Wydział Technologii i Inżynierii Chemicznej - Technologia chemiczna (S2)
specjalność: Technologia środków pomocniczych i kosmetyków
Sylabus przedmiotu Procesy rozdzielania w biotechnologii:
Informacje podstawowe
| Kierunek studiów | Technologia chemiczna | ||
|---|---|---|---|
| Forma studiów | studia stacjonarne | Poziom | drugiego stopnia |
| Tytuł zawodowy absolwenta | magister inżynier | ||
| Obszary studiów | charakterystyki PRK, kompetencje inżynierskie PRK | ||
| Profil | ogólnoakademicki | ||
| Moduł | — | ||
| Przedmiot | Procesy rozdzielania w biotechnologii | ||
| Specjalność | Biotechnologia przemysłowa | ||
| Jednostka prowadząca | Katedra Technologii Chemicznej Nieorganicznej i Inżynierii Środowiska | ||
| Nauczyciel odpowiedzialny | Marek Gryta <Marek.Gryta@zut.edu.pl> | ||
| Inni nauczyciele | |||
| ECTS (planowane) | 2,0 | ECTS (formy) | 2,0 |
| Forma zaliczenia | zaliczenie | Język | polski |
| Blok obieralny | — | Grupa obieralna | — |
Wymagania wstępne
| KOD | Wymaganie wstępne |
|---|---|
| W-1 | Chemia ogólna, organiczna i fizyczna |
| W-2 | technologia i inżynieria chemiczna |
Cele przedmiotu
| KOD | Cel modułu/przedmiotu |
|---|---|
| C-1 | Zaznajomienie z możliwościami separacji różnych technik rozdzialania. |
Treści programowe z podziałem na formy zajęć
| KOD | Treść programowa | Godziny |
|---|---|---|
| wykłady | ||
| T-W-1 | Wprowadzenie. | 1 |
| T-W-2 | Hodowla okresowa. | 1 |
| T-W-3 | Hodowla ciągła. Hodowla ciągła z recyrkulacja biomasy. | 1 |
| T-W-4 | Grupy bioproduktów i ogólne metody separacji | 1 |
| T-W-5 | Separacja części nierozpuszczalnych. | 1 |
| T-W-6 | Rodzaje filtracji biomasy. | 1 |
| T-W-7 | Wirowanie. Dezintegracja ścian komórkowych. | 1 |
| T-W-8 | Wydzielanie produktów rozpuszczonych. Ek | 1 |
| T-W-9 | Ekstrakcja. | 1 |
| T-W-10 | Adsorpcja. | 1 |
| T-W-11 | Techniki membranowe. | 1 |
| T-W-12 | Techniki chromatograficzne. | 1 |
| T-W-13 | Precypitacja. Krystalizacja. | 1 |
| T-W-14 | Destylacja. | 1 |
| T-W-15 | Posumowanie | 1 |
| 15 | ||
Obciążenie pracą studenta - formy aktywności
| KOD | Forma aktywności | Godziny |
|---|---|---|
| wykłady | ||
| A-W-1 | uczestnictwo w zajęciach | 15 |
| A-W-2 | Zapoznanie z literatura przedmiotu | 39 |
| A-W-3 | Przygotowanie do kolokwium | 5 |
| A-W-4 | Kolokwium | 1 |
| 60 | ||
Metody nauczania / narzędzia dydaktyczne
| KOD | Metoda nauczania / narzędzie dydaktyczne |
|---|---|
| M-1 | wykład |
| M-2 | prezentacje multimedialne |
Sposoby oceny
| KOD | Sposób oceny |
|---|---|
| S-1 | Ocena formująca: kolokwium pisemne |
Zamierzone efekty uczenia się - wiedza
| Zamierzone efekty uczenia się | Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Odniesienie do efektów uczenia się prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| TCH_2A_D07-04_W11 Ma wiedzę z aplikacji technik separacyjnych | TCH_2A_W11, TCH_2A_W12, TCH_2A_W13 | — | — | C-1 | T-W-13, T-W-14, T-W-15, T-W-8, T-W-9, T-W-10, T-W-2, T-W-3, T-W-4, T-W-5, T-W-6, T-W-7, T-W-11, T-W-12 | M-1, M-2 | S-1 |
Zamierzone efekty uczenia się - umiejętności
| Zamierzone efekty uczenia się | Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Odniesienie do efektów uczenia się prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| TCH_2A_D07-04_U11 Potrafi wykorzystać wiedzę do analizy procesów biotechnologicznych | TCH_2A_U11 | — | — | C-1 | T-W-13, T-W-14, T-W-15, T-W-8, T-W-9, T-W-10, T-W-1, T-W-2, T-W-3, T-W-4, T-W-5, T-W-6, T-W-7, T-W-11, T-W-12 | M-1 | S-1 |
Zamierzone efekty uczenia się - inne kompetencje społeczne i personalne
| Zamierzone efekty uczenia się | Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Odniesienie do efektów uczenia się prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| TCH_2A_D07-04_K02 Rozumie znaczenie inowacyjnych rozwiążań (jak biotechnologiczne) dla rozwoju krajowej gospodarki | TCH_2A_K02 | — | — | C-1 | T-W-13, T-W-14, T-W-15, T-W-8, T-W-9, T-W-10, T-W-1, T-W-2, T-W-3, T-W-4, T-W-5, T-W-6, T-W-7, T-W-11, T-W-12 | M-1 | S-1 |
Kryterium oceny - wiedza
| Efekt uczenia się | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| TCH_2A_D07-04_W11 Ma wiedzę z aplikacji technik separacyjnych | 2,0 | nie zna metod separacji |
| 3,0 | potrafi scharakteryzować podstawowe metody separacji | |
| 3,5 | dość dobrze zna metody separacji stosowane w biotechnologii | |
| 4,0 | dobrze zna metody separacji stosowane w biotechnologii | |
| 4,5 | bardzo dobrze zna metody separacji stosowane w biotechnologii | |
| 5,0 | bardzo dobrze zna metody separacji stosowane w biotechnologii, potrafi dobrać układy zintegrowane |
Kryterium oceny - umiejętności
| Efekt uczenia się | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| TCH_2A_D07-04_U11 Potrafi wykorzystać wiedzę do analizy procesów biotechnologicznych | 2,0 | |
| 3,0 | Zna podstawowe operacje i procesy stosowane w biotechnologii | |
| 3,5 | ||
| 4,0 | ||
| 4,5 | ||
| 5,0 |
Kryterium oceny - inne kompetencje społeczne i personalne
| Efekt uczenia się | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| TCH_2A_D07-04_K02 Rozumie znaczenie inowacyjnych rozwiążań (jak biotechnologiczne) dla rozwoju krajowej gospodarki | 2,0 | |
| 3,0 | Rozróżnia rodzaje techniologii , zna znaczenie inowacyjności oraz rozumie zagrożenia ekologiczne związane z wdrażaniem nowych rozwiązań | |
| 3,5 | ||
| 4,0 | ||
| 4,5 | ||
| 5,0 |
Literatura podstawowa
- W. Bednarski, J. Fiedurka, Podstawy biotechnologii przemysłowej, WNT, Warszawa, 2007
- J. Fiedurka, Podstawy wybranych procesów biotechnologicznych, Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej, Lublin, 2004
- R. Koch, A. Kozioł, Dyfuzyjno-cieplny rozdział substancji, WNT, Warszawa, 1994
Literatura dodatkowa
- K.W. Szewczyk, Laboratorium bioprocesów, Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej, Warszawa, 2002
- E. Klimiuk, M. Łebkowska, Biotechnologia w ochronie środowiska, Wydawnictw Naukowe PWN, Warszawa, 2003