Wydział Biotechnologii i Hodowli Zwierząt - Kynologia (S1)
Sylabus przedmiotu Profilaktyka żywieniowa i dietetyka:
Informacje podstawowe
| Kierunek studiów | Kynologia | ||
|---|---|---|---|
| Forma studiów | studia stacjonarne | Poziom | pierwszego stopnia |
| Tytuł zawodowy absolwenta | inżynier | ||
| Obszary studiów | nauki rolnicze, leśne i weterynaryjne, studia inżynierskie | ||
| Profil | praktyczny | ||
| Moduł | — | ||
| Przedmiot | Profilaktyka żywieniowa i dietetyka | ||
| Specjalność | przedmiot wspólny | ||
| Jednostka prowadząca | Katedra Nauk o Zwierzętach Monogastrycznych | ||
| Nauczyciel odpowiedzialny | Wioletta Biel <Wioletta.Biel@zut.edu.pl> | ||
| Inni nauczyciele | |||
| ECTS (planowane) | 2,0 | ECTS (formy) | 2,0 |
| Forma zaliczenia | zaliczenie | Język | polski |
| Blok obieralny | 12 | Grupa obieralna | 5 |
Formy dydaktyczne
Wymagania wstępne
| KOD | Wymaganie wstępne |
|---|---|
| W-1 | Podstawy fizjologii żywienia |
| W-2 | Rodzaje i rola składników pokarmowych |
Cele przedmiotu
| KOD | Cel modułu/przedmiotu |
|---|---|
| C-1 | Zapoznanie studentów z zagadnieniami związanymi z żywieniem zwierząt chorych i podstawowymi zagadnieniami z profilaktyki żywieniowej. |
Treści programowe z podziałem na formy zajęć
| KOD | Treść programowa | Godziny |
|---|---|---|
| laboratoria | ||
| T-L-1 | Profilaktyka otyłości | 2 |
| T-L-2 | Zapobieganie dietetyczne chorobom dolnych dróg moczowych | 3 |
| T-L-3 | Zapobieganie chorobom układu kostnego w okresie wzrostu i rozwoju a żywienie szczeniąt | 3 |
| T-L-4 | Praktyka żywieniowa a zwyrodnienie stawów, substancje pokarmowe wykorzystywane do zapobiegania chorobie zwyrodnieniowej stawów | 4 |
| T-L-5 | Dieta a funkcjonowanie układu krążenia | 4 |
| T-L-6 | Wpływ żywienia na czynność układu nerwowego zdrowych zwierząt. Kliniczne aspekty żywienia zwierząt starych. | 4 |
| 20 | ||
| wykłady | ||
| T-W-1 | Wybrane zagadnienia z profilaktyki żywieniowej. | 3 |
| T-W-2 | Żywienie, a zdrowie (nadwaga i otyłość, choroby mięśni i układu kostnego, choroby serca i układu krążenia, choroby dróg moczowych, choroby neurologiczne, alergie pokarmowe) | 7 |
| 10 | ||
Obciążenie pracą studenta - formy aktywności
| KOD | Forma aktywności | Godziny |
|---|---|---|
| laboratoria | ||
| A-L-1 | uczestnictwo w zajęciach | 20 |
| A-L-2 | Studiowanie literatury | 10 |
| A-L-3 | uczestnisctwo w konsultacjach | 2 |
| A-L-4 | przygotowanie się do zaliczenia ćwiczeń | 3 |
| 35 | ||
| wykłady | ||
| A-W-1 | uczestnictwo w zajęciach | 10 |
| A-W-2 | przygotowanie sie do zaliczenia wykładów | 8 |
| A-W-3 | Studiowanie literatury | 6 |
| 24 | ||
Metody nauczania / narzędzia dydaktyczne
| KOD | Metoda nauczania / narzędzie dydaktyczne |
|---|---|
| M-1 | wykład informacyjny |
| M-2 | prezentacja multimedialna |
| M-3 | Dyskusja dydaktyczna |
| M-4 | Ćwiczenia laboratoryjne |
Sposoby oceny
| KOD | Sposób oceny |
|---|---|
| S-1 | Ocena formująca: Kolokwia cząstkowe |
| S-2 | Ocena formująca: Aktywność studenta |
| S-3 | Ocena podsumowująca: Zaliczenie pisemne wykładów |
| S-4 | Ocena podsumowująca: Zaliczenie pisemne ćwiczeń |
| S-5 | Ocena formująca: ocena pracy studenta indywidualnej i w grupie |
Zamierzone efekty kształcenia - wiedza
| Zamierzone efekty kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kn_1P_C18.3_W01 student zna podstawowe zagadnienia związane z prawidłowym żywieniem zwierząt chorych | Kn_1P_W12 | — | — | C-1 | T-L-3, T-L-1, T-L-4, T-L-5, T-L-2, T-L-6, T-W-1 | M-1, M-2, M-3, M-4 | S-3, S-4 |
| Kn_1P_C18.3_W02 Student ma wiedzę z zakresu prawidłowego funkcjonowania składników pokarmowych i energii | Kn_1P_W11 | — | — | C-1 | T-W-1, T-W-2 | M-1, M-2 | S-3, S-4 |
Zamierzone efekty kształcenia - umiejętności
| Zamierzone efekty kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kn_1P_C18.3_U01 Student umie przeprowadzić profilaktykę żywieniową | Kn_1P_U05 | — | — | C-1 | T-L-3, T-L-1, T-L-4, T-L-5, T-L-2, T-L-6 | M-2, M-3, M-4 | S-1, S-2, S-4 |
| Kn_1P_C18.3_U02 Student umie zastosować właściwą dietę w stanach chorobowych | Kn_1P_U05 | — | — | C-1 | T-L-3, T-L-1, T-L-4, T-L-5, T-L-2 | M-1, M-2, M-3, M-4 | S-1, S-2, S-4 |
Zamierzone efekty kształcenia - inne kompetencje społeczne i personalne
| Zamierzone efekty kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiów | Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształcenia | Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżyniera | Cel przedmiotu | Treści programowe | Metody nauczania | Sposób oceny |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kn_1P_C18.3_K01 Postępuje zgodnie z podstawowymi zasadami etyki w zakresie produkcji żywności oraz wykorzystania zasobów świata ożywionego | Kn_1P_K06 | — | — | C-1 | T-L-4 | M-3 | S-5 |
| Kn_1P_C18.3_K02 Aktywna postawa w rozwiązywaniu problemu żywieniowego | Kn_1P_K04 | — | — | C-1 | T-L-1, T-L-2 | M-3, M-4 | S-5 |
Kryterium oceny - wiedza
| Efekt kształcenia | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| Kn_1P_C18.3_W01 student zna podstawowe zagadnienia związane z prawidłowym żywieniem zwierząt chorych | 2,0 | |
| 3,0 | student posiada podstawową wiedzę z zakresu przedmiotu | |
| 3,5 | ||
| 4,0 | ||
| 4,5 | ||
| 5,0 | ||
| Kn_1P_C18.3_W02 Student ma wiedzę z zakresu prawidłowego funkcjonowania składników pokarmowych i energii | 2,0 | |
| 3,0 | student posiada podstawową wiedzę z zakresu prawidłowego funkcjonowania składników pokarmowych i energii | |
| 3,5 | ||
| 4,0 | ||
| 4,5 | ||
| 5,0 |
Kryterium oceny - umiejętności
| Efekt kształcenia | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| Kn_1P_C18.3_U01 Student umie przeprowadzić profilaktykę żywieniową | 2,0 | |
| 3,0 | studentpotrafi w dostateczny sposób przeprowadzić profilaktykę żywieniową | |
| 3,5 | ||
| 4,0 | ||
| 4,5 | ||
| 5,0 | ||
| Kn_1P_C18.3_U02 Student umie zastosować właściwą dietę w stanach chorobowych | 2,0 | |
| 3,0 | student radzi sobie z dużą pomocą prowadzącego przedmiot z wybranymi zadaniami dotyczącymi realizacji przedmiotu | |
| 3,5 | ||
| 4,0 | ||
| 4,5 | ||
| 5,0 |
Kryterium oceny - inne kompetencje społeczne i personalne
| Efekt kształcenia | Ocena | Kryterium oceny |
|---|---|---|
| Kn_1P_C18.3_K01 Postępuje zgodnie z podstawowymi zasadami etyki w zakresie produkcji żywności oraz wykorzystania zasobów świata ożywionego | 2,0 | |
| 3,0 | Postępuje zgodnie z podstawowymi zasadami etyki w zakresie produkcji żywności oraz wykorzystania zasobów świata ożywionego | |
| 3,5 | ||
| 4,0 | ||
| 4,5 | ||
| 5,0 | ||
| Kn_1P_C18.3_K02 Aktywna postawa w rozwiązywaniu problemu żywieniowego | 2,0 | |
| 3,0 | Aktywna postawa w rozwiązywaniu problemu żywieniowego | |
| 3,5 | ||
| 4,0 | ||
| 4,5 | ||
| 5,0 |
Literatura podstawowa
- M. Ceregrzyn, R. Lechowski, B. Barszczewska, Podstawy żywienia psów i kotów, Elservier Urban & Partner, Wrocław, 2013
- Gertig H., Przysławski J., Bromatologia – zarys nauki o żywności i żywieniu, PZWL, Warszawa, 2006
- Bujko J., Podstawy dietetyki, SGGW, Warszawa, 2007