-2wyprane produkty bitechnogiczne i bioprocesy przemysłowe
T-P-4dobór mieszadeł, mocy oraz urzadzeń dodatkowych
T-P-1wprowadzenie
T-P-3projekt bioreaktora
T-W-4Zielona biotechnologia
T-W-3Pozyskiwanie szczepów specjalnych i depozyty
T-W-7Biotechnologia w medycynie i farmacji
T-W-6Biotechnologia środowiska
T-W-2Bioreaktory i urządenia w rónych dziedzinach biotechnologii
T-W-8Patenty i ochrona właśnosci intelektualnej
T-W-1Wprowadzenie
T-W-5Biotechnologia w przemyśle
T-W-10Komercjalizacja
Metody nauczaniaM-3Broszury z zakresu wdrożeń biotechnologii w przemysł
M-2Dyskuje na materiałach naukowych
M-1Multimedialne prezentacje
Sposób ocenyS-1Ocena podsumowująca: test
S-2Ocena formująca: projekt
Kryteria ocenyOcenaKryterium oceny
2,0
3,0Student posiada podstawowe kompetencje w zakresie wdrożeń biotechnologii w gospodarkę
3,5
4,0
4,5
5,0