ZUT - Krajowe Ramy Kwalifikacji / Rok 2013/2014 / Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa / Towaroznawstwo (S2) / Sylabus przedmiotu

Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa - Towaroznawstwo (S2)

Sylabus przedmiotu Higiena i bezpieczeństwo podróżnych:

Informacje podstawowe

Kierunek studiów	Towaroznawstwo
Forma studiów	studia stacjonarne	Poziom	drugiego stopnia
Tytuł zawodowy absolwenta	magister inżynier
Obszary studiów	nauk społecznych, studiów inżynierskich
Profil	ogólnoakademicki
Moduł	—
Przedmiot	Higiena i bezpieczeństwo podróżnych
Specjalność	usługi turystyczne
Jednostka prowadząca	Zakład Podstaw Żywienia Człowieka
Nauczyciel odpowiedzialny	Elżbieta Kucharska <Elzbieta.Kucharska@zut.edu.pl>
Inni nauczyciele
ECTS (planowane)	1,0	ECTS (formy)	1,0
Forma zaliczenia	zaliczenie	Język	polski
Blok obieralny	—	Grupa obieralna	—

Formy dydaktyczne

Forma dydaktyczna	KOD	Semestr	Godziny	ECTS	Waga	Zaliczenie
ćwiczenia audytoryjne	A	1	26	1,0	1,00	zaliczenie

Wymagania wstępne

KOD	Wymaganie wstępne
W-1	Opanowanie treści z przedmiotów: mikrobiologia, towaroznawstwo artykułów przemysłowych, turystyka a towaroznawstwo produktów spożywczych, mikrobiologiczne zatrucia w turystyce.

Cele przedmiotu

KOD	Cel modułu/przedmiotu
C-1	Przekazanie wiedzy, umiejętności i kompetencji w zakresie higieny i bezpieczeństwa podróżnych.

Treści programowe z podziałem na formy zajęć

KOD	Treść programowa	Godziny
ćwiczenia audytoryjne
T-A-1	Ryzyko podróży lotniczych. Aspekty geograficzne cz I	2
T-A-2	Ryzyko podróży morskich. Aspekty geograficzne cz II	2
T-A-3	Zespoły gorączkowe, biegunki o różnej etiologii. Śmiertelność jako ryzyko podróży	2
T-A-4	Zapobieganie malarii. Aspekty geograficzne cz III	2
T-A-5	Szczepionki	2
T-A-6	Szczepienia podróżujących	2
T-A-7	Zapobieganie powikłaniom cukrzycy w podróży	2
T-A-8	Zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych. Szczepionki acelularne	2
T-A-9	Niektóre antropozoonozy. Profilaktyka przed i po kontakcie.	2
T-A-10	Hipo- i hipertermia, konsekwencje, postępowanie	2
T-A-11	Gorączki krwotoczne	1
T-A-12	Profilaktyka wścieklizny, tężca, przy pogryzieniu przez żmije	2
T-A-13	Eliminowanie składników żywności w alergii pokarmowej	1
T-A-14	Grzybice, higiena, zapobieganie	2
		26

Obciążenie pracą studenta - formy aktywności

KOD	Forma aktywności	Godziny
ćwiczenia audytoryjne
A-A-1	uczestnictwo w zajęciach	26
A-A-2	Przygotowanie do egzaminu	5
		31

Metody nauczania / narzędzia dydaktyczne

KOD	Metoda nauczania / narzędzie dydaktyczne
M-1	Wykład informacyjny
M-2	Prezentacja multimedialna

Sposoby oceny

KOD	Sposób oceny
S-1	Ocena podsumowująca: Egzamin pisemny

Zamierzone efekty kształcenia - wiedza

Zamierzone efekty kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	Cel przedmiotu	Treści programowe	Metody nauczania	Sposób oceny
TOW_2A_B13_W01 Stodent posiada poszerzoną wiedzę z zakresu żywienia człowieka, jego potrzeb oraz profilaktyki skutków współcesnego stylu życia. Ponadto posiada rozszerzoną wiedzę w zakresie prawidłowych zachowań człowieka w kontekście wybranych obszarów aktywności w tym turystyki.	TOW_2A_W09, TOW_2A_W10	S2A_W01, S2A_W02, S2A_W03, S2A_W04, S2A_W05, S2A_W09	InzA2_W04, InzA2_W05	C-1	T-A-1, T-A-2, T-A-3, T-A-4, T-A-5, T-A-6, T-A-7, T-A-8, T-A-9, T-A-10, T-A-11, T-A-12, T-A-13, T-A-14	M-1, M-2	S-1

Zamierzone efekty kształcenia - umiejętności

Zamierzone efekty kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	Cel przedmiotu	Treści programowe	Metody nauczania	Sposób oceny
TOW_2A_B13_U01 Posiada umiejętność zapewnienia bezpieczeństwa osobom podróżującym.	TOW_2A_U03, TOW_2A_U06	S2A_U02, S2A_U03, S2A_U04, S2A_U05, S2A_U06, S2A_U07, S2A_U08, S2A_U09, S2A_U10	InzA2_U01, InzA2_U03, InzA2_U04, InzA2_U05, InzA2_U08	C-1	T-A-1, T-A-2, T-A-3, T-A-4, T-A-5, T-A-6, T-A-7, T-A-8, T-A-9, T-A-10, T-A-11, T-A-12, T-A-13, T-A-14	M-1, M-2	S-1

Zamierzone efekty kształcenia - inne kompetencje społeczne i personalne

Zamierzone efekty kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	Cel przedmiotu	Treści programowe	Metody nauczania	Sposób oceny
TOW_2A_B13_K01 Ma świadomość swojej wiedzy i umiejętności. Rozumie potrzebę uczenia się i ciągłego dokształcania się. Ma odpowiedzialności za pracę. Potrafi współdziałać i pracować w grupie przyjmując różne role. Rozumie potrzebę popularyzacji nabytej wiedzy.	TOW_2A_K02	S2A_K03, S2A_K04, S2A_K05, S2A_K06, S2A_K07	InzA2_K02	C-1	T-A-1, T-A-2, T-A-3, T-A-4, T-A-5, T-A-6, T-A-7, T-A-8, T-A-9, T-A-10, T-A-11, T-A-12, T-A-13, T-A-14	M-1, M-2	S-1

Kryterium oceny - wiedza

Efekt kształcenia	Ocena	Kryterium oceny
TOW_2A_B13_W01 Stodent posiada poszerzoną wiedzę z zakresu żywienia człowieka, jego potrzeb oraz profilaktyki skutków współcesnego stylu życia. Ponadto posiada rozszerzoną wiedzę w zakresie prawidłowych zachowań człowieka w kontekście wybranych obszarów aktywności w tym turystyki.	2,0	Student: - nie potrafi zdefiniować podstawowych pojęć, - nie zna podstawowych pozycji literatury przedmiotu, - w zakresie stosunku do wiedzy wykazuje obojętność, - w zakresie wyrażania wiedzy popełnia błędy merytoryczne.
	3,0	Student: - w zakresie wiedzy opanował podstawowy materiał programowy, - w zakresie rozumienia wiedzy opanował podstawowy zakres materiału, - w zakresie opanowania wiedzy przyswoił zasadnicze treści programowe, - w zakresie stosunku do wiedzy wykazuje średnie zainteresowanie, - w zakresie wyrażania wiedzy popełnia błędy.
	3,5	Student: - w zakresie wiedzy opanował podstawowy materiał programowy, - w zakresie rozumienia wiedzy opanował podstawowy zakres materiału, - w zakresie opanowania wiedzy przyswoił zasadnicze treści programowe, - w zakresie stosunku do wiedzy wykazuje zainteresowanie, - w zakresie wyrażania wiedzy popełnia błędy.
	4,0	Student: - w zakresie wiedzy opanował prawie cały materiał programowy, - w zakresie rozumienia wiedzy opanował poprawnie całość zakresu materiału, - w zakresie opanowania wiedzy przyswoił zasadnicze treści programowe, - w zakresie stosunku do wiedzy wykazuje duże zainteresowanie, - w zakresie wyrażania wiedzy popełnia sporadycznie błędy .
	4,5	Student: - w zakresie wiedzy opanował cały materiał programowy, - w zakresie rozumienia wiedzy opanował wszystkie treści programowe, - w zakresie stosunku do wiedzy wykazuje duże zainteresowanie, - w zakresie wyrażania wiedzy nie popełnia błędów.
	5,0	Student: - w zakresie wiedzy wykracza poza materiał programowy, - w zakresie rozumienia wiedzy opanował wszystkie treści programowe, - w zakresie stosunku do wiedzy wykazuje duże zainteresowanie i ciekawość poznawczą, - w zakresie wyrażania wiedzy nie popełnia błędów.

Kryterium oceny - umiejętności

Efekt kształcenia	Ocena	Kryterium oceny
TOW_2A_B13_U01 Posiada umiejętność zapewnienia bezpieczeństwa osobom podróżującym.	2,0	Nie posiada umiejętności zapewnienia bezpieczeństwa osobom podróżującym. Nie posiada umiejętności prawidłowej interpretacji wyników i wyciągania wniosków.
	3,0	Posiada dostateczną umiejętność zapewnienia bezpieczeństwa osobom podróżującym. Popełnia błędy w interpretacji wyników i wyciąganiu wniosków.
	3,5	Posiada dostateczną umiejętność zapewnienia bezpieczeństwa osobom podróżującym. Popełnia sporadyczne błędy w interpretacji wyników i wyciąganiu wniosków.
	4,0	Posiada dobrą umiejętność zapewnienia bezpieczeństwa osobom podróżującym. Nie popełnia błędów w interpretacji wyników, ma kłopoty z prawidłowym wnioskowaniem.
	4,5	Posiada umiejętność zapewnienia bezpieczeństwa osobom podróżującym. Nie popełnia błędów w interpretacji wyników oraz prawidłowym wnioskowaniem.
	5,0	Posiada umiejętność zapewnienia bezpieczeństwa osobom podróżującym. Potrafi wykorzystać poszerzoną poza ramy programu wiedzę w celu samodzielnej analizy uzyskanych wyników oraz prawidłowo formułować wnioski.

Kryterium oceny - inne kompetencje społeczne i personalne

Efekt kształcenia	Ocena	Kryterium oceny
TOW_2A_B13_K01 Ma świadomość swojej wiedzy i umiejętności. Rozumie potrzebę uczenia się i ciągłego dokształcania się. Ma odpowiedzialności za pracę. Potrafi współdziałać i pracować w grupie przyjmując różne role. Rozumie potrzebę popularyzacji nabytej wiedzy.	2,0	Nie posiada potrzeby dokształcania się.
	3,0	Posiada potrzebę dokształcania się.
	3,5	Ma świadomość potrzeby dokształcania się i poszerzania wiedzy.
	4,0	Ma świadomość potrzeby dokształcania się, poszerzania i aktualizowania wiedzy.
	4,5	Ma świadomość potrzeby dokształcania się, poszerzania i aktualizowania wiedzy. Ponadto ma świadomość odpowiedzialności za pracę własną oraz gotowość podporządkowania się zasadom pracy w zespole i ponoszeniu odpowiedzialności za wspólnie realizowane zadanie.
	5,0	Ma świadomość potrzeby ciągłego dokształcania się, poszerzania i aktualizowania wiedzy. Ponadto ma świadomość odpowiedzialności za pracę własną oraz gotowość podporządkowania się zasadom pracy w zespole i ponoszeniu odpowiedzialności za wspólnie realizowane zadanie.

Literatura podstawowa

Zaremba M.L., Borowski J., Miktobiologia lekarska, PZWL, Warszawa, 2004
Cianciara J., Juszczyk J., Choroby zakaźne i pasożytnicze, Lublin, 2007

Literatura dodatkowa

Virella G./tłum. Piotr Heczko, Mikrobiologia i choroby zakaźne, Wrocław, 1999

Treści programowe - ćwiczenia audytoryjne

KOD	Treść programowa	Godziny
T-A-1	Ryzyko podróży lotniczych. Aspekty geograficzne cz I	2
T-A-2	Ryzyko podróży morskich. Aspekty geograficzne cz II	2
T-A-3	Zespoły gorączkowe, biegunki o różnej etiologii. Śmiertelność jako ryzyko podróży	2
T-A-4	Zapobieganie malarii. Aspekty geograficzne cz III	2
T-A-5	Szczepionki	2
T-A-6	Szczepienia podróżujących	2
T-A-7	Zapobieganie powikłaniom cukrzycy w podróży	2
T-A-8	Zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych. Szczepionki acelularne	2
T-A-9	Niektóre antropozoonozy. Profilaktyka przed i po kontakcie.	2
T-A-10	Hipo- i hipertermia, konsekwencje, postępowanie	2
T-A-11	Gorączki krwotoczne	1
T-A-12	Profilaktyka wścieklizny, tężca, przy pogryzieniu przez żmije	2
T-A-13	Eliminowanie składników żywności w alergii pokarmowej	1
T-A-14	Grzybice, higiena, zapobieganie	2
		26

Formy aktywności - ćwiczenia audytoryjne

KOD	Forma aktywności	Godziny
A-A-1	uczestnictwo w zajęciach	26
A-A-2	Przygotowanie do egzaminu	5
		31

(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	TOW_2A_B13_W01	Stodent posiada poszerzoną wiedzę z zakresu żywienia człowieka, jego potrzeb oraz profilaktyki skutków współcesnego stylu życia. Ponadto posiada rozszerzoną wiedzę w zakresie prawidłowych zachowań człowieka w kontekście wybranych obszarów aktywności w tym turystyki.
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	TOW_2A_W09	Posiada rozszerzoną wiedzę z zakresu żywienia człowieka, jego potrzeb oraz profilaktyki skutków współczesnego stylu życia.
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	TOW_2A_W10	Posiada poszerzoną wiedzę o człowieku jako twórcy kultury, pogłębioną w odniesieniu do wybranych obszarów aktywności człowieka w tym turystyki i hotelarstwa. Posiada poszerzoną wiedzę o środowisku.
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	S2A_W01	ma rozszerzoną wiedzę o charakterze nauk społecznych, ich miejscu w systemie nauk i relacjach do innych nauk
	S2A_W02	ma rozszerzoną wiedzę o różnych rodzajach struktur i instytucji społecznych oraz pogłębioną w odniesieniu do wybranych struktur i instytucji społecznych
	S2A_W03	ma pogłębioną wiedzę o relacjach między strukturami i instytucjami społecznymi w odniesieniu do wybranych struktur i instytucji społecznych i kategorii więzi społecznych lub wybranych kręgów kulturowych
	S2A_W04	ma wiedzę o różnych rodzajach więzi społecznych i występujących między nimi prawidłowościach oraz wiedzę pogłębioną w odniesieniu do wybranych kategorii więzi społecznych
	S2A_W05	ma rozszerzoną wiedzę o człowieku jako twórcy kultury, pogłębioną w odniesieniu do wybranych obszarów aktywności człowieka
	S2A_W09	ma pogłębioną wiedzę o poglądach na temat wybranych struktur i instytucji społecznych lub wybranych kategorii więzi społecznych i o ich historycznej ewolucji
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	InzA2_W04	ma podstawową wiedzę dotyczącą zarządzania, w tym zarządzania jakością, i prowadzenia działalności gospodarczej
	InzA2_W05	zna typowe technologie inżynierskie w zakresie studiowanego kierunku studiów
Cel przedmiotu	C-1	Przekazanie wiedzy, umiejętności i kompetencji w zakresie higieny i bezpieczeństwa podróżnych.
Treści programowe	T-A-1	Ryzyko podróży lotniczych. Aspekty geograficzne cz I
	T-A-2	Ryzyko podróży morskich. Aspekty geograficzne cz II
	T-A-3	Zespoły gorączkowe, biegunki o różnej etiologii. Śmiertelność jako ryzyko podróży
	T-A-4	Zapobieganie malarii. Aspekty geograficzne cz III
	T-A-5	Szczepionki
	T-A-6	Szczepienia podróżujących
	T-A-7	Zapobieganie powikłaniom cukrzycy w podróży
	T-A-8	Zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych. Szczepionki acelularne
	T-A-9	Niektóre antropozoonozy. Profilaktyka przed i po kontakcie.
	T-A-10	Hipo- i hipertermia, konsekwencje, postępowanie
	T-A-11	Gorączki krwotoczne
	T-A-12	Profilaktyka wścieklizny, tężca, przy pogryzieniu przez żmije
	T-A-13	Eliminowanie składników żywności w alergii pokarmowej
	T-A-14	Grzybice, higiena, zapobieganie
Metody nauczania	M-1	Wykład informacyjny
Metody nauczania	M-2	Prezentacja multimedialna
Sposób oceny	S-1	Ocena podsumowująca: Egzamin pisemny
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0	Student: - nie potrafi zdefiniować podstawowych pojęć, - nie zna podstawowych pozycji literatury przedmiotu, - w zakresie stosunku do wiedzy wykazuje obojętność, - w zakresie wyrażania wiedzy popełnia błędy merytoryczne.
	3,0	Student: - w zakresie wiedzy opanował podstawowy materiał programowy, - w zakresie rozumienia wiedzy opanował podstawowy zakres materiału, - w zakresie opanowania wiedzy przyswoił zasadnicze treści programowe, - w zakresie stosunku do wiedzy wykazuje średnie zainteresowanie, - w zakresie wyrażania wiedzy popełnia błędy.
	3,5	Student: - w zakresie wiedzy opanował podstawowy materiał programowy, - w zakresie rozumienia wiedzy opanował podstawowy zakres materiału, - w zakresie opanowania wiedzy przyswoił zasadnicze treści programowe, - w zakresie stosunku do wiedzy wykazuje zainteresowanie, - w zakresie wyrażania wiedzy popełnia błędy.
	4,0	Student: - w zakresie wiedzy opanował prawie cały materiał programowy, - w zakresie rozumienia wiedzy opanował poprawnie całość zakresu materiału, - w zakresie opanowania wiedzy przyswoił zasadnicze treści programowe, - w zakresie stosunku do wiedzy wykazuje duże zainteresowanie, - w zakresie wyrażania wiedzy popełnia sporadycznie błędy .
	4,5	Student: - w zakresie wiedzy opanował cały materiał programowy, - w zakresie rozumienia wiedzy opanował wszystkie treści programowe, - w zakresie stosunku do wiedzy wykazuje duże zainteresowanie, - w zakresie wyrażania wiedzy nie popełnia błędów.
	5,0	Student: - w zakresie wiedzy wykracza poza materiał programowy, - w zakresie rozumienia wiedzy opanował wszystkie treści programowe, - w zakresie stosunku do wiedzy wykazuje duże zainteresowanie i ciekawość poznawczą, - w zakresie wyrażania wiedzy nie popełnia błędów.

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	TOW_2A_B13_U01	Posiada umiejętność zapewnienia bezpieczeństwa osobom podróżującym.
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	TOW_2A_U03	Potrafi właściwie analizować przyczyny i przebieg procesów i zjawisk społecznych związanych z jakością i bezpieczeństwem surowców i produktów. Potrafi stawiać hipotezy badawcze i je weryfikować.
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	TOW_2A_U06	Posiada umiejętność samodzielnego proponowania rozwiązań związanych z żywieniem człowieka i jego potrzebami.
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	S2A_U02	potrafi wykorzystać wiedzę teoretyczną do opisu i analizowania przyczyn i przebiegu procesów i zjawisk społecznych oraz potrafi formułować własne opinie i dobierać krytycznie dane i metody analiz
	S2A_U03	potrafi właściwie analizować przyczyny i przebieg procesów i zjawisk społecznych, formułować własne opinie na ten temat oraz stawiać proste hipotezy badawcze i je weryfikować
	S2A_U04	potrafi prognozować i modelować złożone procesy społeczne obejmujące zjawiska z różnych obszarów życia społecznego z wykorzystaniem zaawansowanych metod i narzędzi w zakresie dziedzin nauki i dyscyplin naukowych, właściwych dla studiowanego kierunku studiów
	S2A_U05	sprawnie posługuje się systemami normatywnymi, normami i regułami (prawnymi, zawodowymi, etycznymi) albo potrafi posługiwać się nimi w celu rozwiązywania konkretnych problemów, ma rozszerzoną umiejętność w odniesieniu do wybranej kategorii więzi społecznych lub wybranego rodzaju norm
	S2A_U06	posiada umiejętność wykorzystania zdobytej wiedzy w różnych zakresach i formach, rozszerzoną o krytyczną analizę skuteczności i przydatności stosowanej wiedzy
	S2A_U07	posiada umiejętność samodzielnego proponowania rozwiązań konkretnego problemu i przeprowadzenia procedury podjęcia rozstrzygnięć, w tym zakresie
	S2A_U08	posiada umiejętność rozumienia i analizowania zjawisk społecznych, rozszerzoną o umiejętność pogłębionej teoretycznie oceny tych zjawisk w wybranych obszarach, z zastosowaniem metody badawczej
	S2A_U09	posiada pogłębioną umiejętność przygotowania różnych prac pisemnych w języku polskim i języku obcym, uznawanym za podstawowy dla dziedzin nauki i dyscyplin naukowych, właściwych dla studiowanego kierunku studiów lub w obszarze leżącym na pograniczu różnych dyscyplin naukowych
	S2A_U10	posiada pogłębioną umiejętność przygotowywania wystąpień ustnych w języku polskim i języku obcym, w zakresie dziedzin nauki i dyscyplin naukowych, właściwych dla studiowanego kierunku studiów lub w obszarze leżącym na pograniczu różnych dyscyplin naukowych
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	InzA2_U01	potrafi planować i przeprowadzać eksperymenty, w tym pomiary i symulacje komputerowe, interpretować uzyskane wyniki i wyciągać wnioski
	InzA2_U03	potrafi - przy formułowaniu i rozwiązywaniu zadań inżynierskich - dostrzegać ich aspekty systemowe i pozatechniczne
	InzA2_U04	potrafi dokonać wstępnej analizy ekonomicznej podejmowanych działań inżynierskich
	InzA2_U05	potrafi dokonać krytycznej analizy sposobu funkcjonowania i ocenić - zwłaszcza w powiązaniu ze studiowanym kierunkiem studiów - istniejące rozwiązania techniczne, w szczególności urządzenia, obiekty, systemy, procesy, usługi
	InzA2_U08	potrafi - zgodnie z zadaną specyfikacją - zaprojektować proste urządzenie, obiekt, system lub proces, typowe dla studiowanego kierunku studiów, używając właściwych metod, technik i narzędzi
Cel przedmiotu	C-1	Przekazanie wiedzy, umiejętności i kompetencji w zakresie higieny i bezpieczeństwa podróżnych.
Treści programowe	T-A-1	Ryzyko podróży lotniczych. Aspekty geograficzne cz I
	T-A-2	Ryzyko podróży morskich. Aspekty geograficzne cz II
	T-A-3	Zespoły gorączkowe, biegunki o różnej etiologii. Śmiertelność jako ryzyko podróży
	T-A-4	Zapobieganie malarii. Aspekty geograficzne cz III
	T-A-5	Szczepionki
	T-A-6	Szczepienia podróżujących
	T-A-7	Zapobieganie powikłaniom cukrzycy w podróży
	T-A-8	Zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych. Szczepionki acelularne
	T-A-9	Niektóre antropozoonozy. Profilaktyka przed i po kontakcie.
	T-A-10	Hipo- i hipertermia, konsekwencje, postępowanie
	T-A-11	Gorączki krwotoczne
	T-A-12	Profilaktyka wścieklizny, tężca, przy pogryzieniu przez żmije
	T-A-13	Eliminowanie składników żywności w alergii pokarmowej
	T-A-14	Grzybice, higiena, zapobieganie
Metody nauczania	M-1	Wykład informacyjny
Metody nauczania	M-2	Prezentacja multimedialna
Sposób oceny	S-1	Ocena podsumowująca: Egzamin pisemny
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0	Nie posiada umiejętności zapewnienia bezpieczeństwa osobom podróżującym. Nie posiada umiejętności prawidłowej interpretacji wyników i wyciągania wniosków.
	3,0	Posiada dostateczną umiejętność zapewnienia bezpieczeństwa osobom podróżującym. Popełnia błędy w interpretacji wyników i wyciąganiu wniosków.
	3,5	Posiada dostateczną umiejętność zapewnienia bezpieczeństwa osobom podróżującym. Popełnia sporadyczne błędy w interpretacji wyników i wyciąganiu wniosków.
	4,0	Posiada dobrą umiejętność zapewnienia bezpieczeństwa osobom podróżującym. Nie popełnia błędów w interpretacji wyników, ma kłopoty z prawidłowym wnioskowaniem.
	4,5	Posiada umiejętność zapewnienia bezpieczeństwa osobom podróżującym. Nie popełnia błędów w interpretacji wyników oraz prawidłowym wnioskowaniem.
	5,0	Posiada umiejętność zapewnienia bezpieczeństwa osobom podróżującym. Potrafi wykorzystać poszerzoną poza ramy programu wiedzę w celu samodzielnej analizy uzyskanych wyników oraz prawidłowo formułować wnioski.

Pole	KOD	Znaczenie kodu
Zamierzone efekty kształcenia	TOW_2A_B13_K01	Ma świadomość swojej wiedzy i umiejętności. Rozumie potrzebę uczenia się i ciągłego dokształcania się. Ma odpowiedzialności za pracę. Potrafi współdziałać i pracować w grupie przyjmując różne role. Rozumie potrzebę popularyzacji nabytej wiedzy.
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów	TOW_2A_K02	Jest świadomy swoich wartości i celów, potrafi myśleć i działać w sposób kreatywny i przedsiębiorczy.
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia	S2A_K03	potrafi odpowiednio określić priorytety służące realizacji określonego przez siebie lub innych zadania
	S2A_K04	prawidłowo identyfikuje i rozstrzyga dylematy związane z wykonywaniem zawodu
	S2A_K05	umie uczestniczyć w przygotowaniu projektów społecznych i potrafi przewidywać wielokierunkowe skutki społeczne swej działalności
	S2A_K06	potrafi samodzielnie i krytycznie uzupełniać wiedzę i umiejętności, rozszerzone o wymiar interdyscyplinarny
	S2A_K07	potrafi myśleć i działać w sposób przedsiębiorczy
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera	InzA2_K02	potrafi myśleć i działać w sposób przedsiębiorczy
Cel przedmiotu	C-1	Przekazanie wiedzy, umiejętności i kompetencji w zakresie higieny i bezpieczeństwa podróżnych.
Treści programowe	T-A-1	Ryzyko podróży lotniczych. Aspekty geograficzne cz I
	T-A-2	Ryzyko podróży morskich. Aspekty geograficzne cz II
	T-A-3	Zespoły gorączkowe, biegunki o różnej etiologii. Śmiertelność jako ryzyko podróży
	T-A-4	Zapobieganie malarii. Aspekty geograficzne cz III
	T-A-5	Szczepionki
	T-A-6	Szczepienia podróżujących
	T-A-7	Zapobieganie powikłaniom cukrzycy w podróży
	T-A-8	Zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych. Szczepionki acelularne
	T-A-9	Niektóre antropozoonozy. Profilaktyka przed i po kontakcie.
	T-A-10	Hipo- i hipertermia, konsekwencje, postępowanie
	T-A-11	Gorączki krwotoczne
	T-A-12	Profilaktyka wścieklizny, tężca, przy pogryzieniu przez żmije
	T-A-13	Eliminowanie składników żywności w alergii pokarmowej
	T-A-14	Grzybice, higiena, zapobieganie
Metody nauczania	M-1	Wykład informacyjny
Metody nauczania	M-2	Prezentacja multimedialna
Sposób oceny	S-1	Ocena podsumowująca: Egzamin pisemny
Kryteria oceny	Ocena	Kryterium oceny
	2,0	Nie posiada potrzeby dokształcania się.
	3,0	Posiada potrzebę dokształcania się.
	3,5	Ma świadomość potrzeby dokształcania się i poszerzania wiedzy.
	4,0	Ma świadomość potrzeby dokształcania się, poszerzania i aktualizowania wiedzy.
	4,5	Ma świadomość potrzeby dokształcania się, poszerzania i aktualizowania wiedzy. Ponadto ma świadomość odpowiedzialności za pracę własną oraz gotowość podporządkowania się zasadom pracy w zespole i ponoszeniu odpowiedzialności za wspólnie realizowane zadanie.
	5,0	Ma świadomość potrzeby ciągłego dokształcania się, poszerzania i aktualizowania wiedzy. Ponadto ma świadomość odpowiedzialności za pracę własną oraz gotowość podporządkowania się zasadom pracy w zespole i ponoszeniu odpowiedzialności za wspólnie realizowane zadanie.