Wydział Kształtowania Środowiska i Rolnictwa - Uprawa winorośli i winiarstwo (S1)
Sylabus przedmiotu Wybrane zagadnienia z ogrodnictwa:
Informacje podstawowe
| Kierunek studiów | Uprawa winorośli i winiarstwo | ||
|---|---|---|---|
| Forma studiów | studia stacjonarne | Poziom | pierwszego stopnia |
| Tytuł zawodowy absolwenta | inżynier | ||
| Obszary studiów | nauki rolnicze, leśne i weterynaryjne, studia inżynierskie | ||
| Profil | ogólnoakademicki | ||
| Moduł | — | ||
| Przedmiot | Wybrane zagadnienia z ogrodnictwa | ||
| Specjalność | przedmiot wspólny | ||
| Jednostka prowadząca | Katedra Ogrodnictwa | ||
| Nauczyciel odpowiedzialny | Ireneusz Ochmian <Ireneusz.Ochmian@zut.edu.pl> | ||
| Inni nauczyciele | Piotr Chełpiński <Piotr.Chelpinski@zut.edu.pl>, Renata Dobromilska <Renata.Dobromilska@zut.edu.pl>, Dorota Jadczak <Dorota.Jadczak@zut.edu.pl>, Grzegorz Mikiciuk <Grzegorz.Mikiciuk@zut.edu.pl>, Piotr Żurawik <Piotr.Zurawik@zut.edu.pl> | ||
| ECTS (planowane) | 2,0 | ECTS (formy) | 2,0 |
| Forma zaliczenia | zaliczenie | Język | polski |
| Blok obieralny | 17 | Grupa obieralna | 1 |
Formy dydaktyczne
Wymagania wstępne
| KOD | Wymaganie wstępne |
|---|---|
| W-1 | Znajomość podstaw biologii roślin i oddziaływania środowiska klimatyczno-glebowego na rośliny ogrodnicze, zasad uprawy, nawożenie organiczne i mineralne, Wiedza z zakresu ogrodnictwa. |
Cele przedmiotu
| KOD | Cel modułu/przedmiotu |
|---|---|
| C-1 | Zapoznanie studenta z europejskim i światowym ogrodnictwem. |
| C-2 | Zapoznanie studenta z najnowszymi trendami i technologiami w ogrodnictwie |
| C-3 | Zaznajomienie z procesami fizjologicznymi zachodzącymi w roślinach bezpośrednio po zbiorze i w wazonie. |
| C-4 | Utrwalanie materiału roślinnego. |
Treści programowe z podziałem na formy zajęć
| KOD | Treść programowa | Godziny |
|---|---|---|
| ćwiczenia audytoryjne | ||
| T-A-1 | Perspektywiczne gatunki roślin sadowniczych wprowadzane do produkcji w Polsce i na świecie. | 3 |
| T-A-2 | Suszenie materiału roślinnego | 2 |
| T-A-3 | Utrwalanie materiału roślinnego. | 4 |
| T-A-4 | Warzywa mało znane w uprawie i spożyciu. | 2 |
| T-A-5 | Odmiany w nowoczesnej produkcji warzyw. | 2 |
| T-A-6 | Zioła i ich zastosowanie. | 2 |
| 15 | ||
| wykłady | ||
| T-W-1 | Nowe trendy i technologie upraw sadowniczych. | 3 |
| T-W-2 | Ogólna charakterystyka procesów starzenia się roślin i zapobieganie temu procesowi. Rola regulatorów wzrostu w procesach starzenia się kwiatów i zieleni ciętej | 2 |
| T-W-3 | Zależność trwałości kwiatów ciętych od warunków panujących przed zbiorem. | 2 |
| T-W-4 | Przedłużanie trwałości - zalecenia i informacje szczegółowe. | 2 |
| T-W-5 | Nowe gatunki i technologie w uprawie warzyw i ziół. | 4 |
| T-W-6 | Konkurencja chwastów w uprawach ogrodniczych. | 2 |
| 15 | ||
Obciążenie pracą studenta - formy aktywności
| KOD | Forma aktywności | Godziny |
|---|---|---|
| ćwiczenia audytoryjne | ||
| A-A-1 | Uczestnictwo w zajęciach | 15 |
| A-A-2 | Konsultacje | 5 |
| A-A-3 | Przygotowanie i przedstawienie prezentacji | 5 |
| A-A-4 | Przygotowanie do kolokwium i zaliczenia | 5 |
| 30 | ||
| wykłady | ||
| A-W-1 | Uczestnictwo w wykładach | 15 |
| A-W-2 | Konsultacje związane z tematyką wykładów | 5 |
| A-W-3 | Studiowanie literatury fachowej krajowej i zagranicznej związanej z tematyką wykładów | 5 |
| A-W-4 | Przygotowanie do kolokwiów i zaliczenia | 5 |
| 30 | ||
Metody nauczania / narzędzia dydaktyczne
| KOD | Metoda nauczania / narzędzie dydaktyczne |
|---|---|
| M-1 | Metody podające (wykład informacyjny, konwersatoryjny) |
| M-2 | Metody aktywizujące (dyskusja dydaktyczna związana z wykładem) |
| M-3 | Metody eksponujące (ryciny, tablice, zdjęcia, kolekcje) |
| M-4 | Metody praktyczne (pokaz) |
Sposoby oceny
| KOD | Sposób oceny |
|---|---|
| S-1 | Ocena formująca: sprawdzian |
| S-2 | Ocena podsumowująca: zaliczenie pisemne |
Zamierzone efekty kształcenia - wiedza
| Zamierzone efekty kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| UWW_1A_O14-1_W01 Student zna metody zbioru, przechowywania, przedłużania trwałości i utrwalania roślin ozdobnych. | UWW_1A_W04, UWW_1A_W13, UWW_1A_W17 | — | — | C-4, C-3 | T-A-2, T-W-3, T-W-2, T-A-3, T-W-4 | M-3, M-2, M-1 | S-1 |
| UWW_1A_O14-1_W02 Studenta zna najnowsze trendy i technologie w ogrodnictwie | UWW_1A_W13, UWW_1A_W14 | — | — | C-2, C-1 | T-A-1 | M-1, M-2 | S-1 |
Zamierzone efekty kształcenia - umiejętności
| Zamierzone efekty kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| UWW_1A_O14-1_U01 Student posiada umiejętność studiowania literatury fachowej z zakresu ogrodnictwa, wyszukiwania i prezentowania gatunków, odmian, technologii i innych danych. | UWW_1A_U03, UWW_1A_U09, UWW_1A_U13, UWW_1A_U18 | — | — | C-2, C-1 | T-A-5, T-A-3, T-W-6, T-A-1, T-W-5 | M-4, M-3, M-2, M-1 | S-2 |
| UWW_1A_O14-1_U02 Potrafi uprawiać gatunki i odmiany poszczególnych grup roślin ogrodniczych i stosować właściwe metody uprawy i pielęgnacji w celu uzyskania plonu o wysokiej jakości. | UWW_1A_U04, UWW_1A_U08, UWW_1A_U12 | — | — | C-2, C-4 | T-A-5, T-W-4, T-W-2, T-W-5, T-A-1, T-W-1 | M-3, M-2, M-4, M-1 | S-2 |
Zamierzone efekty kształcenia - inne kompetencje społeczne i personalne
| Zamierzone efekty kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| UWW_1A_O14-1_K01 Odpowiednio określa priorytety służące do realizacji zamierzonego celu | UWW_1A_K02 | — | — | C-2 | T-W-1, T-A-4, T-W-6, T-A-3, T-W-2, T-W-5, T-A-1, T-A-5, T-A-2 | M-1, M-3, M-4 | S-2 |
Kryterium oceny - wiedza
| Efekt kształcenia | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| UWW_1A_O14-1_W01 Student zna metody zbioru, przechowywania, przedłużania trwałości i utrwalania roślin ozdobnych. | 2,0 | |
| 3,0 | Student zna metody zbioru, przechowywania, przedłużania trwałości i utrwalania roślin ozdobnych. | |
| 3,5 | ||
| 4,0 | ||
| 4,5 | ||
| 5,0 | ||
| UWW_1A_O14-1_W02 Studenta zna najnowsze trendy i technologie w ogrodnictwie | 2,0 | |
| 3,0 | Student zna najnowsze światowe trendy produkcji ogrodniczej | |
| 3,5 | ||
| 4,0 | ||
| 4,5 | ||
| 5,0 |
Kryterium oceny - umiejętności
| Efekt kształcenia | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| UWW_1A_O14-1_U01 Student posiada umiejętność studiowania literatury fachowej z zakresu ogrodnictwa, wyszukiwania i prezentowania gatunków, odmian, technologii i innych danych. | 2,0 | |
| 3,0 | Student posiada umiejętność praktycznego zastosowania zdobytej wiedzy i potrafi ją zastosować w praktyce. | |
| 3,5 | ||
| 4,0 | ||
| 4,5 | ||
| 5,0 | ||
| UWW_1A_O14-1_U02 Potrafi uprawiać gatunki i odmiany poszczególnych grup roślin ogrodniczych i stosować właściwe metody uprawy i pielęgnacji w celu uzyskania plonu o wysokiej jakości. | 2,0 | |
| 3,0 | Student zna technologię upraw wybranych gatunków roślin ogrodniczych | |
| 3,5 | ||
| 4,0 | ||
| 4,5 | ||
| 5,0 |
Kryterium oceny - inne kompetencje społeczne i personalne
| Efekt kształcenia | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| UWW_1A_O14-1_K01 Odpowiednio określa priorytety służące do realizacji zamierzonego celu | 2,0 | |
| 3,0 | student w stopniu podstawowym określa priorytety służące do realizacji zamierzonego celu | |
| 3,5 | ||
| 4,0 | ||
| 4,5 | ||
| 5,0 |
Literatura podstawowa
- PIENIĄŻEK S.A., Sadownictwo, PWRiL, Warszawa, 2000
- Rudnicki R., Nowak J., Jak przedłużyć trwałość kwiatów ciętych i roślin doniczkowych, PHU Mutual Benefis, Skierniewice, 1992
Literatura dodatkowa
- czasopisma:, Czasopisma: Hasło Ogrodnicze, Warzywa; Sad Nowoczesny, Owoce Warz. Kwiaty, Działkowiec, 2011