Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa - Technologia żywności i żywienie człowieka (N1)
specjalność: technologia żywności pochodzenia wodnego
Plany studiów w roku akademickim 2014/2015 - semestr 5:
Moduły/Przedmioty kształcenia ogólnego
| Przedmiot | zaliczenie | ECTS (semestr) | forma dydaktyczna | typ zajęć | ECTS (forma) | ECTS kontaktowe | Liczba godzin |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Blok obieralny 1 | wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów | ||||||
Moduły/Przedmioty specjalnościowe
| Przedmiot | zaliczenie | ECTS (semestr) | forma dydaktyczna | typ zajęć | ECTS (forma) | ECTS kontaktowe | Liczba godzin |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Akwakultura śródlądowa | egzamin | 4,0 | wykłady | audytoryjne | 2,0 | 1,0 | 16 |
| laboratoria | praktyczne | 2,0 | 1,0 | 16 | |||
| Ekologiczne aspekty w produkcji żywności | egzamin | 2,0 | wykłady | audytoryjne | 1,0 | 0,5 | 8 |
| laboratoria | praktyczne | 1,0 | 0,5 | 8 | |||
| Genetyka i selekcja ryb | egzamin | 4,0 | wykłady | audytoryjne | 2,0 | 1,0 | 16 |
| laboratoria | praktyczne | 2,0 | 1,0 | 16 | |||
| Podstawy żywienia człowieka | egzamin | 2,0 | laboratoria | praktyczne | 1,0 | 1,0 | 8 |
| wykłady | audytoryjne | 1,0 | 1,0 | 8 | |||
| Porty i statki rybackie | zaliczenie | 2,0 | laboratoria | praktyczne | 1,0 | 0,5 | 8 |
| wykłady | audytoryjne | 1,0 | 0,5 | 8 | |||
| Technologia gastronomiczna | zaliczenie | 6,0 | wykłady | audytoryjne | 2,0 | 1,0 | 20 |
| laboratoria | praktyczne | 4,0 | 2,0 | 27 | |||
| Technologia żywności pochodzenia zwierzęcego (mięsa, mleka, drobiu) | egzamin | 6,0 | laboratoria | praktyczne | 4,0 | 2,0 | 27 |
| wykłady | audytoryjne | 2,0 | 1,0 | 20 |