| Pole | KOD | Znaczenie kodu |
|---|
| Zamierzone efekty kształcenia | GO_1A_C03_W01 | Student zna i rozumie zagadnienia związane z przemianami zachodzącymi w organizmach żywych |
|---|
| Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów | GO_1A_W06 | Student jest w stanie rozróżnić i zrozumieć procesy zachodzące w środowisku, w tym zagadnienia dotyczące struktury, mechanizmów i funkcji procesów życiowych organizmów na różnych szczeblach organizacji. Potrafi rozwiązywać techniczne zadania inżynierskie dostosowane do kierunku gospodarka odpadami. Zna właściwości chemiczne, fizyczne i biologiczne materiałów stosowanych w procesach technologicznych przetwarzania, składowania i unieszkodliwiania odpadów oraz rekultywacji gruntów. Zna podstawowe metody, techniki, narzędzia stosowane przy rozwiązywaniu prostych zadań inżynierskich z zakresu gospodarki odpadami i rekultywacji gruntów. |
|---|
| Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | R1A_W03 | ma ogólną wiedzę na temat biosfery, chemicznych i fizycznych procesów w niej zachodzących, właściwości surowców roślinnych i zwierzęcych, podstaw techniki i kształtowania środowiska dostosowaną do studiowanego kierunku studiów |
|---|
| R1A_W04 | ma wiedzą ogólną o funkcjonowaniu organizmów żywych na różnych poziomach złożoności, przyrody nieożywionej oraz o technicznych zadaniach inżynierskich dostosowaną do studiowanego kierunku studiów |
| Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera | InzA_W02 | zna podstawowe metody, techniki, narzędzia i materiały stosowane przy rozwiązywaniu prostych zadań inżynierskich z zakresu studiowanego kierunku studiów |
|---|
| Cel przedmiotu | C-2 | Student ma zdolność interpretacji zjawisk i procesów zachodzących w przyrodzie ożywionej |
|---|
| C-4 | Student rozumie funkcjonowanie organizmów żywych |
| C-3 | Student ma umiejętność posługiwania się podstawowymi technikami biochemii |
| Treści programowe | T-L-2 | Budowa białek. Klasyfikacja i charakterystyka białek prostych i złożonych. Charakter amfoteryczny białek – punkt izoelektryczny. Koagulacja i denaturacja białek |
|---|
| T-W-7 | Węglowodany, podział: mono-, di- i polisacharydy, budowa, znaczenie, izomeria optyczna węglowodanów |
| T-W-9 | Metabolizm glikogenu: glukoneogeneza, glikogenoliza. |
| T-W-3 | Lipidy i ich katabolizm. Budowa lipidów i ich podstawowe funkcje w organizmach żywych, beta-oksydacja kwasów tłuszczowych. Orzemiany glicerolu. Efekty energetyczne katabolizmu lipidów |
| T-W-4 | Procesy anaboliczne lipidów: biosynteza kwasów tłuszczowych, anabolizm triacylogliceroli. Biosynteza cholesterolu |
| T-W-8 | Losy metaboliczne glukozy i pirogronianu, glikoliza, cykl heksozomonofosforanowy, fermentacje. Regulacja poziomu cukru we krwi |
| T-A-3 | Właściwości optyczne i redukujące monosacharydów, wyznaczanie wielkości kąta skręcania płaszczyzny światła spolaryzowanego roztworu cukru |
| T-L-7 | Budowa, podział i właściwości witamin. Charakterystyka witamin: A, B1, B2, B6, D, PP i ich rola biologiczna. Charakterystyka witaminy C i jej roli biologicznej. Schemat łańcucha utlenienia substratów organicznych w roślinach z udziałem askorbinianu i glutationu. Zasada oznaczania kwasu askorbinowego i glutationu |
| T-W-1 | Rodzaje fosforylacji: substratowa, oksydacyjna (łańcuch oddechowy), fotosyntetyczna (fotosynteza) |
| T-W-2 | Błony biologiczne - budowa, funkcje, transport przez błony |
| T-W-4 | Witaminy i ich funkcje koenzymatyczne |
| T-L-3 | Elementy struktury kwasów nukleinowych, podstawowe wzory zasad pirymidynowych i pirydynowych oraz pentoz. Budowa kwasów nukleinowych z uwzględnieniem nazewnictwa nukleotydów i nukleozydów, schemat łańcucha polinukleotydowego. Podstawy jakościowych reakcji wykrywania komponentu białkowego, zasad azotowych, kwasu ortofosforowego oraz pentoz |
| T-W-1 | Pochodzenie i cel biochemii. Rola wody i związków mineralnych (makro i mikroelementów) w procesach biologicznych. Prawa termodynamiczne, pojęcia entropii i entalpii, wysokoenergetyczne związki zawierające P – mechanizm ich funkcjonowania |
| T-W-10 | Mechanizm i znaczenie cyklu kwasów trikarboksylowych |
| T-A-1 | Aminokwasy i ich właściwości optyczne oraz amfoteryczne. Obliczanie punktu izoelektrycznego aminokwasów |
| T-W-3 | Enzymy: natura chemiczna enzymów; klasyfikacja i nomenklatura enzymów; mechanizm katalizy enzymatycznej; aktywatory i inhibitory reakcji enzymatycznych. Koenzymy: klasyfikacja i mechanizm działania. |
| T-L-6 | Podstawowy zakres wiadomości o katalizie i katalizatorach. Budowa, właściwości, mechanizm działania enzymów. Klasyfikacja enzymów. Wpływ temperatury, stężenia substratów, stężenia enzymów, obecności aktywatorów i inhibitorów na szybkość reakcji enzymatycznej |
| T-W-2 | Aminokwasy peptydy i białka. Budowa i właściwości aminokwasów. Przegląd ważniejszych aminokwasów. Peptydy: wiązanie peptydowe, właściwości peptydów naturalnych. Białka – struktura, właściwości, klasyfikacja |
| T-W-6 | Proteoliza białek oraz przemiany metaboliczne aminokwasów. Budowa i rola enzymów proteolitycznych. Katabolizm aminokwasów, cykl mocznikowy. Biochemiczna rola produktów przemian aminokwasów |
| T-L-5 | Właściwości fizykochemiczne tłuszczowców. Podział lipidów. Liczby właściwe tłuszczów |
| T-L-4 | Klasyfikacja i charakterystyka cukrowców. Właściwości chemiczne cukrowców: Polisacharydy |
| T-W-5 | Biochemiczne podstawy genetyki: kwasy nukleinowe, ich rola i budowa; procesy replikacji i transkrypcji; biosynteza białka i jej regulacja; oddziaływanie substancji chemicznych na DNA i typy uszkodzeń genetycznych. |
| T-L-1 | Aminokwasy i ich właściwości. Chromatografia bibułowa aminokwasów – technika krążkowa |
| T-A-2 | Kinetyka reakcji enzymatycznych: wpływ stężenia substratu na szybkość reakcji enzymatycznej, obliczanie stałej Michaelisa-Menten, obliczanie szybkości maksymalnej reakcji enzymatycznej |
| Metody nauczania | M-1 | Prezentacje multimedialne w zakresie merytorycznych treści przedmiotu |
|---|
| M-2 | Analiza laboratoryjna materiału biologicznego |
| M-3 | Praca grupowa przy przeprowadzaniu analiz biochemicznych |
| Sposób oceny | S-4 | Ocena formująca: Zaliczenie testowe |
|---|
| S-2 | Ocena formująca: Odpowiedzi ustne zaliczające wykonanie ćwiczeń laboratoryjnych |
| S-1 | Ocena formująca: Sprawdziany pisemne z wiedzy na ćwiczeniach laboratoryjnych i audytoryjnych |
| S-3 | Ocena formująca: Zaliczenie konspektów ćwiczeń |
| Kryteria oceny | Ocena | Kryterium oceny |
|---|
| 2,0 | Student nie zna zagadnień związanych z przemianami zachodzącymi w organizmach |
| 3,0 | Student w potrafi wymienić procesy zachodzące w organizmach |
| 3,5 | Student zna procesy zachodzące w organizmach i potrafi je krótko scharakteryzować |
| 4,0 | Student zna większość procesów zachodzących w organizmach i potrafi je dokładnie scharakteryzować |
| 4,5 | Student zna wszystkie procesy zachodzące w organizmach i potrafi je omówić |
| 5,0 | Student zna wszystkie procesy zachodzące w organizmach, rozumie je i potrafi je dokładnie omówić |