Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie

Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa - Technologia żywności i żywienie człowieka (N1)
specjalność: technologia i żywienie

Plany studiów w roku akademickim 2013/2014 - semestr 7:

Moduły/Przedmioty kształcenia ogólnego

PrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzin
Seminarium dyplomowezaliczenie1,0seminariaaudytoryjne1,00,08

Moduły/Przedmioty kształcenia kierunkowego

PrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzin
Technologiczne projektowanie zakładów przemysłu spożywczegoegzamin4,0wykładyaudytoryjne2,01,016
ćwiczenia audytoryjneaudytoryjne2,01,016

Moduły/Przedmioty specjalnościowe

PrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzin
Blok obieralny 8wartości zależne od wybranej grupy przedmiotów
Fizjologia żywieniaegzamin6,0wykładyaudytoryjne3,01,027
laboratoriapraktyczne3,02,020
Nutrigenomikaegzamin4,0wykładyaudytoryjne2,01,016
laboratoriapraktyczne2,01,016
Technologia gastronomicznazaliczenie5,0wykładyaudytoryjne2,01,018
laboratoriapraktyczne3,01,021
Technologia produktów ubocznychegzamin5,0wykładyaudytoryjne1,01,018
projektypraktyczne1,01,03
laboratoriapraktyczne3,01,018

Przedmioty jednorazowe

PrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzin
Szkolenie - Biuro Karierzaliczenie0,0wykładyaudytoryjne0,00,02

Blok obieralny 8 - do wybrania 1 z 4 grup

GrupaPrzedmiotzaliczenieECTS (semestr)forma dydaktycznatyp zajęćECTS (forma)ECTS kontaktoweLiczba godzinSemestr
1 Aparatura przemysłu spożywczegozaliczenie2,0wykładyaudytoryjne1,01,087
laboratoriapraktyczne1,01,087
2 Przechowalnictwo w analityce laboratoryjnej i przemysłowejzaliczenie2,0wykładyaudytoryjne1,01,087
laboratoriapraktyczne1,01,087
3 Zagrożenia mikrobiologiczne a żywność tropikalnazaliczenie2,0wykładyaudytoryjne1,01,087
laboratoriapraktyczne1,01,087
4 Zastosowanie surowców niechlebowych w piekarnictwiezaliczenie2,0wykładyaudytoryjne1,01,087
laboratoriapraktyczne1,01,087