Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie

Wydział Technologii i Inżynierii Chemicznej - Inżynieria chemiczna i procesowa (S1)

Sylabus przedmiotu Przepływy wielofazowe:

Informacje podstawowe

Kierunek studiów Inżynieria chemiczna i procesowa
Forma studiów studia stacjonarne Poziom pierwszego stopnia
Tytuł zawodowy absolwenta inżynier
Obszary studiów nauki techniczne, studia inżynierskie
Profil ogólnoakademicki
Moduł
Przedmiot Przepływy wielofazowe
Specjalność przedmiot wspólny
Jednostka prowadząca Katedra Inżynierii Chemicznej i Procesowej
Nauczyciel odpowiedzialny Anna Kiełbus-Rąpała <Anna.Kielbus-Rapala@zut.edu.pl>
Inni nauczyciele Magdalena Cudak <Magdalena.Cudak@zut.edu.pl>, Anna Kiełbus-Rąpała <Anna.Kielbus-Rapala@zut.edu.pl>, Marta Major-Godlewska <Marta.Major@zut.edu.pl>, Jolanta Szoplik <Jolanta.Szoplik@zut.edu.pl>
ECTS (planowane) 2,0 ECTS (formy) 2,0
Forma zaliczenia zaliczenie Język polski
Blok obieralny 13 Grupa obieralna 2

Formy dydaktyczne

Forma dydaktycznaKODSemestrGodzinyECTSWagaZaliczenie
wykładyW7 15 1,00,50zaliczenie
projektyP7 15 1,00,50zaliczenie

Wymagania wstępne

KODWymaganie wstępne
W-1Podstawy inżynierii procesowej
W-2Podstawy aparatury procesowej

Cele przedmiotu

KODCel modułu/przedmiotu
C-1Zapoznanie studentów z podstawami wiedzy w zakresie przepływów wielofazowych w inżynierii procesowej
C-2Ukształtowanie u studentów umiejętności doboru i podstaw projektowania aparatów do wytwarzania układów wielofazowych

Treści programowe z podziałem na formy zajęć

KODTreść programowaGodziny
projekty
T-P-1Student wykonuje obliczenia projektowe w zakresie jednego z wymienionych tematów projektowych : 1) Dobór i obliczenia aparatu do wytwarzania zawiesiny; 2) Dobór i obliczenia aparatu do wytwarzania emulsji; 3) Dobór i obliczenia aparatu do wytwarzania dyspersji: 4) Dobór i obliczenia aparatu do wytwarzania wybranego układu trójfazowego15
15
wykłady
T-W-1Wprowadzenie. Klasyfikacja przepływów wielofazowych. Wektory. Tensory. Przegląd podstaw zjawisk transportowych. Równania ruchu.3
T-W-2Przepływy wielofazowe w przewodach rurowych: mapy przepływu , rozkład stężenia faz rozproszonych, spadek ciśnienia2
T-W-3Rozkłady rozmiarów cząstek, kropli, pęcherzyków. Parametry statystyczne2
T-W-4Przepływy wielofazowe w aparatach z mieszadełem. Układy gaz - ciecz; ciało stałe - ciecz; gaz - ciało stałe - ciecz2
T-W-5Przepływy wielofazowe w mikroskali. Przepływy w mikro- i minikanałach2
T-W-6Aparatura do wytwarzania układów wielofazowych. Kolumny air-lift. Mieszalniki dynamiczne i statyyczne. Kolumny.3
T-W-7Kolokwium zaliczające wykłady1
15

Obciążenie pracą studenta - formy aktywności

KODForma aktywnościGodziny
projekty
A-P-1uczestnictwo w zajęciach projektowych15
A-P-2samodzielne wykonywanie obliczeń w zakresie wybranego tematu projektu10
A-P-3przygotowanie się do zaliczenia projektu5
30
wykłady
A-W-1Uczestnictwo w wykładach15
A-W-2studiowanie zalecanej literatury10
A-W-3przygotowanie się do kolokwium5
30

Metody nauczania / narzędzia dydaktyczne

KODMetoda nauczania / narzędzie dydaktyczne
M-1Wykład inforamcyjny.
M-2Projekt - metody praktyczne: metoda projektów

Sposoby oceny

KODSposób oceny
S-1Ocena podsumowująca: Wykład - zaliczenie w formie pisemnej (45 min)
S-2Ocena podsumowująca: Projekt - zaliczenie na podstawie samodzielnie wykonanego projektu oparte na stopniu zgodności zrealizowanego projektu z wcześniej ustalonymi wymaganiami, dotyczącymi między innymi, poprawności obliczeń

Zamierzone efekty kształcenia - wiedza

Zamierzone efekty kształceniaOdniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówOdniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształceniaOdniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżynieraCel przedmiotuTreści programoweMetody nauczaniaSposób oceny
ICHP_1A_D13c_W09
student ma uporządkowaną wiedzę w zakresie przepływów wielofazowych w inzynierii procesowej
ICHP_1A_W12C-1, C-2T-W-3, T-W-5, T-W-2, T-W-1, T-W-4, T-W-6M-1, M-2S-1
ICHP_1A_D13c_W11
student ma szczegółową wiedzę z zakresu aparatów do wytwarzania układów wielofazowych i podstaw ich projektowania
ICHP_1A_W12C-2T-W-5, T-W-4, T-W-6M-1S-1

Zamierzone efekty kształcenia - umiejętności

Zamierzone efekty kształceniaOdniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówOdniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształceniaOdniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżynieraCel przedmiotuTreści programoweMetody nauczaniaSposób oceny
ICHP_1A_D13b_U17
student potrafi zaprojektowa aparat do wytwarzania układów wielofazowych występujących w inzynierii procesowej
ICHP_1A_U17C-2T-P-1M-2S-2
ICHP_1A_D13c_U14
Student potrafi wykorzysta nabytą wiedzę do oceny sposobu funkcjonowania aparatów do wytwarzania układów wielofazowych
ICHP_1A_U14C-2T-W-6, T-P-1M-1, M-2S-1, S-2

Zamierzone efekty kształcenia - inne kompetencje społeczne i personalne

Zamierzone efekty kształceniaOdniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówOdniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształceniaOdniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżynieraCel przedmiotuTreści programoweMetody nauczaniaSposób oceny
ICHP_1A_D13c_K03
Student rozumie konieczność uzupełniania wiedzy i rozwijania umiejetności o nowe elementy, tak aby nadążać za rozwojem nauki.
ICHP_1A_K01C-1, C-2T-W-3, T-W-5, T-W-2, T-W-1, T-W-4, T-W-6M-1, M-2S-1

Kryterium oceny - wiedza

Efekt kształceniaOcenaKryterium oceny
ICHP_1A_D13c_W09
student ma uporządkowaną wiedzę w zakresie przepływów wielofazowych w inzynierii procesowej
2,0
3,0student potrafi w stopniu podstawowym objaśnic przepływy wielofazowe jako operację i proces jednostkowy
3,5
4,0
4,5
5,0
ICHP_1A_D13c_W11
student ma szczegółową wiedzę z zakresu aparatów do wytwarzania układów wielofazowych i podstaw ich projektowania
2,0
3,0student potrafi w stopniu podstawowym scharakteryzowac aparaty do wytwarzania układów wielofazowych
3,5
4,0
4,5
5,0

Kryterium oceny - umiejętności

Efekt kształceniaOcenaKryterium oceny
ICHP_1A_D13b_U17
student potrafi zaprojektowa aparat do wytwarzania układów wielofazowych występujących w inzynierii procesowej
2,0
3,0student potrafi zaprojektowac aparat do wytwarzania układów wielofazowych i wykonac podstawową dokumentację
3,5
4,0
4,5
5,0
ICHP_1A_D13c_U14
Student potrafi wykorzysta nabytą wiedzę do oceny sposobu funkcjonowania aparatów do wytwarzania układów wielofazowych
2,0
3,0student potrafi wykorzystac w stopniu podstawowym nabytą wiedzę do oceny sposobu funkcjonowania aparatów do wytwarzania układów wielofazowych
3,5
4,0
4,5
5,0

Kryterium oceny - inne kompetencje społeczne i personalne

Efekt kształceniaOcenaKryterium oceny
ICHP_1A_D13c_K03
Student rozumie konieczność uzupełniania wiedzy i rozwijania umiejetności o nowe elementy, tak aby nadążać za rozwojem nauki.
2,0
3,0student rozumie w stopniu podstawowym potrzebę dokształcania się w zakresie przepływów wielofazowych
3,5
4,0
4,5
5,0

Literatura podstawowa

  1. Dziubiński M., Prywer J., Mechanika płynów dwufazowych, WNT, Warszawa, 2009
  2. Kamieński J., Mieszanie układów wielofazowych, WNT, Warszawa, 2004
  3. Dziubiński M., Hydrodynamika przepływu mieszanin dwufazowych ciecz-gaz, Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej, Łódź, 2005, 364 s.
  4. Stręk F., Mieszanie i mieszalniki, WNT, Warszawa, 1981

Literatura dodatkowa

  1. Faghri A., Zhang Y., Fundamentals of multiphase heat transfer and flow, Springer Nature Switzerland AG, 2020, 2, 820 s., Pierwsze wydanie ukazało się pod tytułem: "Transport phenomena in multiphase systems"
  2. Green Don W., Perry Robert H., Perry's Chemical Engineers' Handbook, McGraw-Hill, New York, 2008, 2665 s.
  3. Błasiński H., Py K.W., Rzyski E., Maszyny i aparatura technologiczna przemysłu spożywczego, Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej, Łódź, 2001
  4. Pikoń J., Podstawy konstrukcji aparatury chemicznej, cz. I, cz. II, WNT, Warszawa, 1979

Treści programowe - projekty

KODTreść programowaGodziny
T-P-1Student wykonuje obliczenia projektowe w zakresie jednego z wymienionych tematów projektowych : 1) Dobór i obliczenia aparatu do wytwarzania zawiesiny; 2) Dobór i obliczenia aparatu do wytwarzania emulsji; 3) Dobór i obliczenia aparatu do wytwarzania dyspersji: 4) Dobór i obliczenia aparatu do wytwarzania wybranego układu trójfazowego15
15

Treści programowe - wykłady

KODTreść programowaGodziny
T-W-1Wprowadzenie. Klasyfikacja przepływów wielofazowych. Wektory. Tensory. Przegląd podstaw zjawisk transportowych. Równania ruchu.3
T-W-2Przepływy wielofazowe w przewodach rurowych: mapy przepływu , rozkład stężenia faz rozproszonych, spadek ciśnienia2
T-W-3Rozkłady rozmiarów cząstek, kropli, pęcherzyków. Parametry statystyczne2
T-W-4Przepływy wielofazowe w aparatach z mieszadełem. Układy gaz - ciecz; ciało stałe - ciecz; gaz - ciało stałe - ciecz2
T-W-5Przepływy wielofazowe w mikroskali. Przepływy w mikro- i minikanałach2
T-W-6Aparatura do wytwarzania układów wielofazowych. Kolumny air-lift. Mieszalniki dynamiczne i statyyczne. Kolumny.3
T-W-7Kolokwium zaliczające wykłady1
15

Formy aktywności - projekty

KODForma aktywnościGodziny
A-P-1uczestnictwo w zajęciach projektowych15
A-P-2samodzielne wykonywanie obliczeń w zakresie wybranego tematu projektu10
A-P-3przygotowanie się do zaliczenia projektu5
30
(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta

Formy aktywności - wykłady

KODForma aktywnościGodziny
A-W-1Uczestnictwo w wykładach15
A-W-2studiowanie zalecanej literatury10
A-W-3przygotowanie się do kolokwium5
30
(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta
PoleKODZnaczenie kodu
Zamierzone efekty kształceniaICHP_1A_D13c_W09student ma uporządkowaną wiedzę w zakresie przepływów wielofazowych w inzynierii procesowej
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówICHP_1A_W12ma szczegółową wiedzę związaną z wybranymi zagadnieniami z zakresu inżynierii chemicznej i procesowej i chemii
Cel przedmiotuC-1Zapoznanie studentów z podstawami wiedzy w zakresie przepływów wielofazowych w inżynierii procesowej
C-2Ukształtowanie u studentów umiejętności doboru i podstaw projektowania aparatów do wytwarzania układów wielofazowych
Treści programoweT-W-3Rozkłady rozmiarów cząstek, kropli, pęcherzyków. Parametry statystyczne
T-W-5Przepływy wielofazowe w mikroskali. Przepływy w mikro- i minikanałach
T-W-2Przepływy wielofazowe w przewodach rurowych: mapy przepływu , rozkład stężenia faz rozproszonych, spadek ciśnienia
T-W-1Wprowadzenie. Klasyfikacja przepływów wielofazowych. Wektory. Tensory. Przegląd podstaw zjawisk transportowych. Równania ruchu.
T-W-4Przepływy wielofazowe w aparatach z mieszadełem. Układy gaz - ciecz; ciało stałe - ciecz; gaz - ciało stałe - ciecz
T-W-6Aparatura do wytwarzania układów wielofazowych. Kolumny air-lift. Mieszalniki dynamiczne i statyyczne. Kolumny.
Metody nauczaniaM-1Wykład inforamcyjny.
M-2Projekt - metody praktyczne: metoda projektów
Sposób ocenyS-1Ocena podsumowująca: Wykład - zaliczenie w formie pisemnej (45 min)
Kryteria ocenyOcenaKryterium oceny
2,0
3,0student potrafi w stopniu podstawowym objaśnic przepływy wielofazowe jako operację i proces jednostkowy
3,5
4,0
4,5
5,0
PoleKODZnaczenie kodu
Zamierzone efekty kształceniaICHP_1A_D13c_W11student ma szczegółową wiedzę z zakresu aparatów do wytwarzania układów wielofazowych i podstaw ich projektowania
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówICHP_1A_W12ma szczegółową wiedzę związaną z wybranymi zagadnieniami z zakresu inżynierii chemicznej i procesowej i chemii
Cel przedmiotuC-2Ukształtowanie u studentów umiejętności doboru i podstaw projektowania aparatów do wytwarzania układów wielofazowych
Treści programoweT-W-5Przepływy wielofazowe w mikroskali. Przepływy w mikro- i minikanałach
T-W-4Przepływy wielofazowe w aparatach z mieszadełem. Układy gaz - ciecz; ciało stałe - ciecz; gaz - ciało stałe - ciecz
T-W-6Aparatura do wytwarzania układów wielofazowych. Kolumny air-lift. Mieszalniki dynamiczne i statyyczne. Kolumny.
Metody nauczaniaM-1Wykład inforamcyjny.
Sposób ocenyS-1Ocena podsumowująca: Wykład - zaliczenie w formie pisemnej (45 min)
Kryteria ocenyOcenaKryterium oceny
2,0
3,0student potrafi w stopniu podstawowym scharakteryzowac aparaty do wytwarzania układów wielofazowych
3,5
4,0
4,5
5,0
PoleKODZnaczenie kodu
Zamierzone efekty kształceniaICHP_1A_D13b_U17student potrafi zaprojektowa aparat do wytwarzania układów wielofazowych występujących w inzynierii procesowej
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówICHP_1A_U17potrafi zaprojektować oraz zrealizować proste urządzenie oraz aparat, obiekt, proces lub system, typowy dla inżynierii chemicznej i procesowej, używając właściwych metod, technik i narzędzi
Cel przedmiotuC-2Ukształtowanie u studentów umiejętności doboru i podstaw projektowania aparatów do wytwarzania układów wielofazowych
Treści programoweT-P-1Student wykonuje obliczenia projektowe w zakresie jednego z wymienionych tematów projektowych : 1) Dobór i obliczenia aparatu do wytwarzania zawiesiny; 2) Dobór i obliczenia aparatu do wytwarzania emulsji; 3) Dobór i obliczenia aparatu do wytwarzania dyspersji: 4) Dobór i obliczenia aparatu do wytwarzania wybranego układu trójfazowego
Metody nauczaniaM-2Projekt - metody praktyczne: metoda projektów
Sposób ocenyS-2Ocena podsumowująca: Projekt - zaliczenie na podstawie samodzielnie wykonanego projektu oparte na stopniu zgodności zrealizowanego projektu z wcześniej ustalonymi wymaganiami, dotyczącymi między innymi, poprawności obliczeń
Kryteria ocenyOcenaKryterium oceny
2,0
3,0student potrafi zaprojektowac aparat do wytwarzania układów wielofazowych i wykonac podstawową dokumentację
3,5
4,0
4,5
5,0
PoleKODZnaczenie kodu
Zamierzone efekty kształceniaICHP_1A_D13c_U14Student potrafi wykorzysta nabytą wiedzę do oceny sposobu funkcjonowania aparatów do wytwarzania układów wielofazowych
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówICHP_1A_U14potrafi wykorzystać nabytą wiedzę do krytycznej analizy i oceny sposobu funkcjonowania, zwłaszcza w zakresie inżynierii chemicznej i procesowej, istniejących rozwiązań technicznych, w szczególności procesów, urządzeń, aparatów, instalacji, obiektów i systemów
Cel przedmiotuC-2Ukształtowanie u studentów umiejętności doboru i podstaw projektowania aparatów do wytwarzania układów wielofazowych
Treści programoweT-W-6Aparatura do wytwarzania układów wielofazowych. Kolumny air-lift. Mieszalniki dynamiczne i statyyczne. Kolumny.
T-P-1Student wykonuje obliczenia projektowe w zakresie jednego z wymienionych tematów projektowych : 1) Dobór i obliczenia aparatu do wytwarzania zawiesiny; 2) Dobór i obliczenia aparatu do wytwarzania emulsji; 3) Dobór i obliczenia aparatu do wytwarzania dyspersji: 4) Dobór i obliczenia aparatu do wytwarzania wybranego układu trójfazowego
Metody nauczaniaM-1Wykład inforamcyjny.
M-2Projekt - metody praktyczne: metoda projektów
Sposób ocenyS-1Ocena podsumowująca: Wykład - zaliczenie w formie pisemnej (45 min)
S-2Ocena podsumowująca: Projekt - zaliczenie na podstawie samodzielnie wykonanego projektu oparte na stopniu zgodności zrealizowanego projektu z wcześniej ustalonymi wymaganiami, dotyczącymi między innymi, poprawności obliczeń
Kryteria ocenyOcenaKryterium oceny
2,0
3,0student potrafi wykorzystac w stopniu podstawowym nabytą wiedzę do oceny sposobu funkcjonowania aparatów do wytwarzania układów wielofazowych
3,5
4,0
4,5
5,0
PoleKODZnaczenie kodu
Zamierzone efekty kształceniaICHP_1A_D13c_K03Student rozumie konieczność uzupełniania wiedzy i rozwijania umiejetności o nowe elementy, tak aby nadążać za rozwojem nauki.
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówICHP_1A_K01rozumie potrzebę dokształcania się i podnoszenia swoich kompetencji zawodowych i osobistych, motywuje do tego współpracowników
Cel przedmiotuC-1Zapoznanie studentów z podstawami wiedzy w zakresie przepływów wielofazowych w inżynierii procesowej
C-2Ukształtowanie u studentów umiejętności doboru i podstaw projektowania aparatów do wytwarzania układów wielofazowych
Treści programoweT-W-3Rozkłady rozmiarów cząstek, kropli, pęcherzyków. Parametry statystyczne
T-W-5Przepływy wielofazowe w mikroskali. Przepływy w mikro- i minikanałach
T-W-2Przepływy wielofazowe w przewodach rurowych: mapy przepływu , rozkład stężenia faz rozproszonych, spadek ciśnienia
T-W-1Wprowadzenie. Klasyfikacja przepływów wielofazowych. Wektory. Tensory. Przegląd podstaw zjawisk transportowych. Równania ruchu.
T-W-4Przepływy wielofazowe w aparatach z mieszadełem. Układy gaz - ciecz; ciało stałe - ciecz; gaz - ciało stałe - ciecz
T-W-6Aparatura do wytwarzania układów wielofazowych. Kolumny air-lift. Mieszalniki dynamiczne i statyyczne. Kolumny.
Metody nauczaniaM-1Wykład inforamcyjny.
M-2Projekt - metody praktyczne: metoda projektów
Sposób ocenyS-1Ocena podsumowująca: Wykład - zaliczenie w formie pisemnej (45 min)
Kryteria ocenyOcenaKryterium oceny
2,0
3,0student rozumie w stopniu podstawowym potrzebę dokształcania się w zakresie przepływów wielofazowych
3,5
4,0
4,5
5,0