ZUT - Krajowe Ramy Kwalifikacji / Rok 2018/2019 / Wydział Biotechnologii i Hodowli Zwierząt / Kynologia (S2) / Sylabus przedmiotu

Wydział Biotechnologii i Hodowli Zwierząt - Kynologia (S2)

Sylabus przedmiotu Dietetyka weterynaryjna:

Informacje podstawowe

Kierunek studiów	Kynologia
Forma studiów	studia stacjonarne	Poziom	drugiego stopnia
Tytuł zawodowy absolwenta	magister inżynier
Obszary studiów	nauki rolnicze, leśne i weterynaryjne, studia inżynierskie
Profil	ogólnoakademicki
Moduł	—
Przedmiot	Dietetyka weterynaryjna
Specjalność	Żywienie psów i profilaktyka zdrowotna
Jednostka prowadząca	Katedra Biotechnologii Rozrodu Zwierząt i Higieny Środowiska
Nauczyciel odpowiedzialny	Agnieszka Tomza-Marciniak <Agnieszka.Tomza-Marciniak@zut.edu.pl>
Inni nauczyciele	Wioletta Biel <Wioletta.Biel@zut.edu.pl>
ECTS (planowane)	2,0	ECTS (formy)	2,0
Forma zaliczenia	egzamin	Język	polski
Blok obieralny	—	Grupa obieralna	—

Formy dydaktyczne

Forma dydaktyczna	KOD	Semestr	Godziny	ECTS	Waga	Zaliczenie
wykłady	W	2	14	1,0	0,50	egzamin
laboratoria	L	2	16	1,0	0,50	zaliczenie

Wymagania wstępne

KOD	Wymaganie wstępne
W-1	podstawowe zagadnienia z biochemii, fizjologii zwierząt i żywienia zwierząt

Cele przedmiotu

KOD	Cel modułu/przedmiotu
C-1	zapoznanie studentów z ogólnymi zasadami postępowania dietetycznego w przebiegu określonych chorób
C-2	zapoznanie studentów z ogólnymi zasadami postępowania dietetycznego zwierząt starszych i ciężarnych
C-3	zapoznanie studentów z wpływem błędów dietetycznych na zdrowotność zwierząt

Treści programowe z podziałem na formy zajęć

KOD	Treść programowa	Godziny
laboratoria
T-L-1	Postępowanie dietetyczne w zaburzeniach przemiany materii.	2
T-L-2	Postępowanie dietetyczne przy nieprawidłowej masie ciała (niedowaga, otyłość).	2
T-L-3	Postępowanie dietetyczne przy ostrej biegunce i schorzeniach układu moczowego.	2
T-L-4	Postępowanie dietetyczne przy różnych schorzeniach wątroby.	2
T-L-5	Wpływ żywienia na czynność układu nerwowego.	2
T-L-6	Postępowanie dietetyczne przy schorzeniach układu krążenia.	2
T-L-7	Postępowanie dietetyczne w czasie ciąży i karmienia.	2
T-L-8	Kliniczne aspekty żywienia pacjentów geriatrycznych.	2
		16
wykłady
T-W-1	Dietetyka weterynaryjna. Dieta i rodzaje diet. Karmy dietetyczne i lecznicze.	2
T-W-2	Błędy dietetyczne a zdrowie zwierząt. Przyczyny i czynniki predysponujące do występowania zaburzeń przemian tłuszczowych. Zespół stłuszczenia wątroby	2
T-W-3	Postępowanie żywieniowe w alergii pokarmowej u psów.	2
T-W-4	Ogólne zasady żywienia zwierząt chorych i star-szych. Wpływ czynników żywieniowych na odpor-ność na choroby.	2
T-W-5	Kompensacja metaboliczna przy okresowym głodzeniu. Zmiany w przemianach pośrednich podczas całkowitego głodzenia. Następstwa specyficznego głodzenia.	2
T-W-6	Żywieniowe aspekty niedokrwistości u psów.	2
T-W-7	Ogólne zasady żywienia zwierząt ciężarnych. Wpływ żywienia na jakość nasienia. Wpływ żywienia na odchów noworodków i młodzieży.	2
		14

Obciążenie pracą studenta - formy aktywności

KOD	Forma aktywności	Godziny
laboratoria
A-L-1	uczestnictwo w zajęciach	16
A-L-2	przygotowanie się do zajęć praktycznych	14
		30
wykłady
A-W-1	uczestnictwo w zajęciach	14
A-W-2	przygotowanie się do zajęć i zaliczenia przedmiotu	16
		30

Metody nauczania / narzędzia dydaktyczne

KOD	Metoda nauczania / narzędzie dydaktyczne
M-1	wykład informacyjny
M-2	dyskusja
M-3	zajęcia praktyczne

Sposoby oceny

KOD	Sposób oceny
S-1	Ocena podsumowująca: średnia arytmetyczna z ocen ze sprawdzianu i wykonanych zadań
S-2	Ocena formująca: zaliczenie pisemne
S-3	Ocena formująca: odpowiedź ustna

Zamierzone efekty kształcenia - wiedza

Zamierzone efekty kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	Cel przedmiotu	Treści programowe	Metody nauczania	Sposób oceny
Kn_2A_20_W01 Student zna zasady postępowania dietetycznego w przypadku zwierząt starszych, ciężarnych i w przebiegu określonych chorób.	Kn_2A_W05, Kn_2A_W06	—	—	C-1, C-2, C-3	T-W-1, T-W-2, T-W-5, T-W-4, T-W-3, T-W-6, T-W-7	M-1, M-2	S-2

Zamierzone efekty kształcenia - umiejętności

Zamierzone efekty kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	Cel przedmiotu	Treści programowe	Metody nauczania	Sposób oceny
Kn_2A_20_U01 Student ustala postępowanie dietetyczne właściwe dla danego schorzenia, wieku i stanu fizjologicznego.	Kn_2A_U04	—	—	C-1, C-2, C-3	T-L-1, T-L-2, T-L-3, T-L-4, T-L-5, T-L-6, T-L-7, T-L-8	M-3	S-2

Zamierzone efekty kształcenia - inne kompetencje społeczne i personalne

Zamierzone efekty kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	Cel przedmiotu	Treści programowe	Metody nauczania	Sposób oceny
Kn_2A_20_K01 Student rozumie potrzebę ustawicznego uczenia się i poszukiwania informacji niezbędnych do rozwiązania określonego problemu.	Kn_2A_K03	—	—	C-1, C-2, C-3	T-W-1, T-W-2, T-W-5, T-W-4, T-W-3, T-W-6, T-W-7, T-L-1, T-L-2, T-L-3, T-L-4, T-L-5, T-L-6, T-L-7, T-L-8	M-1, M-3	S-3

Kryterium oceny - wiedza

Efekt kształcenia	Ocena	Kryterium oceny
Kn_2A_20_W01 Student zna zasady postępowania dietetycznego w przypadku zwierząt starszych, ciężarnych i w przebiegu określonych chorób.	2,0
	3,0	Student opisuje podstawowe zasady postępowania dietetycznego w przypadku zwierząt starszych i ciężarnych oraz w przebiegu określonych chorób. W zakresie wyrażania wiedzy student popełnia niewiele błędów.
	3,5
	4,0
	4,5
	5,0

Kryterium oceny - umiejętności

Efekt kształcenia	Ocena	Kryterium oceny
Kn_2A_20_U01 Student ustala postępowanie dietetyczne właściwe dla danego schorzenia, wieku i stanu fizjologicznego.	2,0
	3,0	Student potrafi w podstawowym zakresie opracować postępowanie dietetyczne dla zwierząt z uwględnieniem występującego schorzenia i stanu fizjologicznego.
	3,5
	4,0
	4,5
	5,0

Kryterium oceny - inne kompetencje społeczne i personalne

Efekt kształcenia	Ocena	Kryterium oceny
Kn_2A_20_K01 Student rozumie potrzebę ustawicznego uczenia się i poszukiwania informacji niezbędnych do rozwiązania określonego problemu.	2,0
	3,0	Student w niewielkim stopniu rozumie potrzebę ustawicznego uczenia się i poszukiwania informacji niezbędnych do rozwiązania określonego problemu.
	3,5
	4,0
	4,5
	5,0

Literatura podstawowa

Ceregrzyn M. , Lechowski R., Barszczewska B., Podstawy żywienia psów i kotów. Podręcznik dla lekarzy i studentów weterynarii, Edra Urban & Partner, 2013
Lewandowski L., Lewicka M., Janowicz P., Zarys dietetyki weterynaryjnej, AWR, Wrocław, 2000

Treści programowe - laboratoria

KOD	Treść programowa	Godziny
T-L-1	Postępowanie dietetyczne w zaburzeniach przemiany materii.	2
T-L-2	Postępowanie dietetyczne przy nieprawidłowej masie ciała (niedowaga, otyłość).	2
T-L-3	Postępowanie dietetyczne przy ostrej biegunce i schorzeniach układu moczowego.	2
T-L-4	Postępowanie dietetyczne przy różnych schorzeniach wątroby.	2
T-L-5	Wpływ żywienia na czynność układu nerwowego.	2
T-L-6	Postępowanie dietetyczne przy schorzeniach układu krążenia.	2
T-L-7	Postępowanie dietetyczne w czasie ciąży i karmienia.	2
T-L-8	Kliniczne aspekty żywienia pacjentów geriatrycznych.	2
		16

Treści programowe - wykłady

KOD	Treść programowa	Godziny
T-W-1	Dietetyka weterynaryjna. Dieta i rodzaje diet. Karmy dietetyczne i lecznicze.	2
T-W-2	Błędy dietetyczne a zdrowie zwierząt. Przyczyny i czynniki predysponujące do występowania zaburzeń przemian tłuszczowych. Zespół stłuszczenia wątroby	2
T-W-3	Postępowanie żywieniowe w alergii pokarmowej u psów.	2
T-W-4	Ogólne zasady żywienia zwierząt chorych i star-szych. Wpływ czynników żywieniowych na odpor-ność na choroby.	2
T-W-5	Kompensacja metaboliczna przy okresowym głodzeniu. Zmiany w przemianach pośrednich podczas całkowitego głodzenia. Następstwa specyficznego głodzenia.	2
T-W-6	Żywieniowe aspekty niedokrwistości u psów.	2
T-W-7	Ogólne zasady żywienia zwierząt ciężarnych. Wpływ żywienia na jakość nasienia. Wpływ żywienia na odchów noworodków i młodzieży.	2
		14

Formy aktywności - laboratoria

KOD	Forma aktywności	Godziny
A-L-1	uczestnictwo w zajęciach	16
A-L-2	przygotowanie się do zajęć praktycznych	14
		30

(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta

Formy aktywności - wykłady

KOD	Forma aktywności	Godziny
A-W-1	uczestnictwo w zajęciach	14
A-W-2	przygotowanie się do zajęć i zaliczenia przedmiotu	16
		30

(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	Kn_2A_20_W01	Student zna zasady postępowania dietetycznego w przypadku zwierząt starszych, ciężarnych i w przebiegu określonych chorób.
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	Kn_2A_W05	Ma pogłębioną wiedzę w zakresie znajomości składu chemicznego, substancji czynnych, antyodżywczych i szkodliwych zawartych w surowcach stosowanych w żywieniu psów
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	Kn_2A_W06	Posiada pogłębioną wiedzę z zakresu zasad i technik żywienia psów oraz metod produkcji karm
Cel przedmiotu	C-1	zapoznanie studentów z ogólnymi zasadami postępowania dietetycznego w przebiegu określonych chorób
	C-2	zapoznanie studentów z ogólnymi zasadami postępowania dietetycznego zwierząt starszych i ciężarnych
	C-3	zapoznanie studentów z wpływem błędów dietetycznych na zdrowotność zwierząt
Treści programowe	T-W-1	Dietetyka weterynaryjna. Dieta i rodzaje diet. Karmy dietetyczne i lecznicze.
	T-W-2	Błędy dietetyczne a zdrowie zwierząt. Przyczyny i czynniki predysponujące do występowania zaburzeń przemian tłuszczowych. Zespół stłuszczenia wątroby
	T-W-5	Kompensacja metaboliczna przy okresowym głodzeniu. Zmiany w przemianach pośrednich podczas całkowitego głodzenia. Następstwa specyficznego głodzenia.
	T-W-4	Ogólne zasady żywienia zwierząt chorych i star-szych. Wpływ czynników żywieniowych na odpor-ność na choroby.
	T-W-3	Postępowanie żywieniowe w alergii pokarmowej u psów.
	T-W-6	Żywieniowe aspekty niedokrwistości u psów.
	T-W-7	Ogólne zasady żywienia zwierząt ciężarnych. Wpływ żywienia na jakość nasienia. Wpływ żywienia na odchów noworodków i młodzieży.
Metody nauczania	M-1	wykład informacyjny
Metody nauczania	M-2	dyskusja
Sposób oceny	S-2	Ocena formująca: zaliczenie pisemne
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0
	3,0	Student opisuje podstawowe zasady postępowania dietetycznego w przypadku zwierząt starszych i ciężarnych oraz w przebiegu określonych chorób. W zakresie wyrażania wiedzy student popełnia niewiele błędów.
	3,5
	4,0
	4,5
	5,0

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	Kn_2A_20_U01	Student ustala postępowanie dietetyczne właściwe dla danego schorzenia, wieku i stanu fizjologicznego.
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	Kn_2A_U04	Samodzielnie analizuje czynniki wpływające na produkcję i jakość pożywienia oraz zdrowotność psów i innych zwierząt
Cel przedmiotu	C-1	zapoznanie studentów z ogólnymi zasadami postępowania dietetycznego w przebiegu określonych chorób
	C-2	zapoznanie studentów z ogólnymi zasadami postępowania dietetycznego zwierząt starszych i ciężarnych
	C-3	zapoznanie studentów z wpływem błędów dietetycznych na zdrowotność zwierząt
Treści programowe	T-L-1	Postępowanie dietetyczne w zaburzeniach przemiany materii.
	T-L-2	Postępowanie dietetyczne przy nieprawidłowej masie ciała (niedowaga, otyłość).
	T-L-3	Postępowanie dietetyczne przy ostrej biegunce i schorzeniach układu moczowego.
	T-L-4	Postępowanie dietetyczne przy różnych schorzeniach wątroby.
	T-L-5	Wpływ żywienia na czynność układu nerwowego.
	T-L-6	Postępowanie dietetyczne przy schorzeniach układu krążenia.
	T-L-7	Postępowanie dietetyczne w czasie ciąży i karmienia.
	T-L-8	Kliniczne aspekty żywienia pacjentów geriatrycznych.
Metody nauczania	M-3	zajęcia praktyczne
Sposób oceny	S-2	Ocena formująca: zaliczenie pisemne
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0
	3,0	Student potrafi w podstawowym zakresie opracować postępowanie dietetyczne dla zwierząt z uwględnieniem występującego schorzenia i stanu fizjologicznego.
	3,5
	4,0
	4,5
	5,0

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	Kn_2A_20_K01	Student rozumie potrzebę ustawicznego uczenia się i poszukiwania informacji niezbędnych do rozwiązania określonego problemu.
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	Kn_2A_K03	Rozumie znaczenie wiedzy w rozwiązywaniu problemów poznawczych i praktycznych
Cel przedmiotu	C-1	zapoznanie studentów z ogólnymi zasadami postępowania dietetycznego w przebiegu określonych chorób
	C-2	zapoznanie studentów z ogólnymi zasadami postępowania dietetycznego zwierząt starszych i ciężarnych
	C-3	zapoznanie studentów z wpływem błędów dietetycznych na zdrowotność zwierząt
Treści programowe	T-W-1	Dietetyka weterynaryjna. Dieta i rodzaje diet. Karmy dietetyczne i lecznicze.
	T-W-2	Błędy dietetyczne a zdrowie zwierząt. Przyczyny i czynniki predysponujące do występowania zaburzeń przemian tłuszczowych. Zespół stłuszczenia wątroby
	T-W-5	Kompensacja metaboliczna przy okresowym głodzeniu. Zmiany w przemianach pośrednich podczas całkowitego głodzenia. Następstwa specyficznego głodzenia.
	T-W-4	Ogólne zasady żywienia zwierząt chorych i star-szych. Wpływ czynników żywieniowych na odpor-ność na choroby.
	T-W-3	Postępowanie żywieniowe w alergii pokarmowej u psów.
	T-W-6	Żywieniowe aspekty niedokrwistości u psów.
	T-W-7	Ogólne zasady żywienia zwierząt ciężarnych. Wpływ żywienia na jakość nasienia. Wpływ żywienia na odchów noworodków i młodzieży.
	T-L-1	Postępowanie dietetyczne w zaburzeniach przemiany materii.
	T-L-2	Postępowanie dietetyczne przy nieprawidłowej masie ciała (niedowaga, otyłość).
	T-L-3	Postępowanie dietetyczne przy ostrej biegunce i schorzeniach układu moczowego.
	T-L-4	Postępowanie dietetyczne przy różnych schorzeniach wątroby.
	T-L-5	Wpływ żywienia na czynność układu nerwowego.
	T-L-6	Postępowanie dietetyczne przy schorzeniach układu krążenia.
	T-L-7	Postępowanie dietetyczne w czasie ciąży i karmienia.
	T-L-8	Kliniczne aspekty żywienia pacjentów geriatrycznych.
Metody nauczania	M-1	wykład informacyjny
Metody nauczania	M-3	zajęcia praktyczne
Sposób oceny	S-3	Ocena formująca: odpowiedź ustna
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0
	3,0	Student w niewielkim stopniu rozumie potrzebę ustawicznego uczenia się i poszukiwania informacji niezbędnych do rozwiązania określonego problemu.
	3,5
	4,0
	4,5
	5,0