Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa - Technologia żywności i żywienie człowieka (N1)
specjalność: technologia żywności pochodzenia wodnego
Plany studiów w roku akademickim 2015/2016 - semestr 4:
Moduły/Przedmioty kształcenia ogólnego
| Przedmiot | zaliczenie | ECTS (semestr) | forma dydaktyczna | typ zajęć | ECTS (forma) | ECTS kontaktowe | Liczba godzin |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Blok obieralny 1 | wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów | ||||||
Moduły/Przedmioty kształcenia kierunkowego
| Przedmiot | zaliczenie | ECTS (semestr) | forma dydaktyczna | typ zajęć | ECTS (forma) | ECTS kontaktowe | Liczba godzin |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mikrobiologia ogólna | egzamin | 4,0 | laboratoria | praktyczne | 3,0 | 2,0 | 27 |
| wykłady | audytoryjne | 1,0 | 1,0 | 9 | |||
| Mikrobiologia żywności | egzamin | 2,0 | wykłady | audytoryjne | 1,0 | 1,0 | 9 |
| laboratoria | praktyczne | 1,0 | 1,0 | 9 |
Moduły/Przedmioty specjalnościowe
| Przedmiot | zaliczenie | ECTS (semestr) | forma dydaktyczna | typ zajęć | ECTS (forma) | ECTS kontaktowe | Liczba godzin |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Podstawy technologii mięsa i surowców drobiowych | egzamin | 5,0 | wykłady | audytoryjne | 3,0 | 1,0 | 18 |
| laboratoria | praktyczne | 2,0 | 2,0 | 18 | |||
| Podstawy technologii żywności pochodzenia roślinnego | egzamin | 6,0 | laboratoria | praktyczne | 3,0 | 2,0 | 27 |
| wykłady | audytoryjne | 3,0 | 1,0 | 18 | |||
| Systematyka organizmów wodnych użytecznych w technologii | zaliczenie | 4,0 | wykłady | audytoryjne | 3,0 | 1,0 | 18 |
| ćwiczenia audytoryjne | audytoryjne | 1,0 | 1,0 | 9 | |||
| Zamykanie obiegów wodnych w zakładach przemysłu spożywczego | zaliczenie | 3,0 | wykłady | audytoryjne | 1,0 | 1,0 | 9 |
| laboratoria | praktyczne | 2,0 | 1,0 | 18 |