Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie

Wydział Technologii i Inżynierii Chemicznej - Technologia chemiczna (S2)

Sylabus przedmiotu Aparatura przemysłu farmaceutycznego i kosmetycznego:

Informacje podstawowe

Kierunek studiów Technologia chemiczna
Forma studiów studia stacjonarne Poziom drugiego stopnia
Tytuł zawodowy absolwenta magister inżynier
Obszary studiów charakterystyki PRK, kompetencje inżynierskie PRK
Profil ogólnoakademicki
Moduł
Przedmiot Aparatura przemysłu farmaceutycznego i kosmetycznego
Specjalność Technologia organiczna leków, kosmetyków i środków pomocniczych
Jednostka prowadząca Katedra Technologii Chemicznej Organicznej i Materiałów Polimerowych
Nauczyciel odpowiedzialny Grzegorz Lewandowski <Grzegorz.Lewandowski@zut.edu.pl>
Inni nauczyciele
ECTS (planowane) 1,0 ECTS (formy) 1,0
Forma zaliczenia zaliczenie Język polski
Blok obieralny Grupa obieralna

Formy dydaktyczne

Forma dydaktycznaKODSemestrGodzinyECTSWagaZaliczenie
wykładyW1 15 1,01,00zaliczenie

Wymagania wstępne

KODWymaganie wstępne
W-1Podstawowe wiadomości z technologii chemicznej i inżynierii chemicznej

Cele przedmiotu

KODCel modułu/przedmiotu
C-1Zapoznanie studenta z aparaturą stosowaną w w przemyśle farmaceutycznym oraz przemysłach pokrewnych
C-2Ukształtowanie umiejętności czytania i rozumienia oraz tworzenia prostych schematów technologicznych przemysłu farmaceutycznego

Treści programowe z podziałem na formy zajęć

KODTreść programowaGodziny
wykłady
T-W-1Urządzenia i aparaty do rozdrabniania i mielenia ciał stałych – łamacze, gniotowniki i młyny.2
T-W-2Metody i aparaty do pomiaru stopnia rozdrobnienia i klasyfikacji proszków.1
T-W-3Aparatura do granulowania i agregacji proszków metodami mokrymi i suchymi.1
T-W-4Mieszalniki do ciał stałych i cieczy.1
T-W-5Urządzenia i aparaty do odparowywania i suszenia surowców i produktów przejściowych.2
T-W-6Tabletkarki z zasilaniem grawitacyjnym, wymuszonym i odśrodkowym. Tabletkarki uderzeniowe i rotacyjne.2
T-W-7Powlekanie tabletek w bębnie drażerskim, w warstwie fluidalnej i w tabletkarce.2
T-W-8Kapsułkowanie metodą zanurzeniową, napełniania, wytłaczania i kroplową.2
T-W-9Wytwarzanie zawiesin, maści i past: zagniatarki, mieszadła planetrrne i homogenizatory.2
15

Obciążenie pracą studenta - formy aktywności

KODForma aktywnościGodziny
wykłady
A-W-1Uczestnictwo w wykładach15
A-W-2Przygotowanie do zaliczenia8
A-W-3Konsultacje z prowadzącym2
25

Metody nauczania / narzędzia dydaktyczne

KODMetoda nauczania / narzędzie dydaktyczne
M-1Wykład informacyjny z prezentacją multimedialną

Sposoby oceny

KODSposób oceny
S-1Ocena podsumowująca: zaliczenie pisemne

Zamierzone efekty uczenia się - wiedza

Zamierzone efekty uczenia sięOdniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówOdniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształceniaOdniesienie do efektów uczenia się prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżynieraCel przedmiotuTreści programoweMetody nauczaniaSposób oceny
TCH_2A_D03-05_W01
Posiada wiedzę w zakresie budowy aparatury i instalacji w przemyśle farmaceutycznym oraz przemysłach pokrewnych, zna zasady doboru aparatów stosowanych w przemyśle farmaceutycznym
TCH_2A_W01, TCH_2A_W02C-1T-W-1, T-W-2, T-W-3, T-W-4, T-W-5, T-W-6, T-W-8, T-W-9, T-W-7M-1S-1

Zamierzone efekty uczenia się - umiejętności

Zamierzone efekty uczenia sięOdniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówOdniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształceniaOdniesienie do efektów uczenia się prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżynieraCel przedmiotuTreści programoweMetody nauczaniaSposób oceny
TCH_2A_D03-05_U01
Potraf dobierać właściwą aparaturę oraz dokonać analizy i oceny sposobu funkcjonowania podstawowej aparatury przemysłu farmaceutycznego Umie czytać i tworzyć proste schematy aparatury przemysłu farmaceutycznego
TCH_2A_U01C-2T-W-1, T-W-2, T-W-3, T-W-4, T-W-5, T-W-6, T-W-8, T-W-9, T-W-7M-1S-1

Kryterium oceny - wiedza

Efekt uczenia sięOcenaKryterium oceny
TCH_2A_D03-05_W01
Posiada wiedzę w zakresie budowy aparatury i instalacji w przemyśle farmaceutycznym oraz przemysłach pokrewnych, zna zasady doboru aparatów stosowanych w przemyśle farmaceutycznym
2,0
3,0Student jedynie pobieżnie opisuje budowę aparatury i instalacji stosowanych w przemyśle farmaceutycznym oraz w przemysłach pokrewnych
3,5
4,0
4,5
5,0

Kryterium oceny - umiejętności

Efekt uczenia sięOcenaKryterium oceny
TCH_2A_D03-05_U01
Potraf dobierać właściwą aparaturę oraz dokonać analizy i oceny sposobu funkcjonowania podstawowej aparatury przemysłu farmaceutycznego Umie czytać i tworzyć proste schematy aparatury przemysłu farmaceutycznego
2,0
3,0Student potrafi dobierać i analizować funkcjonowanie tylko najmniej skomplikowanej aparatury przemysłu farmaceutycznego
3,5
4,0
4,5
5,0

Literatura podstawowa

  1. J. Warych, Aparatura chemiczna i procesowa, Ofiyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej, Warszawa, 2004
  2. H. Błasiński, B. Młodziński, Aparatura przemysłu chemicznego, WNT, Warszawa, 1983
  3. P. Lewick (praca zbiorowa), Inżynieria procesowa i aparatura przemysłu spożywczego, WNT, Warszawa, 2006

Literatura dodatkowa

  1. Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 9 listopada 2015 roku w sprawie wymagań Dobrej Praktyki Wytwarzania, 2015

Treści programowe - wykłady

KODTreść programowaGodziny
T-W-1Urządzenia i aparaty do rozdrabniania i mielenia ciał stałych – łamacze, gniotowniki i młyny.2
T-W-2Metody i aparaty do pomiaru stopnia rozdrobnienia i klasyfikacji proszków.1
T-W-3Aparatura do granulowania i agregacji proszków metodami mokrymi i suchymi.1
T-W-4Mieszalniki do ciał stałych i cieczy.1
T-W-5Urządzenia i aparaty do odparowywania i suszenia surowców i produktów przejściowych.2
T-W-6Tabletkarki z zasilaniem grawitacyjnym, wymuszonym i odśrodkowym. Tabletkarki uderzeniowe i rotacyjne.2
T-W-7Powlekanie tabletek w bębnie drażerskim, w warstwie fluidalnej i w tabletkarce.2
T-W-8Kapsułkowanie metodą zanurzeniową, napełniania, wytłaczania i kroplową.2
T-W-9Wytwarzanie zawiesin, maści i past: zagniatarki, mieszadła planetrrne i homogenizatory.2
15

Formy aktywności - wykłady

KODForma aktywnościGodziny
A-W-1Uczestnictwo w wykładach15
A-W-2Przygotowanie do zaliczenia8
A-W-3Konsultacje z prowadzącym2
25
(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta
PoleKODZnaczenie kodu
Zamierzone efekty uczenia sięTCH_2A_D03-05_W01Posiada wiedzę w zakresie budowy aparatury i instalacji w przemyśle farmaceutycznym oraz przemysłach pokrewnych, zna zasady doboru aparatów stosowanych w przemyśle farmaceutycznym
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówTCH_2A_W01Absolwent posiada pogłębioną wiedzę w zakresie procesów chemicznych, obejmującą odpowiedni dobór materiałów, surowców, metod, technik, aparatury i urządzeń do realizacji procesów chemicznych/biochemicznych oraz metod charakteryzowania surowców i otrzymanych produktów
TCH_2A_W02Absolwent posiada poszerzoną i pogłębioną wiedzę w zakresie narzędzi informatycznych niezbędną do modelowania, planowania, projektowania i optymalizacji technologicznych procesów przemysłowych oraz metod analizy i sposobów opracowywania wyników badań eksperymentalnych
Cel przedmiotuC-1Zapoznanie studenta z aparaturą stosowaną w w przemyśle farmaceutycznym oraz przemysłach pokrewnych
Treści programoweT-W-1Urządzenia i aparaty do rozdrabniania i mielenia ciał stałych – łamacze, gniotowniki i młyny.
T-W-2Metody i aparaty do pomiaru stopnia rozdrobnienia i klasyfikacji proszków.
T-W-3Aparatura do granulowania i agregacji proszków metodami mokrymi i suchymi.
T-W-4Mieszalniki do ciał stałych i cieczy.
T-W-5Urządzenia i aparaty do odparowywania i suszenia surowców i produktów przejściowych.
T-W-6Tabletkarki z zasilaniem grawitacyjnym, wymuszonym i odśrodkowym. Tabletkarki uderzeniowe i rotacyjne.
T-W-8Kapsułkowanie metodą zanurzeniową, napełniania, wytłaczania i kroplową.
T-W-9Wytwarzanie zawiesin, maści i past: zagniatarki, mieszadła planetrrne i homogenizatory.
T-W-7Powlekanie tabletek w bębnie drażerskim, w warstwie fluidalnej i w tabletkarce.
Metody nauczaniaM-1Wykład informacyjny z prezentacją multimedialną
Sposób ocenyS-1Ocena podsumowująca: zaliczenie pisemne
Kryteria ocenyOcenaKryterium oceny
2,0
3,0Student jedynie pobieżnie opisuje budowę aparatury i instalacji stosowanych w przemyśle farmaceutycznym oraz w przemysłach pokrewnych
3,5
4,0
4,5
5,0
PoleKODZnaczenie kodu
Zamierzone efekty uczenia sięTCH_2A_D03-05_U01Potraf dobierać właściwą aparaturę oraz dokonać analizy i oceny sposobu funkcjonowania podstawowej aparatury przemysłu farmaceutycznego Umie czytać i tworzyć proste schematy aparatury przemysłu farmaceutycznego
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówTCH_2A_U01Absolwent potrafi wykorzystać pogłębioną wiedzę w zakresie procesów chemicznych, obejmującą odpowiedni dobór materiałów, surowców, metod, technik, aparatury i urządzeń do realizacji procesów chemicznych/biochemicznych oraz potrafi zastosować metody charakteryzowania surowców i otrzymanych produktów
Cel przedmiotuC-2Ukształtowanie umiejętności czytania i rozumienia oraz tworzenia prostych schematów technologicznych przemysłu farmaceutycznego
Treści programoweT-W-1Urządzenia i aparaty do rozdrabniania i mielenia ciał stałych – łamacze, gniotowniki i młyny.
T-W-2Metody i aparaty do pomiaru stopnia rozdrobnienia i klasyfikacji proszków.
T-W-3Aparatura do granulowania i agregacji proszków metodami mokrymi i suchymi.
T-W-4Mieszalniki do ciał stałych i cieczy.
T-W-5Urządzenia i aparaty do odparowywania i suszenia surowców i produktów przejściowych.
T-W-6Tabletkarki z zasilaniem grawitacyjnym, wymuszonym i odśrodkowym. Tabletkarki uderzeniowe i rotacyjne.
T-W-8Kapsułkowanie metodą zanurzeniową, napełniania, wytłaczania i kroplową.
T-W-9Wytwarzanie zawiesin, maści i past: zagniatarki, mieszadła planetrrne i homogenizatory.
T-W-7Powlekanie tabletek w bębnie drażerskim, w warstwie fluidalnej i w tabletkarce.
Metody nauczaniaM-1Wykład informacyjny z prezentacją multimedialną
Sposób ocenyS-1Ocena podsumowująca: zaliczenie pisemne
Kryteria ocenyOcenaKryterium oceny
2,0
3,0Student potrafi dobierać i analizować funkcjonowanie tylko najmniej skomplikowanej aparatury przemysłu farmaceutycznego
3,5
4,0
4,5
5,0