ZUT - Krajowe Ramy Kwalifikacji / Rok 2017/2018 / Wydział Biotechnologii i Hodowli Zwierząt / Biotechnologia (S1) / Sylabus przedmiotu

Wydział Biotechnologii i Hodowli Zwierząt - Biotechnologia (S1)

Sylabus przedmiotu Enzymologia:

Informacje podstawowe

Kierunek studiów	Biotechnologia
Forma studiów	studia stacjonarne	Poziom	pierwszego stopnia
Tytuł zawodowy absolwenta	inżynier
Obszary studiów	nauk rolniczych, leśnych i weterynaryjnych, studiów inżynierskich
Profil	ogólnoakademicki
Moduł	—
Przedmiot	Enzymologia
Specjalność	przedmiot wspólny
Jednostka prowadząca	Katedra Immunologii, Mikrobiologii i Chemii Fizjologicznej
Nauczyciel odpowiedzialny	Radosław Drozd <Radoslaw.Drozd@zut.edu.pl>
Inni nauczyciele
ECTS (planowane)	5,0	ECTS (formy)	5,0
Forma zaliczenia	egzamin	Język	polski
Blok obieralny	—	Grupa obieralna	—

Formy dydaktyczne

Forma dydaktyczna	KOD	Semestr	Godziny	ECTS	Waga	Zaliczenie
laboratoria	L	5	30	2,0	0,29	zaliczenie
ćwiczenia audytoryjne	A	5	10	1,0	0,29	zaliczenie
wykłady	W	5	20	2,0	0,42	egzamin

Wymagania wstępne

KOD	Wymaganie wstępne
W-1	Znajomość podstaw chemii organicznej i nieorganiczej, biochemii, biofizyki, chemii fizycznej, jezyka angielskiego w stopniu średnio zaawansowanym

Cele przedmiotu

KOD	Cel modułu/przedmiotu
C-1	Student poznaje molekularne podstawy funkcjonowania enzymów, mozliwosci regulacji ich aktywności.
C-2	Wyuczenie umiejętności pracy z enzymami

Treści programowe z podziałem na formy zajęć

KOD	Treść programowa	Godziny
ćwiczenia audytoryjne
T-A-1	Metody badania kinetyki reakcji enzymatycznych	2
T-A-2	Metody badania kinetyki reakcji enzymatycznych w obecności inhibitorów	2
T-A-3	Metody regulacji aktywności enzymów.	2
T-A-4	Przygotowanie stanowiska pracy z enzymami	4
		10
laboratoria
T-L-1	Wyznacanie optymalnych warunków dla reakcji enzymatycznych	4
T-L-2	Analiza specyficzności substratowej glikohydrolaz	2
T-L-3	Kinetyka reakcji nie enzyamtycznych	2
T-L-4	Standaryzacja roztworów enzymatycznych	2
T-L-5	Wyznaczanie parametów charakteryzującyc enzymy - Km i Vmax	2
T-L-6	Wyznaczanie parametów charakteryzującyc enzymy - Km i Vmax w obecności inhibitorów	2
T-L-7	Wyznaczanie energii aktywacji reakcji enzymatycznej	2
T-L-8	Metody analizy czystości preparatów enzymatycznych	4
T-L-9	Metody oznaczania aktywności oksydoreduktaz	2
T-L-10	Metody ozanczania aktywności izomeraz	2
T-L-11	Metody oznaczania aktywności transferaz	2
T-L-12	Oczyszczanie i charakterystyka molekularna enzymów	4
		30
wykłady
T-W-1	Aminokwasy wchodzace w skład struktury enzymów budowa właściwości, klasyfikacja	2
T-W-2	Budowa molekularna enzymów. wiązanie peptydowe, poziomy organizacji struktury białek, domeny, motywy białkowe i rodzaje fałdowania. Oddziaływania stabilizujące budowę białek. enzymy monomeryczne i kompleksy wieloenzymowe	2
T-W-3	Ogólna charakterystyka enzymów. Enzymy jako katalizatory; klasyfikacja i nomenklatur enzymów; molekularne właściwości enzymów (apoenzymy i koenzymy).	2
T-W-4	Struktura i funkcje enzymów. Budowa centrum aktywnego, Swoiste wiązanie substratu przez enzym, Model klucza i zamka. Wzbudzone dopasowanie. Trójpunktowe przyłączanie substratu	2
T-W-5	Mechanizmy katalizy. Teoria stanu przejściowego. Istota aktywacji. Strategie katalityczne wybranych enzymów monomerycznych i oligomerycznych	2
T-W-6	Katalityczne funkcje enzymów. Krzywe progresji i szybkości reakcji enzymatycznych. Krzywe wysycenia enzymu substratem - szybkość maksymalna i powinowactwo do substratu. Sposoby wyrażania aktywności enzymów. Czynniki wpływające na aktywność enzymów. Oznaczanie enzymów	2
T-W-7	Kinetyczne modele enzymów. Przebieg reakcji enzymatycznej. Kinetyka hiperboliczna reakcji z jednym substratem. Stacjonarna kinetyka reakcji odwracalnej. Wyznaczanie kinetycznych stałych reakcji	2
T-W-8	Regulacja czynności enzymatycznej. Budowa podjednostkowa enzymów. Efekt allosteryczny i zjawiska kooperacji. Kinetyczne modele enzymów oligomerycznych (MWC i AKNF)	2
T-W-9	Wpływ czynników kinetycznych na przebieg reakcji chemicznej: kataliza wewnątrzcząsteczkowa; efekty konformacyjne; kataliza wielosubstratowa; kataliza kowalencyjna; wpływ czynników zewnętrznych - jonów metali, środowiska, dodatkowych sił wiążących	2
T-W-10	Kinetyka hamowania reakcji enzymatycznych: kinetyka reakcji z wieloma substratami; kinetyka niehiperboliczna; kinetyka enzymów mono- i oligomerycznych; pomiary stałych szybkości reakcji enzymatycznych - badanie kinetyki prestacjonarnej i metody relaksacyjne	2
		20

Obciążenie pracą studenta - formy aktywności

KOD	Forma aktywności	Godziny
ćwiczenia audytoryjne
A-A-1	uczestnictwo w zajęciach	10
A-A-2	przygotowanie do kolokwium	6
A-A-3	czytanie wskazanej literatury	6
A-A-4	godziny kontaktowe	8
		30
laboratoria
A-L-1	uczestnictwo zajęciach	30
A-L-2	przygotowanie sprawozdań z zajęc laboratoryjnych	20
A-L-3	czytanie wskazanej literatury	10
		60
wykłady
A-W-1	uczestnictwo w zajęciach	20
A-W-2	czytanie wskazanej literatury	10
A-W-3	przygotowanie do zajęc	10
A-W-4	godziny kontaktowe	20
		60

Metody nauczania / narzędzia dydaktyczne

KOD	Metoda nauczania / narzędzie dydaktyczne
M-1	wykład informacyjny
M-2	opowiadanie
M-3	anegdota
M-4	wykład konwersatoryjny

Sposoby oceny

KOD	Sposób oceny
S-1	Ocena podsumowująca: egzamin
S-2	Ocena formująca: sprawozdanie
S-3	Ocena podsumowująca: kolokwium
S-4	Ocena formująca: wejściówka

Zamierzone efekty kształcenia - wiedza

Zamierzone efekty kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	Cel przedmiotu	Treści programowe	Metody nauczania	Sposób oceny
BT_1A_??_W01 zdobywa wiedzę z zakresu enzymologii stosowanej, zna sposoby i standardy oznacznia enzymów, potrafi charakteryzować modele kinetyczne reakcji enzymatycznych, ma wiedzę pozwalająca na określenie wpływu środowiska na aktywność enzymów, opisuje poprawnie obserwoane zależnosci między środowiskiem a parametrami kinetycznymi enzymów	BT_1A_W08	R1A_W01, R1A_W04	—	C-1, C-2	T-A-1, T-A-2, T-A-3, T-A-4, T-L-3, T-L-4, T-L-1, T-L-2, T-L-5, T-L-6, T-L-7, T-L-8, T-W-7, T-W-2, T-W-3, T-W-4, T-W-5, T-W-6, T-W-8, T-W-10, T-W-9, T-W-1	M-1, M-2, M-3, M-4	S-3, S-1

Zamierzone efekty kształcenia - umiejętności

Zamierzone efekty kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	Cel przedmiotu	Treści programowe	Metody nauczania	Sposób oceny
BT_1A_??_U01 dobiera odpowiednie narzedzia do rozwiązywania problemów badawczych związnych z enzymologią	BT_1A_U10	R1A_U01, R1A_U02, R1A_U03, R1A_U04, R1A_U05, R1A_U06, R1A_U07	InzA_U01, InzA_U02, InzA_U03, InzA_U05, InzA_U06, InzA_U07, InzA_U08	C-1, C-2	T-A-1, T-A-2, T-A-4, T-L-6, T-L-7, T-L-8, T-W-8, T-W-10, T-W-9	M-1, M-3, M-4	S-2, S-3, S-1, S-4
BT_1A_??_U02 potrafi poprawnie zorganizować stanowisko do pracy z enzymami, dobiera odpowiednie metody do standaryzacji otrzymanych wyników	BT_1A_U08	R1A_U01, R1A_U04, R1A_U05, R1A_U06	InzA_U01, InzA_U03, InzA_U05, InzA_U07	C-2	T-L-4, T-L-1, T-L-7, T-A-2, T-L-6, T-A-3, T-L-9, T-L-10, T-L-8, T-A-1, T-A-4, T-L-3, T-L-2, T-L-11, T-L-5, T-L-12	M-1, M-2, M-3, M-4	S-2, S-3, S-1, S-4
BT_1A_??_U03 oblicza poprawnie parametry kinetyczne enzymów, potrafi sporządzić opracowanie swoich wyników	BT_1A_U01	R1A_U01, R1A_U03	InzA_U01, InzA_U02	C-1, C-2	T-A-1, T-A-2, T-A-3, T-A-4, T-L-3, T-L-4, T-L-1, T-L-2, T-L-5, T-L-6, T-L-7, T-L-8	M-1, M-3, M-4	S-2, S-3, S-4

Zamierzone efekty kształcenia - inne kompetencje społeczne i personalne

Zamierzone efekty kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	Cel przedmiotu	Treści programowe	Metody nauczania	Sposób oceny
BT_1A_??_K03 w pracy z enzymami postepuje zgodnie z zasadami pozwalającymi na prace zespołową, rozumie swój wpływ na otaczające go środowisko	BT_1A_K01, BT_1A_K02, BT_1A_K04	R1A_K02, R1A_K04, R1A_K05, R1A_K06, R1A_K07	InzA_K01	C-2	T-A-1, T-A-2, T-A-3, T-A-4, T-L-3, T-L-4, T-L-1, T-L-2, T-L-5, T-L-6, T-L-7, T-L-8, T-W-7, T-W-2, T-W-3, T-W-4, T-W-5, T-W-6, T-W-8, T-W-10, T-W-9, T-W-1	M-1, M-2, M-3, M-4	S-2

Kryterium oceny - wiedza

Efekt kształcenia	Ocena	Kryterium oceny
BT_1A_??_W01 zdobywa wiedzę z zakresu enzymologii stosowanej, zna sposoby i standardy oznacznia enzymów, potrafi charakteryzować modele kinetyczne reakcji enzymatycznych, ma wiedzę pozwalająca na określenie wpływu środowiska na aktywność enzymów, opisuje poprawnie obserwoane zależnosci między środowiskiem a parametrami kinetycznymi enzymów	2,0	poprawne dopowiedzi na conajmniej 60 % pytań testowych na egzaminie
	3,0	poprawne dopowiedzi na conajmniej 70 % pytań testowych na egzaminie
	3,5	poprawne dopowiedzi na conajmniej 75 % pytań testowych na egzaminie
	4,0	poprawne dopowiedzi na conajmniej 85 % pytań testowych na egzaminie
	4,5	poprawne dopowiedzi na conajmniej 90 % pytań testowych na egzaminie
	5,0	poprawne dopowiedzi na conajmniej 95 - 100 % pytań testowych na egzaminie

Kryterium oceny - umiejętności

Efekt kształcenia	Ocena	Kryterium oceny
BT_1A_??_U01 dobiera odpowiednie narzedzia do rozwiązywania problemów badawczych związnych z enzymologią	2,0	nie oddanie w termine sprawozdań z zajęc laboratoryjnych, brak odpowiedzi na conajmniej 60% pytań testowych w rama ch kolokwium
	3,0	oddanie sprawodań w termienie, opracowanie sprawozdan nie zgodnie z zaleceniami, błedy w obliczeniach
	3,5	oddanie sprawozdań w termienie, opracowanie sprawozdan nie zgodnie z zaleceniami,
	4,0	oddanie sprawozdań w termienie, opracowanie sprawozdan zgodnie z zaleceniami brak rażących błedów w obliczeniach i wnioskach
	4,5	oddanie sprawozdań w termienie, opracowanie sprawozdan zgodnie z zaleceniami brak rażących błedów w obliczeniach i wnioskach, wykonanie sprawozdań z dbałoscią o szczegóły
	5,0	oddanie sprawozdań w termienie, opracowanie sprawozdan zgodnie z zaleceniami brak rażących błedów w obliczeniach i wnioskach, wykonanie sprawozdań z dbałoscią o szczegóły formułowanie wniosków zgodnie ze sztuką
BT_1A_??_U02 potrafi poprawnie zorganizować stanowisko do pracy z enzymami, dobiera odpowiednie metody do standaryzacji otrzymanych wyników	2,0	nie oddanie w termine sprawozdań z zajęc laboratoryjnych, brak odpowiedzi na conajmniej 60% pytań testowych w ramach kolokwium
	3,0	oddanie sprawodań w termienie, opracowanie sprawozdan nie zgodnie z zaleceniami, błedy w obliczeniach
	3,5	oddanie sprawozdań w termienie, opracowanie sprawozdań nie zgodnie z zaleceniami,
	4,0	oddanie sprawozdań w termienie, opracowanie sprawozdan zgodnie z zaleceniami brak rażących błedów w obliczeniach i wnioskach
	4,5	oddanie sprawozdań w termienie, opracowanie sprawozdan zgodnie z zaleceniami brak rażących błedów w obliczeniach i wnioskach, wykonanie sprawozdań z dbałoscią o szczegóły
	5,0	oddanie sprawozdań w termienie, opracowanie sprawozdan zgodnie z zaleceniami brak rażących błedów w obliczeniach i wnioskach, wykonanie sprawozdań z dbałoscią o szczegóły formułowanie wniosków zgodnie ze sztuką
BT_1A_??_U03 oblicza poprawnie parametry kinetyczne enzymów, potrafi sporządzić opracowanie swoich wyników	2,0	nie oddanie w termine sprawozdań z zajęc laboratoryjnych, brak odpowiedzi na conajmniej 60% pytań testowych w ramach kolokwium
	3,0	oddanie sprawodań w termienie, opracowanie sprawozdan nie zgodnie z zaleceniami, błedy w obliczeniach
	3,5	oddanie sprawozdań w termienie, opracowanie sprawozdań nie zgodnie z zaleceniami,
	4,0	oddanie sprawozdań w termienie, opracowanie sprawozdan zgodnie z zaleceniami brak rażących błedów w obliczeniach i wnioskach
	4,5	oddanie sprawozdań w termienie, opracowanie sprawozdan zgodnie z zaleceniami brak rażących błedów w obliczeniach i wnioskach, wykonanie sprawozdań z dbałoscią o szczegóły
	5,0	oddanie sprawozdań w termienie, opracowanie sprawozdan zgodnie z zaleceniami brak rażących błedów w obliczeniach i wnioskach, wykonanie sprawozdań z dbałoscią o szczegóły formułowanie wniosków zgodnie ze sztuką

Kryterium oceny - inne kompetencje społeczne i personalne

Efekt kształcenia	Ocena	Kryterium oceny
BT_1A_??_K03 w pracy z enzymami postepuje zgodnie z zasadami pozwalającymi na prace zespołową, rozumie swój wpływ na otaczające go środowisko	2,0
	3,0	oddanie sprawodań w termienie, opracowanie sprawozdan nie zgodnie z zaleceniami, błedy w obliczeniach
	3,5
	4,0
	4,5
	5,0

Literatura podstawowa

Lubert Stryer, Biochemia, PWN, Warszawa, 2010
W. Minakowski S. Weidner, Biochemia kręgowców, PWN, Warszawa, 2011
Jerzy Witwicki, Elementy enzymologii, PWN, Warszawa, 1984
David Hawcroft, Diagnostic enzymology, ACOL, Londyn, 1986

Literatura dodatkowa

Athel Cornish-Bowden, Fundamentals of Enzyme Kinetics, Portland Press, Londyn, 2002, III

Treści programowe - ćwiczenia audytoryjne

KOD	Treść programowa	Godziny
T-A-1	Metody badania kinetyki reakcji enzymatycznych	2
T-A-2	Metody badania kinetyki reakcji enzymatycznych w obecności inhibitorów	2
T-A-3	Metody regulacji aktywności enzymów.	2
T-A-4	Przygotowanie stanowiska pracy z enzymami	4
		10

Treści programowe - laboratoria

KOD	Treść programowa	Godziny
T-L-1	Wyznacanie optymalnych warunków dla reakcji enzymatycznych	4
T-L-2	Analiza specyficzności substratowej glikohydrolaz	2
T-L-3	Kinetyka reakcji nie enzyamtycznych	2
T-L-4	Standaryzacja roztworów enzymatycznych	2
T-L-5	Wyznaczanie parametów charakteryzującyc enzymy - Km i Vmax	2
T-L-6	Wyznaczanie parametów charakteryzującyc enzymy - Km i Vmax w obecności inhibitorów	2
T-L-7	Wyznaczanie energii aktywacji reakcji enzymatycznej	2
T-L-8	Metody analizy czystości preparatów enzymatycznych	4
T-L-9	Metody oznaczania aktywności oksydoreduktaz	2
T-L-10	Metody ozanczania aktywności izomeraz	2
T-L-11	Metody oznaczania aktywności transferaz	2
T-L-12	Oczyszczanie i charakterystyka molekularna enzymów	4
		30

Treści programowe - wykłady

KOD	Treść programowa	Godziny
T-W-1	Aminokwasy wchodzace w skład struktury enzymów budowa właściwości, klasyfikacja	2
T-W-2	Budowa molekularna enzymów. wiązanie peptydowe, poziomy organizacji struktury białek, domeny, motywy białkowe i rodzaje fałdowania. Oddziaływania stabilizujące budowę białek. enzymy monomeryczne i kompleksy wieloenzymowe	2
T-W-3	Ogólna charakterystyka enzymów. Enzymy jako katalizatory; klasyfikacja i nomenklatur enzymów; molekularne właściwości enzymów (apoenzymy i koenzymy).	2
T-W-4	Struktura i funkcje enzymów. Budowa centrum aktywnego, Swoiste wiązanie substratu przez enzym, Model klucza i zamka. Wzbudzone dopasowanie. Trójpunktowe przyłączanie substratu	2
T-W-5	Mechanizmy katalizy. Teoria stanu przejściowego. Istota aktywacji. Strategie katalityczne wybranych enzymów monomerycznych i oligomerycznych	2
T-W-6	Katalityczne funkcje enzymów. Krzywe progresji i szybkości reakcji enzymatycznych. Krzywe wysycenia enzymu substratem - szybkość maksymalna i powinowactwo do substratu. Sposoby wyrażania aktywności enzymów. Czynniki wpływające na aktywność enzymów. Oznaczanie enzymów	2
T-W-7	Kinetyczne modele enzymów. Przebieg reakcji enzymatycznej. Kinetyka hiperboliczna reakcji z jednym substratem. Stacjonarna kinetyka reakcji odwracalnej. Wyznaczanie kinetycznych stałych reakcji	2
T-W-8	Regulacja czynności enzymatycznej. Budowa podjednostkowa enzymów. Efekt allosteryczny i zjawiska kooperacji. Kinetyczne modele enzymów oligomerycznych (MWC i AKNF)	2
T-W-9	Wpływ czynników kinetycznych na przebieg reakcji chemicznej: kataliza wewnątrzcząsteczkowa; efekty konformacyjne; kataliza wielosubstratowa; kataliza kowalencyjna; wpływ czynników zewnętrznych - jonów metali, środowiska, dodatkowych sił wiążących	2
T-W-10	Kinetyka hamowania reakcji enzymatycznych: kinetyka reakcji z wieloma substratami; kinetyka niehiperboliczna; kinetyka enzymów mono- i oligomerycznych; pomiary stałych szybkości reakcji enzymatycznych - badanie kinetyki prestacjonarnej i metody relaksacyjne	2
		20

Formy aktywności - ćwiczenia audytoryjne

KOD	Forma aktywności	Godziny
A-A-1	uczestnictwo w zajęciach	10
A-A-2	przygotowanie do kolokwium	6
A-A-3	czytanie wskazanej literatury	6
A-A-4	godziny kontaktowe	8
		30

(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta

Formy aktywności - laboratoria

KOD	Forma aktywności	Godziny
A-L-1	uczestnictwo zajęciach	30
A-L-2	przygotowanie sprawozdań z zajęc laboratoryjnych	20
A-L-3	czytanie wskazanej literatury	10
		60

(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta

Formy aktywności - wykłady

KOD	Forma aktywności	Godziny
A-W-1	uczestnictwo w zajęciach	20
A-W-2	czytanie wskazanej literatury	10
A-W-3	przygotowanie do zajęc	10
A-W-4	godziny kontaktowe	20
		60

(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	BT_1A_??_W01	zdobywa wiedzę z zakresu enzymologii stosowanej, zna sposoby i standardy oznacznia enzymów, potrafi charakteryzować modele kinetyczne reakcji enzymatycznych, ma wiedzę pozwalająca na określenie wpływu środowiska na aktywność enzymów, opisuje poprawnie obserwoane zależnosci między środowiskiem a parametrami kinetycznymi enzymów
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	BT_1A_W08	Ma uporządkowaną wiedzę z zakresu analizy procesów molekularnych, enzymatycznych i fizjologicznych organizmów żywych.
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	R1A_W01	ma podstawową wiedzę z zakresu biologii, chemii, matematyki, fizyki i nauk pokrewnych dostosowaną do studiowanego kierunku studiów
	R1A_W04	ma wiedzą ogólną o funkcjonowaniu organizmów żywych na różnych poziomach złożoności, przyrody nieożywionej oraz o technicznych zadaniach inżynierskich dostosowaną do studiowanego kierunku studiów
Cel przedmiotu	C-1	Student poznaje molekularne podstawy funkcjonowania enzymów, mozliwosci regulacji ich aktywności.
Cel przedmiotu	C-2	Wyuczenie umiejętności pracy z enzymami
Treści programowe	T-A-1	Metody badania kinetyki reakcji enzymatycznych
	T-A-2	Metody badania kinetyki reakcji enzymatycznych w obecności inhibitorów
	T-A-3	Metody regulacji aktywności enzymów.
	T-A-4	Przygotowanie stanowiska pracy z enzymami
	T-L-3	Kinetyka reakcji nie enzyamtycznych
	T-L-4	Standaryzacja roztworów enzymatycznych
	T-L-1	Wyznacanie optymalnych warunków dla reakcji enzymatycznych
	T-L-2	Analiza specyficzności substratowej glikohydrolaz
	T-L-5	Wyznaczanie parametów charakteryzującyc enzymy - Km i Vmax
	T-L-6	Wyznaczanie parametów charakteryzującyc enzymy - Km i Vmax w obecności inhibitorów
	T-L-7	Wyznaczanie energii aktywacji reakcji enzymatycznej
	T-L-8	Metody analizy czystości preparatów enzymatycznych
	T-W-7	Kinetyczne modele enzymów. Przebieg reakcji enzymatycznej. Kinetyka hiperboliczna reakcji z jednym substratem. Stacjonarna kinetyka reakcji odwracalnej. Wyznaczanie kinetycznych stałych reakcji
	T-W-2	Budowa molekularna enzymów. wiązanie peptydowe, poziomy organizacji struktury białek, domeny, motywy białkowe i rodzaje fałdowania. Oddziaływania stabilizujące budowę białek. enzymy monomeryczne i kompleksy wieloenzymowe
	T-W-3	Ogólna charakterystyka enzymów. Enzymy jako katalizatory; klasyfikacja i nomenklatur enzymów; molekularne właściwości enzymów (apoenzymy i koenzymy).
	T-W-4	Struktura i funkcje enzymów. Budowa centrum aktywnego, Swoiste wiązanie substratu przez enzym, Model klucza i zamka. Wzbudzone dopasowanie. Trójpunktowe przyłączanie substratu
	T-W-5	Mechanizmy katalizy. Teoria stanu przejściowego. Istota aktywacji. Strategie katalityczne wybranych enzymów monomerycznych i oligomerycznych
	T-W-6	Katalityczne funkcje enzymów. Krzywe progresji i szybkości reakcji enzymatycznych. Krzywe wysycenia enzymu substratem - szybkość maksymalna i powinowactwo do substratu. Sposoby wyrażania aktywności enzymów. Czynniki wpływające na aktywność enzymów. Oznaczanie enzymów
	T-W-8	Regulacja czynności enzymatycznej. Budowa podjednostkowa enzymów. Efekt allosteryczny i zjawiska kooperacji. Kinetyczne modele enzymów oligomerycznych (MWC i AKNF)
	T-W-10	Kinetyka hamowania reakcji enzymatycznych: kinetyka reakcji z wieloma substratami; kinetyka niehiperboliczna; kinetyka enzymów mono- i oligomerycznych; pomiary stałych szybkości reakcji enzymatycznych - badanie kinetyki prestacjonarnej i metody relaksacyjne
	T-W-9	Wpływ czynników kinetycznych na przebieg reakcji chemicznej: kataliza wewnątrzcząsteczkowa; efekty konformacyjne; kataliza wielosubstratowa; kataliza kowalencyjna; wpływ czynników zewnętrznych - jonów metali, środowiska, dodatkowych sił wiążących
	T-W-1	Aminokwasy wchodzace w skład struktury enzymów budowa właściwości, klasyfikacja
Metody nauczania	M-1	wykład informacyjny
	M-2	opowiadanie
	M-3	anegdota
	M-4	wykład konwersatoryjny
Sposób oceny	S-3	Ocena podsumowująca: kolokwium
Sposób oceny	S-1	Ocena podsumowująca: egzamin
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0	poprawne dopowiedzi na conajmniej 60 % pytań testowych na egzaminie
	3,0	poprawne dopowiedzi na conajmniej 70 % pytań testowych na egzaminie
	3,5	poprawne dopowiedzi na conajmniej 75 % pytań testowych na egzaminie
	4,0	poprawne dopowiedzi na conajmniej 85 % pytań testowych na egzaminie
	4,5	poprawne dopowiedzi na conajmniej 90 % pytań testowych na egzaminie
	5,0	poprawne dopowiedzi na conajmniej 95 - 100 % pytań testowych na egzaminie

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	BT_1A_??_U01	dobiera odpowiednie narzedzia do rozwiązywania problemów badawczych związnych z enzymologią
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	BT_1A_U10	Posługuje się kluczowymi pojęciami z zakresu biotechnologii; zna i ocenia znaczenie biotechnologii w różnych dziedzinach życia oraz w tworzeniu nowych i pozyskiwaniu istniejących substancji biologicznie aktywnych; zna podstawe zagadnienia z farmakologii i farmakokinetyki leków; potrafi zaprojektować linie biotechnologiczne oraz wykorzystywać różne urządzenia i aparaturę badawczą w biotechnologii; zdaje sobie sprawę z zagrożeń wynikających z osiągnięć biotechnologii; zna zagadnienia związane z biobezpieczeństwem.
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	R1A_U01	posiada umiejętność wyszukiwania, zrozumienia, analizy i wykorzystywania potrzebnych informacji pochodzących z różnych źródeł i w różnych formach właściwych dla studiowanego kierunku studiów
	R1A_U02	posiada umiejętność precyzyjnego porozumiewania się z różnymi podmiotami w formie werbalnej, pisemnej i graficznej
	R1A_U03	stosuje podstawowe technologie informatyczne w zakresie pozyskiwania i przetwarzania informacji z zakresu produkcji rolniczej i leśnej
	R1A_U04	wykonuje pod kierunkiem opiekuna naukowego proste zadanie badawcze lub projektowe dotyczące szeroko rozumianego rolnictwa, prawidłowo interpretuje rezultaty i wyciąga wnioski
	R1A_U05	dokonuje identyfikacji i standardowej analizy zjawisk wpływających na produkcję, jakość żywności, zdrowie zwierząt i ludzi, stan środowiska naturalnego i zasobów naturalnych oraz wykazuje znajomość zastosowania typowych technik i ich optymalizacji dostosowanych do studiowanego kierunku studiów
	R1A_U06	posiada zdolność podejmowania standardowych działań, z wykorzystaniem odpowiednich metod, technik, technologii, narzędzi i materiałów, rozwiązujących problemy w zakresie produkcji żywności, zdrowia zwierząt, stanu środowiska naturalnego i zasobów naturalnych oraz technicznych zadań inżynierskich zgodnych ze studiowanym kierunku studiów
	R1A_U07	posiada znajomość wad i zalet podejmowanych działań mających na celu rozwiązywanie zaistniałych problemów zawodowych - dla nabrania doświadczenia i doskonalenia kompetencji inżynierskich
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	InzA_U01	potrafi planować i przeprowadzać eksperymenty, w tym pomiary i symulacje komputerowe, interpretować uzyskane wyniki i wyciągać wnioski
	InzA_U02	potrafi wykorzystać do formułowania i rozwiązywania zadań inżynierskich metody analityczne, symulacyjne oraz eksperymentalne
	InzA_U03	potrafi - przy formułowaniu i rozwiązywaniu zadań inżynierskich - dostrzegać ich aspekty systemowe i pozatechniczne
	InzA_U05	potrafi dokonać krytycznej analizy sposobu funkcjonowania i ocenić - zwłaszcza w powiązaniu ze studiowanym kierunkiem studiów - istniejące rozwiązania techniczne, w szczególności urządzenia, obiekty, systemy, procesy, usługi
	InzA_U06	potrafi dokonać identyfikacji i sformułować specyfikację prostych zadań inżynierskich o charakterze praktycznym, charakterystycznych dla studiowanego kierunku studiów
	InzA_U07	potrafi ocenić przydatność rutynowych metod i narzędzi służących do rozwiązania prostego zadania inżynierskiego o charakterze praktycznym, charakterystycznego dla studiowanego kierunku studiów oraz wybrać i zastosować właściwą metodę i narzędzia
	InzA_U08	potrafi - zgodnie z zadaną specyfikacją - zaprojektować proste urządzenie, obiekt, system lub proces, typowe dla studiowanego kierunku studiów, używając właściwych metod, technik i narzędzi
Cel przedmiotu	C-1	Student poznaje molekularne podstawy funkcjonowania enzymów, mozliwosci regulacji ich aktywności.
Cel przedmiotu	C-2	Wyuczenie umiejętności pracy z enzymami
Treści programowe	T-A-1	Metody badania kinetyki reakcji enzymatycznych
	T-A-2	Metody badania kinetyki reakcji enzymatycznych w obecności inhibitorów
	T-A-4	Przygotowanie stanowiska pracy z enzymami
	T-L-6	Wyznaczanie parametów charakteryzującyc enzymy - Km i Vmax w obecności inhibitorów
	T-L-7	Wyznaczanie energii aktywacji reakcji enzymatycznej
	T-L-8	Metody analizy czystości preparatów enzymatycznych
	T-W-8	Regulacja czynności enzymatycznej. Budowa podjednostkowa enzymów. Efekt allosteryczny i zjawiska kooperacji. Kinetyczne modele enzymów oligomerycznych (MWC i AKNF)
	T-W-10	Kinetyka hamowania reakcji enzymatycznych: kinetyka reakcji z wieloma substratami; kinetyka niehiperboliczna; kinetyka enzymów mono- i oligomerycznych; pomiary stałych szybkości reakcji enzymatycznych - badanie kinetyki prestacjonarnej i metody relaksacyjne
	T-W-9	Wpływ czynników kinetycznych na przebieg reakcji chemicznej: kataliza wewnątrzcząsteczkowa; efekty konformacyjne; kataliza wielosubstratowa; kataliza kowalencyjna; wpływ czynników zewnętrznych - jonów metali, środowiska, dodatkowych sił wiążących
Metody nauczania	M-1	wykład informacyjny
	M-3	anegdota
	M-4	wykład konwersatoryjny
Sposób oceny	S-2	Ocena formująca: sprawozdanie
	S-3	Ocena podsumowująca: kolokwium
	S-1	Ocena podsumowująca: egzamin
	S-4	Ocena formująca: wejściówka
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0	nie oddanie w termine sprawozdań z zajęc laboratoryjnych, brak odpowiedzi na conajmniej 60% pytań testowych w rama ch kolokwium
	3,0	oddanie sprawodań w termienie, opracowanie sprawozdan nie zgodnie z zaleceniami, błedy w obliczeniach
	3,5	oddanie sprawozdań w termienie, opracowanie sprawozdan nie zgodnie z zaleceniami,
	4,0	oddanie sprawozdań w termienie, opracowanie sprawozdan zgodnie z zaleceniami brak rażących błedów w obliczeniach i wnioskach
	4,5	oddanie sprawozdań w termienie, opracowanie sprawozdan zgodnie z zaleceniami brak rażących błedów w obliczeniach i wnioskach, wykonanie sprawozdań z dbałoscią o szczegóły
	5,0	oddanie sprawozdań w termienie, opracowanie sprawozdan zgodnie z zaleceniami brak rażących błedów w obliczeniach i wnioskach, wykonanie sprawozdań z dbałoscią o szczegóły formułowanie wniosków zgodnie ze sztuką

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	BT_1A_??_U02	potrafi poprawnie zorganizować stanowisko do pracy z enzymami, dobiera odpowiednie metody do standaryzacji otrzymanych wyników
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	BT_1A_U08	Dobiera i wykorzystuje metody, techniki i urządzenia rutynowo stosowane w laboratoriach badawczych i diagnostycznych; posługuje się nimi przy rozwiązywaniu problemów w zakresie produkcji żywności, ochrony zdrowia zwierząt i ochrony środowiska przyrodniczego.
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	R1A_U01	posiada umiejętność wyszukiwania, zrozumienia, analizy i wykorzystywania potrzebnych informacji pochodzących z różnych źródeł i w różnych formach właściwych dla studiowanego kierunku studiów
	R1A_U04	wykonuje pod kierunkiem opiekuna naukowego proste zadanie badawcze lub projektowe dotyczące szeroko rozumianego rolnictwa, prawidłowo interpretuje rezultaty i wyciąga wnioski
	R1A_U05	dokonuje identyfikacji i standardowej analizy zjawisk wpływających na produkcję, jakość żywności, zdrowie zwierząt i ludzi, stan środowiska naturalnego i zasobów naturalnych oraz wykazuje znajomość zastosowania typowych technik i ich optymalizacji dostosowanych do studiowanego kierunku studiów
	R1A_U06	posiada zdolność podejmowania standardowych działań, z wykorzystaniem odpowiednich metod, technik, technologii, narzędzi i materiałów, rozwiązujących problemy w zakresie produkcji żywności, zdrowia zwierząt, stanu środowiska naturalnego i zasobów naturalnych oraz technicznych zadań inżynierskich zgodnych ze studiowanym kierunku studiów
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	InzA_U01	potrafi planować i przeprowadzać eksperymenty, w tym pomiary i symulacje komputerowe, interpretować uzyskane wyniki i wyciągać wnioski
	InzA_U03	potrafi - przy formułowaniu i rozwiązywaniu zadań inżynierskich - dostrzegać ich aspekty systemowe i pozatechniczne
	InzA_U05	potrafi dokonać krytycznej analizy sposobu funkcjonowania i ocenić - zwłaszcza w powiązaniu ze studiowanym kierunkiem studiów - istniejące rozwiązania techniczne, w szczególności urządzenia, obiekty, systemy, procesy, usługi
	InzA_U07	potrafi ocenić przydatność rutynowych metod i narzędzi służących do rozwiązania prostego zadania inżynierskiego o charakterze praktycznym, charakterystycznego dla studiowanego kierunku studiów oraz wybrać i zastosować właściwą metodę i narzędzia
Cel przedmiotu	C-2	Wyuczenie umiejętności pracy z enzymami
Treści programowe	T-L-4	Standaryzacja roztworów enzymatycznych
	T-L-1	Wyznacanie optymalnych warunków dla reakcji enzymatycznych
	T-L-7	Wyznaczanie energii aktywacji reakcji enzymatycznej
	T-A-2	Metody badania kinetyki reakcji enzymatycznych w obecności inhibitorów
	T-L-6	Wyznaczanie parametów charakteryzującyc enzymy - Km i Vmax w obecności inhibitorów
	T-A-3	Metody regulacji aktywności enzymów.
	T-L-9	Metody oznaczania aktywności oksydoreduktaz
	T-L-10	Metody ozanczania aktywności izomeraz
	T-L-8	Metody analizy czystości preparatów enzymatycznych
	T-A-1	Metody badania kinetyki reakcji enzymatycznych
	T-A-4	Przygotowanie stanowiska pracy z enzymami
	T-L-3	Kinetyka reakcji nie enzyamtycznych
	T-L-2	Analiza specyficzności substratowej glikohydrolaz
	T-L-11	Metody oznaczania aktywności transferaz
	T-L-5	Wyznaczanie parametów charakteryzującyc enzymy - Km i Vmax
	T-L-12	Oczyszczanie i charakterystyka molekularna enzymów
Metody nauczania	M-1	wykład informacyjny
	M-2	opowiadanie
	M-3	anegdota
	M-4	wykład konwersatoryjny
Sposób oceny	S-2	Ocena formująca: sprawozdanie
	S-3	Ocena podsumowująca: kolokwium
	S-1	Ocena podsumowująca: egzamin
	S-4	Ocena formująca: wejściówka
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0	nie oddanie w termine sprawozdań z zajęc laboratoryjnych, brak odpowiedzi na conajmniej 60% pytań testowych w ramach kolokwium
	3,0	oddanie sprawodań w termienie, opracowanie sprawozdan nie zgodnie z zaleceniami, błedy w obliczeniach
	3,5	oddanie sprawozdań w termienie, opracowanie sprawozdań nie zgodnie z zaleceniami,
	4,0	oddanie sprawozdań w termienie, opracowanie sprawozdan zgodnie z zaleceniami brak rażących błedów w obliczeniach i wnioskach
	4,5	oddanie sprawozdań w termienie, opracowanie sprawozdan zgodnie z zaleceniami brak rażących błedów w obliczeniach i wnioskach, wykonanie sprawozdań z dbałoscią o szczegóły
	5,0	oddanie sprawozdań w termienie, opracowanie sprawozdan zgodnie z zaleceniami brak rażących błedów w obliczeniach i wnioskach, wykonanie sprawozdań z dbałoscią o szczegóły formułowanie wniosków zgodnie ze sztuką

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	BT_1A_??_U03	oblicza poprawnie parametry kinetyczne enzymów, potrafi sporządzić opracowanie swoich wyników
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	BT_1A_U01	Wykorzystuje wiedzę z zakresu matematyki, statystyki i informatyki, którą stosuje do opisu zjawisk zachodzących w przyrodzie.
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	R1A_U01	posiada umiejętność wyszukiwania, zrozumienia, analizy i wykorzystywania potrzebnych informacji pochodzących z różnych źródeł i w różnych formach właściwych dla studiowanego kierunku studiów
	R1A_U03	stosuje podstawowe technologie informatyczne w zakresie pozyskiwania i przetwarzania informacji z zakresu produkcji rolniczej i leśnej
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	InzA_U01	potrafi planować i przeprowadzać eksperymenty, w tym pomiary i symulacje komputerowe, interpretować uzyskane wyniki i wyciągać wnioski
	InzA_U02	potrafi wykorzystać do formułowania i rozwiązywania zadań inżynierskich metody analityczne, symulacyjne oraz eksperymentalne
Cel przedmiotu	C-1	Student poznaje molekularne podstawy funkcjonowania enzymów, mozliwosci regulacji ich aktywności.
Cel przedmiotu	C-2	Wyuczenie umiejętności pracy z enzymami
Treści programowe	T-A-1	Metody badania kinetyki reakcji enzymatycznych
	T-A-2	Metody badania kinetyki reakcji enzymatycznych w obecności inhibitorów
	T-A-3	Metody regulacji aktywności enzymów.
	T-A-4	Przygotowanie stanowiska pracy z enzymami
	T-L-3	Kinetyka reakcji nie enzyamtycznych
	T-L-4	Standaryzacja roztworów enzymatycznych
	T-L-1	Wyznacanie optymalnych warunków dla reakcji enzymatycznych
	T-L-2	Analiza specyficzności substratowej glikohydrolaz
	T-L-5	Wyznaczanie parametów charakteryzującyc enzymy - Km i Vmax
	T-L-6	Wyznaczanie parametów charakteryzującyc enzymy - Km i Vmax w obecności inhibitorów
	T-L-7	Wyznaczanie energii aktywacji reakcji enzymatycznej
	T-L-8	Metody analizy czystości preparatów enzymatycznych
Metody nauczania	M-1	wykład informacyjny
	M-3	anegdota
	M-4	wykład konwersatoryjny
Sposób oceny	S-2	Ocena formująca: sprawozdanie
	S-3	Ocena podsumowująca: kolokwium
	S-4	Ocena formująca: wejściówka
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0	nie oddanie w termine sprawozdań z zajęc laboratoryjnych, brak odpowiedzi na conajmniej 60% pytań testowych w ramach kolokwium
	3,0	oddanie sprawodań w termienie, opracowanie sprawozdan nie zgodnie z zaleceniami, błedy w obliczeniach
	3,5	oddanie sprawozdań w termienie, opracowanie sprawozdań nie zgodnie z zaleceniami,
	4,0	oddanie sprawozdań w termienie, opracowanie sprawozdan zgodnie z zaleceniami brak rażących błedów w obliczeniach i wnioskach
	4,5	oddanie sprawozdań w termienie, opracowanie sprawozdan zgodnie z zaleceniami brak rażących błedów w obliczeniach i wnioskach, wykonanie sprawozdań z dbałoscią o szczegóły
	5,0	oddanie sprawozdań w termienie, opracowanie sprawozdan zgodnie z zaleceniami brak rażących błedów w obliczeniach i wnioskach, wykonanie sprawozdań z dbałoscią o szczegóły formułowanie wniosków zgodnie ze sztuką

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	BT_1A_??_K03	w pracy z enzymami postepuje zgodnie z zasadami pozwalającymi na prace zespołową, rozumie swój wpływ na otaczające go środowisko
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	BT_1A_K01	Rozumie molekularne podstawy procesów biotechnologicznych oraz ma świadomość ich empirycznej poznawalności w oparciu o metody matematyczne i statystyczne.
	BT_1A_K02	Wykazuje zrozumienie podstawowych zasad etyki, ekonomii i prawa; postępuje zgodnie z nimi w swojej działalności.
	BT_1A_K04	Wykazuje odpowiedzialność za bezpieczeństwo pracy własnej i innych; ma świadomość wpływu biotechnologii na kształtowanie i stan środowiska naturalnego oraz zdrowie człowieka.
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	R1A_K02	potrafi współdziałać i pracować w grupie, przyjmując w niej różne role
	R1A_K04	prawidłowo identyfikuje i rozstrzyga dylematy związane z wykonywaniem zawodu
	R1A_K05	ma świadomość znaczenia społecznej, zawodowej i etycznej odpowiedzialności za produkcję żywności wysokiej jakości, dobrostan zwierząt oraz kształtowanie i stan środowiska naturalnego
	R1A_K06	ma świadomość ryzyka i potrafi ocenić skutki wykonywanej działalności w zakresie szeroko rozumianego rolnictwa i środowiska
	R1A_K07	ma świadomość potrzeby dokształcania i samodoskonalenia w zakresie wykonywanego zawodu
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	InzA_K01	ma świadomość ważności i rozumie pozatechniczne aspekty i skutki działalności inżynierskiej, w tym jej wpływu na środowisko, i związanej z tym odpowiedzialności za podejmowane decyzje
Cel przedmiotu	C-2	Wyuczenie umiejętności pracy z enzymami
Treści programowe	T-A-1	Metody badania kinetyki reakcji enzymatycznych
	T-A-2	Metody badania kinetyki reakcji enzymatycznych w obecności inhibitorów
	T-A-3	Metody regulacji aktywności enzymów.
	T-A-4	Przygotowanie stanowiska pracy z enzymami
	T-L-3	Kinetyka reakcji nie enzyamtycznych
	T-L-4	Standaryzacja roztworów enzymatycznych
	T-L-1	Wyznacanie optymalnych warunków dla reakcji enzymatycznych
	T-L-2	Analiza specyficzności substratowej glikohydrolaz
	T-L-5	Wyznaczanie parametów charakteryzującyc enzymy - Km i Vmax
	T-L-6	Wyznaczanie parametów charakteryzującyc enzymy - Km i Vmax w obecności inhibitorów
	T-L-7	Wyznaczanie energii aktywacji reakcji enzymatycznej
	T-L-8	Metody analizy czystości preparatów enzymatycznych
	T-W-7	Kinetyczne modele enzymów. Przebieg reakcji enzymatycznej. Kinetyka hiperboliczna reakcji z jednym substratem. Stacjonarna kinetyka reakcji odwracalnej. Wyznaczanie kinetycznych stałych reakcji
	T-W-2	Budowa molekularna enzymów. wiązanie peptydowe, poziomy organizacji struktury białek, domeny, motywy białkowe i rodzaje fałdowania. Oddziaływania stabilizujące budowę białek. enzymy monomeryczne i kompleksy wieloenzymowe
	T-W-3	Ogólna charakterystyka enzymów. Enzymy jako katalizatory; klasyfikacja i nomenklatur enzymów; molekularne właściwości enzymów (apoenzymy i koenzymy).
	T-W-4	Struktura i funkcje enzymów. Budowa centrum aktywnego, Swoiste wiązanie substratu przez enzym, Model klucza i zamka. Wzbudzone dopasowanie. Trójpunktowe przyłączanie substratu
	T-W-5	Mechanizmy katalizy. Teoria stanu przejściowego. Istota aktywacji. Strategie katalityczne wybranych enzymów monomerycznych i oligomerycznych
	T-W-6	Katalityczne funkcje enzymów. Krzywe progresji i szybkości reakcji enzymatycznych. Krzywe wysycenia enzymu substratem - szybkość maksymalna i powinowactwo do substratu. Sposoby wyrażania aktywności enzymów. Czynniki wpływające na aktywność enzymów. Oznaczanie enzymów
	T-W-8	Regulacja czynności enzymatycznej. Budowa podjednostkowa enzymów. Efekt allosteryczny i zjawiska kooperacji. Kinetyczne modele enzymów oligomerycznych (MWC i AKNF)
	T-W-10	Kinetyka hamowania reakcji enzymatycznych: kinetyka reakcji z wieloma substratami; kinetyka niehiperboliczna; kinetyka enzymów mono- i oligomerycznych; pomiary stałych szybkości reakcji enzymatycznych - badanie kinetyki prestacjonarnej i metody relaksacyjne
	T-W-9	Wpływ czynników kinetycznych na przebieg reakcji chemicznej: kataliza wewnątrzcząsteczkowa; efekty konformacyjne; kataliza wielosubstratowa; kataliza kowalencyjna; wpływ czynników zewnętrznych - jonów metali, środowiska, dodatkowych sił wiążących
	T-W-1	Aminokwasy wchodzace w skład struktury enzymów budowa właściwości, klasyfikacja
Metody nauczania	M-1	wykład informacyjny
	M-2	opowiadanie
	M-3	anegdota
	M-4	wykład konwersatoryjny
Sposób oceny	S-2	Ocena formująca: sprawozdanie
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0
	3,0	oddanie sprawodań w termienie, opracowanie sprawozdan nie zgodnie z zaleceniami, błedy w obliczeniach
	3,5
	4,0
	4,5
	5,0