Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie

Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa - Technologia żywności i żywienie człowieka (S1)
specjalność: technologia i żywienie

Plany studiów w roku akademickim 2023/2024 - semestr 3:

Moduły/Przedmioty kształcenia ogólnego

PrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzin
Blok obieralny 1wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów

Moduły/Przedmioty kształcenia podstawowego

PrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzin
Biochemiaegzamin4,0laboratoriapraktyczne2,01,130
wykładyaudytoryjne2,01,330

Moduły/Przedmioty kształcenia kierunkowego

PrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzin
Chemia żywnościegzamin3,0laboratoriapraktyczne2,01,230
wykładyaudytoryjne1,00,715
Inżynieria procesowaegzamin5,0wykładyaudytoryjne2,01,330
ćwiczenia audytoryjneaudytoryjne3,01,230
Mikrobiologia żywnościegzamin3,0laboratoriapraktyczne2,01,230
wykładyaudytoryjne1,00,715
Opakowania do żywności i systemy pakującezaliczenie3,0wykładyaudytoryjne1,51,025
laboratoriapraktyczne1,50,820

Moduły/Przedmioty specjalnościowe

PrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzin
Blok obieralny 5wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów
Chłodnictwo i przechowalnictwoegzamin4,0wykładyaudytoryjne2,01,330
laboratoriapraktyczne2,01,230
Surowce rzeźneegzamin4,0wykładyaudytoryjne2,01,330
laboratoriapraktyczne2,01,230

Blok obieralny 1 - do wybrania 1 z 2 grup

GrupaPrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzinSemestr
1 Język angielskiegzamin4,0lektoratpraktyczne2,01,2303
lektoratpraktyczne3,02,4604
lektoratpraktyczne4,02,5605
2 Język niemieckiegzamin4,0lektoratpraktyczne2,01,2303
lektoratpraktyczne3,02,4604
lektoratpraktyczne4,02,6605

Blok obieralny 5 - do wybrania 1 z 4 grup

GrupaPrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzinSemestr
1 Nowe technologie i techniki produkcji dodatków do żywności funkcjonalnejzaliczenie2,0laboratoriapraktyczne1,00,6153
wykładyaudytoryjne1,00,8203
2 Przetwórstwo mleka w gospodarstwach agroturystycznychzaliczenie2,0laboratoriapraktyczne1,00,6153
wykładyaudytoryjne1,00,9203
3 Właściwości funkcjonalne surowców i produktów roślinnychzaliczenie2,0laboratoriapraktyczne1,00,6153
wykładyaudytoryjne1,00,8203
4 Żywieniowa promocja zdrowiazaliczenie2,0wykładyaudytoryjne1,00,8203
laboratoriapraktyczne1,00,6153