Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa - Technologia żywności i żywienie człowieka (S2)
specjalność: technologia rybna
Plany studiów w roku akademickim 2013/2014 - semestr 1:
Moduły/Przedmioty kształcenia ogólnego
| Przedmiot | zaliczenie | ECTS (semestr) | forma dydaktyczna | typ zajęć | ECTS (forma) | ECTS kontaktowe | Liczba godzin |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Blok obieralny 3 | wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów | ||||||
| Seminarium dyplomowe | zaliczenie | 1,0 | seminaria | audytoryjne | 1,0 | 1,0 | 13 |
| Szkolenie bhp | zaliczenie | 0,0 | wykłady | audytoryjne | 0,0 | 0,0 | 5 |
| Szkolenie biblioteczne | zaliczenie | 0,0 | wykłady | audytoryjne | 0,0 | 0,0 | 2 |
Praktyki zawodowe
| Przedmiot | zaliczenie | ECTS (semestr) | forma dydaktyczna | typ zajęć | ECTS (forma) | ECTS kontaktowe | Liczba tygodni |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Praktyka produkcyjno - organizacyjna (4 tygodnie) | zaliczenie | 4,0 | praktyki | praktyczne | 4,0 | 0,0 | 4 |
Moduły/Przedmioty kształcenia podstawowego
| Przedmiot | zaliczenie | ECTS (semestr) | forma dydaktyczna | typ zajęć | ECTS (forma) | ECTS kontaktowe | Liczba godzin |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Informatyka stosowana | zaliczenie | 1,0 | konwersatoria | audytoryjne | 1,0 | 1,0 | 13 |
Moduły/Przedmioty kształcenia kierunkowego
| Przedmiot | zaliczenie | ECTS (semestr) | forma dydaktyczna | typ zajęć | ECTS (forma) | ECTS kontaktowe | Liczba godzin |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Wybrane działy w biotechnologii żywności (blok) | egzamin | 7,0 | wykłady | audytoryjne | 3,0 | 2,0 | 44 |
| laboratoria | praktyczne | 4,0 | 3,0 | 60 |
Moduły/Przedmioty specjalnościowe
| Przedmiot | zaliczenie | ECTS (semestr) | forma dydaktyczna | typ zajęć | ECTS (forma) | ECTS kontaktowe | Liczba godzin |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Certyfikacja w produkcji rybackiej | zaliczenie | 1,0 | wykłady | audytoryjne | 1,0 | 1,0 | 13 |
| Gospodarka odpadami w zakładzie przetwórstwa rybnego | zaliczenie | 2,0 | laboratoria | praktyczne | 1,0 | 1,0 | 13 |
| wykłady | audytoryjne | 1,0 | 1,0 | 13 | |||
| Produkcja surowców rybackich - akwakultura | zaliczenie | 2,0 | laboratoria | audytoryjne | 1,0 | 1,0 | 13 |
| wykłady | audytoryjne | 1,0 | 1,0 | 13 | |||
| Przetwórstwo skorupiaków i mięczaków | egzamin | 2,0 | wykłady | audytoryjne | 1,0 | 1,0 | 13 |
| laboratoria | praktyczne | 1,0 | 1,0 | 13 | |||
| Systematyka ryb | egzamin | 1,0 | wykłady | audytoryjne | 1,0 | 1,0 | 13 |
| Wybrane działy w technologii produktów rybnych | egzamin | 4,0 | wykłady | audytoryjne | 2,0 | 1,0 | 30 |
| laboratoria | praktyczne | 2,0 | 1,0 | 35 | |||
| Zarządzanie jakością żywności | zaliczenie | 3,0 | laboratoria | praktyczne | 2,0 | 1,0 | 26 |
| wykłady | audytoryjne | 1,0 | 1,0 | 13 |