Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie

Wydział Kształtowania Środowiska i Rolnictwa - Ogrodnictwo (N1)
specjalność: Rośliny i surowce zielarskie

Sylabus przedmiotu Ogrodnictwo miejskie:

Informacje podstawowe

Kierunek studiów Ogrodnictwo
Forma studiów studia niestacjonarne Poziom pierwszego stopnia
Tytuł zawodowy absolwenta inżynier
Obszary studiów charakterystyki PRK, kompetencje inżynierskie PRK
Profil ogólnoakademicki
Moduł
Przedmiot Ogrodnictwo miejskie
Specjalność przedmiot wspólny
Jednostka prowadząca Katedra Ogrodnictwa
Nauczyciel odpowiedzialny Piotr Salachna <Piotr.Salachna@zut.edu.pl>
Inni nauczyciele
ECTS (planowane) 2,0 ECTS (formy) 2,0
Forma zaliczenia zaliczenie Język polski
Blok obieralny 5 Grupa obieralna 2

Formy dydaktyczne

Forma dydaktycznaKODSemestrGodzinyECTSWagaZaliczenie
wykładyW7 9 1,00,70zaliczenie
laboratoriaL7 9 1,00,30zaliczenie

Wymagania wstępne

KODWymaganie wstępne
W-1Wiedza o wymaganiach siedliskowych roślin ogrodniczych, znajomość wymagań roślin ogrodniczych

Cele przedmiotu

KODCel modułu/przedmiotu
C-1Zaznajomienie z zasadami doboru roślin do ogrodów miejskich
C-2Zaznajomienie z rodzajami upraw w ogrodnictwie miejskim

Treści programowe z podziałem na formy zajęć

KODTreść programowaGodziny
laboratoria
T-L-1Projektowanie upraw miejskich. Romnażanie roślin. Zakładanie upraw miejskich. Pielęgnacja upraw miejskich.9
9
wykłady
T-W-1Definicja miejskiego ogrodnictwa (urban gardening). Funkcja ogrodnictwa miejskiego. Dobór roślin do ogrodów na dachach i ścianach, ogrodów społecznych, ogrodów mobilnych, ogrodów edukacyjnych, ogrodów terapeutycznych. Aranżacja i pielęgnacja roślin w ogrodach miejskich.9
9

Obciążenie pracą studenta - formy aktywności

KODForma aktywnościGodziny
laboratoria
A-L-1uczestnictwo w zajęciach9
A-L-2konsultacje2
A-L-3Przygotowanie się do zajęć i zaliczenia14
25
wykłady
A-W-1uczestnictwo w zajęciach9
A-W-2Konsultacje2
A-W-3studiowanie literatury i przygotowanie się do zaliczenia14
25

Metody nauczania / narzędzia dydaktyczne

KODMetoda nauczania / narzędzie dydaktyczne
M-1Metody podające ( wykład informacyjny, konwersatoryjny).
M-2Metody aktywizujące (dyskusja dydaktyczna związana z wykładem)
M-3Metody eksponujące (ryciny, tablice, zdjęcia, kolekcje roślin).

Sposoby oceny

KODSposób oceny
S-1Ocena formująca: Sprawdzian.
S-2Ocena podsumowująca: Kolokwium.

Zamierzone efekty uczenia się - wiedza

Zamierzone efekty uczenia sięOdniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówOdniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształceniaOdniesienie do efektów uczenia się prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżynieraCel przedmiotuTreści programoweMetody nauczaniaSposób oceny
OG_1A_O6_W01
Posiada wiedzę na temat ogrodnictwa miejskiego
OG_1A_W14C-1T-L-1, T-W-1M-1, M-2, M-3S-1, S-2
OG_1A_O6_W02
Rozumie wpływ czynników środowiskowych na uprawy miejskie, zna gatunki i wskazuje zabiegi pielegnacyjne
OG_1A_W03, OG_1A_W04, OG_1A_W14C-1, C-2T-L-1, T-W-1M-1, M-2, M-3S-1, S-2

Zamierzone efekty uczenia się - umiejętności

Zamierzone efekty uczenia sięOdniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówOdniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształceniaOdniesienie do efektów uczenia się prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżynieraCel przedmiotuTreści programoweMetody nauczaniaSposób oceny
OG_1A_O6_U01
Potrafi zaplanować zabiegi agrotechniczne poprawiające jakość owoców, umie określić termin zbioru oraz ocenić podstawowe parametry jakościowe plonu.
OG_1A_U05, OG_1A_U06, OG_1A_U10, OG_1A_U18C-2, C-1T-L-1M-1, M-2, M-3S-1, S-2
OG_1A_O6_U02
Potrafi zaprojektować uprawy miejskie i zaplanować zabiegi agrotechniczne
OG_1A_U05, OG_1A_U06, OG_1A_U10, OG_1A_U18C-1, C-2T-L-1, T-W-1M-1, M-2, M-3S-1, S-2

Zamierzone efekty uczenia się - inne kompetencje społeczne i personalne

Zamierzone efekty uczenia sięOdniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówOdniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształceniaOdniesienie do efektów uczenia się prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżynieraCel przedmiotuTreści programoweMetody nauczaniaSposób oceny
OG_1A_O6_K01
Ma świadomość potrzeby produkcji owoców wysokiej jakości oraz jest zorientowany w aktualnych technologiach poprawiających jakość owoców.
OG_1A_K07C-1, C-2T-L-1M-1, M-2, M-3S-1, S-2
OG_1A_O6_K02
Student potrafi zorganizować pracę w zespole.
OG_1A_K05C-1, C-2T-W-1, T-L-1M-1, M-2, M-3S-1, S-2
OG_1A_O6_K03
Jest zorientowany w problemach związanych w miejskim ogrodnictwem
OG_1A_K07C-1, C-2T-L-1, T-W-1M-1, M-2, M-3S-1, S-2

Kryterium oceny - wiedza

Efekt uczenia sięOcenaKryterium oceny
OG_1A_O6_W01
Posiada wiedzę na temat ogrodnictwa miejskiego
2,0
3,0student w stopniu dostatecznym posiada wiedzę na temat ogrodnictwa miejskiego
3,5
4,0
4,5
5,0
OG_1A_O6_W02
Rozumie wpływ czynników środowiskowych na uprawy miejskie, zna gatunki i wskazuje zabiegi pielegnacyjne
2,0
3,0student potrafi wymienić rozdaje upraw miejskich, dobrać gatunki i prowadzić pielegancję
3,5
4,0
4,5
5,0

Kryterium oceny - umiejętności

Efekt uczenia sięOcenaKryterium oceny
OG_1A_O6_U01
Potrafi zaplanować zabiegi agrotechniczne poprawiające jakość owoców, umie określić termin zbioru oraz ocenić podstawowe parametry jakościowe plonu.
2,0
3,0student w stopniu podstawowym potrafi zaplanować zabiegi agrotechniczne poprawiające jakość owoców oraz w stopniu dostatecznym jest w stanie określić termin zbioru oraz ocenić jakość owoców
3,5
4,0
4,5
5,0
OG_1A_O6_U02
Potrafi zaprojektować uprawy miejskie i zaplanować zabiegi agrotechniczne
2,0
3,0student w stopniu podstawowym potrafi zaprojektować uprawy miejskie i zaplanować niezbędne zabiegi agrotechniczne
3,5
4,0
4,5
5,0

Kryterium oceny - inne kompetencje społeczne i personalne

Efekt uczenia sięOcenaKryterium oceny
OG_1A_O6_K01
Ma świadomość potrzeby produkcji owoców wysokiej jakości oraz jest zorientowany w aktualnych technologiach poprawiających jakość owoców.
2,0
3,0student jest zorientowany w stopniu podstawowym w aktualnych technologiach poprawiających jakość owoców
3,5
4,0
4,5
5,0
OG_1A_O6_K02
Student potrafi zorganizować pracę w zespole.
2,0
3,0student stara się pracować w zespole
3,5
4,0
4,5
5,0
OG_1A_O6_K03
Jest zorientowany w problemach związanych w miejskim ogrodnictwem
2,0
3,0student jest zorientowany w stopniu podstawowym w aktualnych problemach upraw miejskich
3,5
4,0
4,5
5,0

Literatura podstawowa

  1. Mitchell Matt, Urban Gardening, WebMatt Publishing, Warszawa, 2021
  2. Johann Peham, Sandra Peham, Permakultura i ogrodnictwo dzikie, Wydawnictwo Purana, 2021
  3. Bohne, Burkhard, Ogród twoje miasto : kiedy miasto zamienia się w ogród, Bellona, Warszawa, 2017

Literatura dodatkowa

  1. Basiewicz Katarzyna, Krzych Dominika, Miejskie ogrodnictwo, czyli jak uprawiać jedzenie w mieście, Znak JednymSłowem, 2022
  2. France Robert L., Integrated Urban Agriculture, Libri Publishing, 2022
  3. Ogród w pojemnikach : podwyższone grządki, Folko Kullmann, Bellona, Warszawa, 2017

Treści programowe - laboratoria

KODTreść programowaGodziny
T-L-1Projektowanie upraw miejskich. Romnażanie roślin. Zakładanie upraw miejskich. Pielęgnacja upraw miejskich.9
9

Treści programowe - wykłady

KODTreść programowaGodziny
T-W-1Definicja miejskiego ogrodnictwa (urban gardening). Funkcja ogrodnictwa miejskiego. Dobór roślin do ogrodów na dachach i ścianach, ogrodów społecznych, ogrodów mobilnych, ogrodów edukacyjnych, ogrodów terapeutycznych. Aranżacja i pielęgnacja roślin w ogrodach miejskich.9
9

Formy aktywności - laboratoria

KODForma aktywnościGodziny
A-L-1uczestnictwo w zajęciach9
A-L-2konsultacje2
A-L-3Przygotowanie się do zajęć i zaliczenia14
25
(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta

Formy aktywności - wykłady

KODForma aktywnościGodziny
A-W-1uczestnictwo w zajęciach9
A-W-2Konsultacje2
A-W-3studiowanie literatury i przygotowanie się do zaliczenia14
25
(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta
PoleKODZnaczenie kodu
Zamierzone efekty uczenia sięOG_1A_O6_W01Posiada wiedzę na temat ogrodnictwa miejskiego
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówOG_1A_W14student posiada szczegółową wiedzę z zakresu technologii produkcji ogrodniczej: sadownictwa, warzywnictwa, roślin ozdobnych i leczniczych, szkółkarstwa
Cel przedmiotuC-1Zaznajomienie z zasadami doboru roślin do ogrodów miejskich
Treści programoweT-L-1Projektowanie upraw miejskich. Romnażanie roślin. Zakładanie upraw miejskich. Pielęgnacja upraw miejskich.
T-W-1Definicja miejskiego ogrodnictwa (urban gardening). Funkcja ogrodnictwa miejskiego. Dobór roślin do ogrodów na dachach i ścianach, ogrodów społecznych, ogrodów mobilnych, ogrodów edukacyjnych, ogrodów terapeutycznych. Aranżacja i pielęgnacja roślin w ogrodach miejskich.
Metody nauczaniaM-1Metody podające ( wykład informacyjny, konwersatoryjny).
M-2Metody aktywizujące (dyskusja dydaktyczna związana z wykładem)
M-3Metody eksponujące (ryciny, tablice, zdjęcia, kolekcje roślin).
Sposób ocenyS-1Ocena formująca: Sprawdzian.
S-2Ocena podsumowująca: Kolokwium.
Kryteria ocenyOcenaKryterium oceny
2,0
3,0student w stopniu dostatecznym posiada wiedzę na temat ogrodnictwa miejskiego
3,5
4,0
4,5
5,0
PoleKODZnaczenie kodu
Zamierzone efekty uczenia sięOG_1A_O6_W02Rozumie wpływ czynników środowiskowych na uprawy miejskie, zna gatunki i wskazuje zabiegi pielegnacyjne
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówOG_1A_W03student ma podstawową wiedzę z zakresu botaniki, niezbędną do rozumienia zależności między strukturą a funkcją na poziomie komórek, tkanek, pojedynczych organizmów i populacji oraz obejmującej systematykę roślin, ich pochodzenie i fitogeografię
OG_1A_W04student ma wiedzę w zakresie fizjologii roślin ogrodniczych, obejmującą mechanizmy regulacji procesów życiowych roślin, gospodarkę wodną i mineralną roślin, transport i dystrybucję związków mineralnych i organicznych w roślinach oraz ich wpływ na plonowanie
OG_1A_W14student posiada szczegółową wiedzę z zakresu technologii produkcji ogrodniczej: sadownictwa, warzywnictwa, roślin ozdobnych i leczniczych, szkółkarstwa
Cel przedmiotuC-1Zaznajomienie z zasadami doboru roślin do ogrodów miejskich
C-2Zaznajomienie z rodzajami upraw w ogrodnictwie miejskim
Treści programoweT-L-1Projektowanie upraw miejskich. Romnażanie roślin. Zakładanie upraw miejskich. Pielęgnacja upraw miejskich.
T-W-1Definicja miejskiego ogrodnictwa (urban gardening). Funkcja ogrodnictwa miejskiego. Dobór roślin do ogrodów na dachach i ścianach, ogrodów społecznych, ogrodów mobilnych, ogrodów edukacyjnych, ogrodów terapeutycznych. Aranżacja i pielęgnacja roślin w ogrodach miejskich.
Metody nauczaniaM-1Metody podające ( wykład informacyjny, konwersatoryjny).
M-2Metody aktywizujące (dyskusja dydaktyczna związana z wykładem)
M-3Metody eksponujące (ryciny, tablice, zdjęcia, kolekcje roślin).
Sposób ocenyS-1Ocena formująca: Sprawdzian.
S-2Ocena podsumowująca: Kolokwium.
Kryteria ocenyOcenaKryterium oceny
2,0
3,0student potrafi wymienić rozdaje upraw miejskich, dobrać gatunki i prowadzić pielegancję
3,5
4,0
4,5
5,0
PoleKODZnaczenie kodu
Zamierzone efekty uczenia sięOG_1A_O6_U01Potrafi zaplanować zabiegi agrotechniczne poprawiające jakość owoców, umie określić termin zbioru oraz ocenić podstawowe parametry jakościowe plonu.
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówOG_1A_U05student potrafi ocenić i dobrać stanowisko pod uprawę roślin ogrodniczych dokonując analizy czynników środowiskowych wpływających na rozwój roślin
OG_1A_U06student ma umiejętność wyboru oraz zaplanowania technologii uprawy, przechowywania i przetwarzania, stosowanych w ogrodnictwie w celu uzyskania najlepszych efektów produkcyjnych ze szczególnym uwzględnieniem jakości produktu finalnego oraz analizy ekonomicznej przedsięwzięcia
OG_1A_U10student potrafi dokonać krytycznej analizy sposobu funkcjonowania gospodarstwa ogrodniczego pod względem zastosowanych procesów technologicznych i rozwiązań technicznych, stosuje te rozwiązania w praktyce
OG_1A_U18student posiada umiejętność wyszukiwania i analizy potrzebnych informacji w celu sporządzania prostych opracowań naukowych oraz poszerzania tych umiejętności przez całe życie
Cel przedmiotuC-2Zaznajomienie z rodzajami upraw w ogrodnictwie miejskim
C-1Zaznajomienie z zasadami doboru roślin do ogrodów miejskich
Treści programoweT-L-1Projektowanie upraw miejskich. Romnażanie roślin. Zakładanie upraw miejskich. Pielęgnacja upraw miejskich.
Metody nauczaniaM-1Metody podające ( wykład informacyjny, konwersatoryjny).
M-2Metody aktywizujące (dyskusja dydaktyczna związana z wykładem)
M-3Metody eksponujące (ryciny, tablice, zdjęcia, kolekcje roślin).
Sposób ocenyS-1Ocena formująca: Sprawdzian.
S-2Ocena podsumowująca: Kolokwium.
Kryteria ocenyOcenaKryterium oceny
2,0
3,0student w stopniu podstawowym potrafi zaplanować zabiegi agrotechniczne poprawiające jakość owoców oraz w stopniu dostatecznym jest w stanie określić termin zbioru oraz ocenić jakość owoców
3,5
4,0
4,5
5,0
PoleKODZnaczenie kodu
Zamierzone efekty uczenia sięOG_1A_O6_U02Potrafi zaprojektować uprawy miejskie i zaplanować zabiegi agrotechniczne
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówOG_1A_U05student potrafi ocenić i dobrać stanowisko pod uprawę roślin ogrodniczych dokonując analizy czynników środowiskowych wpływających na rozwój roślin
OG_1A_U06student ma umiejętność wyboru oraz zaplanowania technologii uprawy, przechowywania i przetwarzania, stosowanych w ogrodnictwie w celu uzyskania najlepszych efektów produkcyjnych ze szczególnym uwzględnieniem jakości produktu finalnego oraz analizy ekonomicznej przedsięwzięcia
OG_1A_U10student potrafi dokonać krytycznej analizy sposobu funkcjonowania gospodarstwa ogrodniczego pod względem zastosowanych procesów technologicznych i rozwiązań technicznych, stosuje te rozwiązania w praktyce
OG_1A_U18student posiada umiejętność wyszukiwania i analizy potrzebnych informacji w celu sporządzania prostych opracowań naukowych oraz poszerzania tych umiejętności przez całe życie
Cel przedmiotuC-1Zaznajomienie z zasadami doboru roślin do ogrodów miejskich
C-2Zaznajomienie z rodzajami upraw w ogrodnictwie miejskim
Treści programoweT-L-1Projektowanie upraw miejskich. Romnażanie roślin. Zakładanie upraw miejskich. Pielęgnacja upraw miejskich.
T-W-1Definicja miejskiego ogrodnictwa (urban gardening). Funkcja ogrodnictwa miejskiego. Dobór roślin do ogrodów na dachach i ścianach, ogrodów społecznych, ogrodów mobilnych, ogrodów edukacyjnych, ogrodów terapeutycznych. Aranżacja i pielęgnacja roślin w ogrodach miejskich.
Metody nauczaniaM-1Metody podające ( wykład informacyjny, konwersatoryjny).
M-2Metody aktywizujące (dyskusja dydaktyczna związana z wykładem)
M-3Metody eksponujące (ryciny, tablice, zdjęcia, kolekcje roślin).
Sposób ocenyS-1Ocena formująca: Sprawdzian.
S-2Ocena podsumowująca: Kolokwium.
Kryteria ocenyOcenaKryterium oceny
2,0
3,0student w stopniu podstawowym potrafi zaprojektować uprawy miejskie i zaplanować niezbędne zabiegi agrotechniczne
3,5
4,0
4,5
5,0
PoleKODZnaczenie kodu
Zamierzone efekty uczenia sięOG_1A_O6_K01Ma świadomość potrzeby produkcji owoców wysokiej jakości oraz jest zorientowany w aktualnych technologiach poprawiających jakość owoców.
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówOG_1A_K07student ma świadomość znaczenia znajomości aktualnych technologii i stanu produkcji roślin ogrodniczych
Cel przedmiotuC-1Zaznajomienie z zasadami doboru roślin do ogrodów miejskich
C-2Zaznajomienie z rodzajami upraw w ogrodnictwie miejskim
Treści programoweT-L-1Projektowanie upraw miejskich. Romnażanie roślin. Zakładanie upraw miejskich. Pielęgnacja upraw miejskich.
Metody nauczaniaM-1Metody podające ( wykład informacyjny, konwersatoryjny).
M-2Metody aktywizujące (dyskusja dydaktyczna związana z wykładem)
M-3Metody eksponujące (ryciny, tablice, zdjęcia, kolekcje roślin).
Sposób ocenyS-1Ocena formująca: Sprawdzian.
S-2Ocena podsumowująca: Kolokwium.
Kryteria ocenyOcenaKryterium oceny
2,0
3,0student jest zorientowany w stopniu podstawowym w aktualnych technologiach poprawiających jakość owoców
3,5
4,0
4,5
5,0
PoleKODZnaczenie kodu
Zamierzone efekty uczenia sięOG_1A_O6_K02Student potrafi zorganizować pracę w zespole.
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówOG_1A_K05student potrafi pracować w zespole w charakterze osoby odpowiedzialnej za końcowy wynik pracy oraz jako wykonawca części powierzonego zadania
Cel przedmiotuC-1Zaznajomienie z zasadami doboru roślin do ogrodów miejskich
C-2Zaznajomienie z rodzajami upraw w ogrodnictwie miejskim
Treści programoweT-W-1Definicja miejskiego ogrodnictwa (urban gardening). Funkcja ogrodnictwa miejskiego. Dobór roślin do ogrodów na dachach i ścianach, ogrodów społecznych, ogrodów mobilnych, ogrodów edukacyjnych, ogrodów terapeutycznych. Aranżacja i pielęgnacja roślin w ogrodach miejskich.
T-L-1Projektowanie upraw miejskich. Romnażanie roślin. Zakładanie upraw miejskich. Pielęgnacja upraw miejskich.
Metody nauczaniaM-1Metody podające ( wykład informacyjny, konwersatoryjny).
M-2Metody aktywizujące (dyskusja dydaktyczna związana z wykładem)
M-3Metody eksponujące (ryciny, tablice, zdjęcia, kolekcje roślin).
Sposób ocenyS-1Ocena formująca: Sprawdzian.
S-2Ocena podsumowująca: Kolokwium.
Kryteria ocenyOcenaKryterium oceny
2,0
3,0student stara się pracować w zespole
3,5
4,0
4,5
5,0
PoleKODZnaczenie kodu
Zamierzone efekty uczenia sięOG_1A_O6_K03Jest zorientowany w problemach związanych w miejskim ogrodnictwem
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówOG_1A_K07student ma świadomość znaczenia znajomości aktualnych technologii i stanu produkcji roślin ogrodniczych
Cel przedmiotuC-1Zaznajomienie z zasadami doboru roślin do ogrodów miejskich
C-2Zaznajomienie z rodzajami upraw w ogrodnictwie miejskim
Treści programoweT-L-1Projektowanie upraw miejskich. Romnażanie roślin. Zakładanie upraw miejskich. Pielęgnacja upraw miejskich.
T-W-1Definicja miejskiego ogrodnictwa (urban gardening). Funkcja ogrodnictwa miejskiego. Dobór roślin do ogrodów na dachach i ścianach, ogrodów społecznych, ogrodów mobilnych, ogrodów edukacyjnych, ogrodów terapeutycznych. Aranżacja i pielęgnacja roślin w ogrodach miejskich.
Metody nauczaniaM-1Metody podające ( wykład informacyjny, konwersatoryjny).
M-2Metody aktywizujące (dyskusja dydaktyczna związana z wykładem)
M-3Metody eksponujące (ryciny, tablice, zdjęcia, kolekcje roślin).
Sposób ocenyS-1Ocena formująca: Sprawdzian.
S-2Ocena podsumowująca: Kolokwium.
Kryteria ocenyOcenaKryterium oceny
2,0
3,0student jest zorientowany w stopniu podstawowym w aktualnych problemach upraw miejskich
3,5
4,0
4,5
5,0