Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie

Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa - Rybactwo (N1)
specjalność: Eksploatacja rybackich zasobów środowiska wodnego

Sylabus przedmiotu Bioinżynieria środowiska wodnego:

Informacje podstawowe

Kierunek studiów Rybactwo
Forma studiów studia niestacjonarne Poziom pierwszego stopnia
Tytuł zawodowy absolwenta inżynier
Obszary studiów nauki rolnicze, leśne i weterynaryjne, studia inżynierskie
Profil ogólnoakademicki
Moduł
Przedmiot Bioinżynieria środowiska wodnego
Specjalność Biotechnologia rybacka i akwakultura
Jednostka prowadząca Zakład Akwakultury
Nauczyciel odpowiedzialny Jacek Sadowski <Jacek.Sadowski@zut.edu.pl>
Inni nauczyciele Arkadiusz Nędzarek <Arkadiusz.Nedzarek@zut.edu.pl>
ECTS (planowane) 5,0 ECTS (formy) 5,0
Forma zaliczenia zaliczenie Język polski
Blok obieralny Grupa obieralna

Formy dydaktyczne

Forma dydaktycznaKODSemestrGodzinyECTSWagaZaliczenie
laboratoriaL8 18 3,00,50zaliczenie
wykładyW8 18 2,00,50zaliczenie

Wymagania wstępne

KODWymaganie wstępne
W-1Student rozpoczynający przedmiot powinien mieć podstawową wiedzę w zakresie chemii, biochemii, fizyki, matematyki, biotechnologii i mikrobiologii

Cele przedmiotu

KODCel modułu/przedmiotu
C-1Celem przedmiotu jest zaznajomienie studenta z procesami i liniami technologicznymi wykorzystującymi procesy biotechnologiczne w bionżynierii środowiska wodnego w szczególności w produkcji biopaliw, oczyszczaniu ścieków i marikulturze
C-2Dodatkowym celem przedmiotu jest nauczenie studenta podstawowych obliczeń związanych z projektowaniem linii technologicznych wykorzystujących procesy biotechnologiczne

Treści programowe z podziałem na formy zajęć

KODTreść programowaGodziny
laboratoria
T-L-1Nanofiltracja wody1
T-L-2Nanofiltracja wodnych roztworów wybranej substancji rozpuszczonej1
T-L-3Zastosowanie nanofiltracji do uzdatniania wody1
T-L-4Wybrane zagadnienia z projektowania i eksploatacji bioreaktorów do produkcji glonów na biomasę2
T-L-5Wybrane zagadnienia z projektowania i eksploatacji bioreaktorów wykorzystywanych w oczyszczaniu ścieków pochodzenia biologicznego2
T-L-6Wybrane zagadnienia z projektowania i eksploatacji bioreaktorów wykorzystywanych w oczyszczaniu ścieków pochodzenia przemysłowego3
T-L-7Elementy projektowania biogazowni2
T-L-8Wybrane zagadnienia z projektowania linii technologicznych do produkcji biopaliw3
T-L-9Bioinżynieryjne metody utylizacji, unnieczynniania i usuwania z środowiska wodnego odpadów i substancji niebezpiecznych3
18
wykłady
T-W-1Wprowadzenie do bionżynierii środowiska wodnego1
T-W-2Technologia wytwarzania surowców energetycznych z biomasy pochodzenia morskiego - wodór, metanol, oleje, etanol2
T-W-3Wykorzystanie procesów mebranowych w oczyszczaniu wody2
T-W-4Akwaponiczne systemy produkcji biomasy do celów energetycznych2
T-W-5Charakterystyka podłoży w produkcji biomasy w warunkach akwakultury2
T-W-6Biofloc - wykorzystanie w akwakulturze2
T-W-7Teoretyczne podstawy funkcjonowania instalacji produkującej biogaz1
T-W-8Technologie produkcji biogazu2
T-W-9Technologie oczyszczania ścieków pochodzenia biologicznego2
T-W-10Technologie oczyszczania ścieków pochodzenia przemysłowego2
18

Obciążenie pracą studenta - formy aktywności

KODForma aktywnościGodziny
laboratoria
A-L-1uczestniczenie w zajęciach18
A-L-2przygotowanie do zaliczenia przedmiotu36
A-L-3przygotowanie zadań, prezentacji i projektów36
90
wykłady
A-W-1uczestniczenie w zajęciach18
A-W-2przygotowanie do zaliczenia42
60

Metody nauczania / narzędzia dydaktyczne

KODMetoda nauczania / narzędzie dydaktyczne
M-1ćwiczenia laboratoryjne
M-2ćwiczenia z użyciem komputera
M-3pokaz połączony z przeżyciem
M-4wykład informacyjny
M-5wykład konwersatoryjny

Sposoby oceny

KODSposób oceny
S-1Ocena formująca: ocena przeprowadzana w oparciu o rozwiązanie zadań projektowych oraz wykonanie ćwiczeń laboratoryjnych
S-2Ocena podsumowująca: test zaliczeniowy
S-3Ocena formująca: Identyfikacja zachowań

Zamierzone efekty kształcenia - wiedza

Zamierzone efekty kształceniaOdniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówOdniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształceniaOdniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżynieraCel przedmiotuTreści programoweMetody nauczaniaSposób oceny
RYB_1A_D2-9_W01
Ma podstawową wiedzę o urządzeniach, obiektach i systemach technicznych używanych w bionżynierii
RYB_1A_W08C-1T-W-5, T-W-7, T-W-9, T-W-4, T-W-2, T-W-3, T-W-8, T-W-1, T-W-10, T-W-6M-3, M-5, M-4S-2

Zamierzone efekty kształcenia - umiejętności

Zamierzone efekty kształceniaOdniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówOdniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształceniaOdniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżynieraCel przedmiotuTreści programoweMetody nauczaniaSposób oceny
RYB_1A_D2-9_U01
potrafi wykonać proste obliczenia związane z projektowaniem procesów biotechnologicznych
RYB_1A_U01, RYB_1A_U18C-2T-L-8, T-L-1, T-L-2, T-L-5, T-L-9, T-L-7, T-L-3, T-L-4, T-L-6M-1, M-2S-1

Zamierzone efekty kształcenia - inne kompetencje społeczne i personalne

Zamierzone efekty kształceniaOdniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówOdniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształceniaOdniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżynieraCel przedmiotuTreści programoweMetody nauczaniaSposób oceny
RYB_1A_D2-9_K01
potrafi określić ryzyko i skutki środowiskowe wykorzystania technologii bioinżynieryjnych
RYB_1A_K04C-2, C-1T-L-8, T-L-1, T-L-2, T-L-5, T-L-9, T-L-7, T-L-3, T-L-4, T-L-6, T-W-5, T-W-7, T-W-9, T-W-4, T-W-2, T-W-3, T-W-8, T-W-1, T-W-10, T-W-6M-5, M-4S-3

Kryterium oceny - wiedza

Efekt kształceniaOcenaKryterium oceny
RYB_1A_D2-9_W01
Ma podstawową wiedzę o urządzeniach, obiektach i systemach technicznych używanych w bionżynierii
2,0nie ma podstawowej wiedzy o urządzeniach, obiektach i systemach technicznych używanych w bioinżynierii
3,0ma podstawową wiedzę o wybranych urządzeniach, obiektach i systemach technicznych używanych w bioinżynierii
3,5ma podstawową wiedzę o urządzeniach, obiektach i systemach technicznych używanych w bioinżynierii
4,0ma podstawową wiedzę o urządzeniach, obiektach i systemach technicznych używanych w bioinżynierii i zna zasady działania i doboru ww urządzeń
4,5ma podstawową wiedzę o urządzeniach, obiektach i systemach technicznych używanych w bioinżynierii, zna zasady działania i doboru ww urządzeń oraz tworzenia linii technologicznych
5,0ma podstawową wiedzę o urządzeniach, obiektach i systemach technicznych używanych w bioinżynierii, zna zasady działania i doboru ww urządzeń, tworzenia linii technologicznych zna wady i zalety stosowanych urządzeń

Kryterium oceny - umiejętności

Efekt kształceniaOcenaKryterium oceny
RYB_1A_D2-9_U01
potrafi wykonać proste obliczenia związane z projektowaniem procesów biotechnologicznych
2,0nie potrafi wykonać prostych obliczeń
3,0potrafi wykonać wybrane proste obliczenia i analizy
3,5potrafi wykonać proste obliczenia i analizy
4,0potrafi wykonać proste obliczenia i analizy
4,5potrafi wykonać skomplikowane obliczenia i analizy oraz ocenić niektóre z uzyskanych wyników
5,0potrafi wykonać skomplikowane obliczenia i analizy oraz ocenić uzyskane wyniki

Kryterium oceny - inne kompetencje społeczne i personalne

Efekt kształceniaOcenaKryterium oceny
RYB_1A_D2-9_K01
potrafi określić ryzyko i skutki środowiskowe wykorzystania technologii bioinżynieryjnych
2,0Student nie ma świadomości ryzyka i nie potrafi ocenić skutków środowiskowych wykonywanej działalności w zakresie wykorzystania technologii bioinżynieryjnych
3,0Student ma podstawową świadomość ryzyka i w podstawowym zakresie potrafi ocenić skutki środowiskowe wykonywanej działalności w zakresie wykorzystania technologii bioinżynieryjnych
3,5Student ma świadomość ryzyka i w podstawowym zakresie potrafi ocenić skutki środowiskowe wykonywanej działalności w zakresie wykorzystania technologii bioinżynieryjnych
4,0Student ma świadomość ryzyka i potrafi ocenić skutki środowiskowe wykonywanej działalności w zakresie wykorzystania technologii bioinżynieryjnych
4,5Student ma znaczną świadomość ryzyka i potrafi ocenić skutki środowiskowe wykonywanej działalności w zakresie wykorzystania technologii bioinżynieryjnych
5,0Student ma znaczną świadomość ryzyka i potrafi ocenić skutki środowiskowe wykonywanej działalności w zakresie wykorzystania technologii bioinżynieryjnych a także wskazać środki zapobiegawcze skutkom negatywnym

Literatura podstawowa

  1. O.I.Lekang, Aquaculture Enginnering, Blackwell, 2007
  2. R. Rautenbach, Procesy membranowe, WNT, Warszawa, 1996

Literatura dodatkowa

  1. różni, internetowe strony firm bioinżynieryjnych

Treści programowe - laboratoria

KODTreść programowaGodziny
T-L-1Nanofiltracja wody1
T-L-2Nanofiltracja wodnych roztworów wybranej substancji rozpuszczonej1
T-L-3Zastosowanie nanofiltracji do uzdatniania wody1
T-L-4Wybrane zagadnienia z projektowania i eksploatacji bioreaktorów do produkcji glonów na biomasę2
T-L-5Wybrane zagadnienia z projektowania i eksploatacji bioreaktorów wykorzystywanych w oczyszczaniu ścieków pochodzenia biologicznego2
T-L-6Wybrane zagadnienia z projektowania i eksploatacji bioreaktorów wykorzystywanych w oczyszczaniu ścieków pochodzenia przemysłowego3
T-L-7Elementy projektowania biogazowni2
T-L-8Wybrane zagadnienia z projektowania linii technologicznych do produkcji biopaliw3
T-L-9Bioinżynieryjne metody utylizacji, unnieczynniania i usuwania z środowiska wodnego odpadów i substancji niebezpiecznych3
18

Treści programowe - wykłady

KODTreść programowaGodziny
T-W-1Wprowadzenie do bionżynierii środowiska wodnego1
T-W-2Technologia wytwarzania surowców energetycznych z biomasy pochodzenia morskiego - wodór, metanol, oleje, etanol2
T-W-3Wykorzystanie procesów mebranowych w oczyszczaniu wody2
T-W-4Akwaponiczne systemy produkcji biomasy do celów energetycznych2
T-W-5Charakterystyka podłoży w produkcji biomasy w warunkach akwakultury2
T-W-6Biofloc - wykorzystanie w akwakulturze2
T-W-7Teoretyczne podstawy funkcjonowania instalacji produkującej biogaz1
T-W-8Technologie produkcji biogazu2
T-W-9Technologie oczyszczania ścieków pochodzenia biologicznego2
T-W-10Technologie oczyszczania ścieków pochodzenia przemysłowego2
18

Formy aktywności - laboratoria

KODForma aktywnościGodziny
A-L-1uczestniczenie w zajęciach18
A-L-2przygotowanie do zaliczenia przedmiotu36
A-L-3przygotowanie zadań, prezentacji i projektów36
90
(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta

Formy aktywności - wykłady

KODForma aktywnościGodziny
A-W-1uczestniczenie w zajęciach18
A-W-2przygotowanie do zaliczenia42
60
(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta
PoleKODZnaczenie kodu
Zamierzone efekty kształceniaRYB_1A_D2-9_W01Ma podstawową wiedzę o urządzeniach, obiektach i systemach technicznych używanych w bionżynierii
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówRYB_1A_W08Ma podstawową wiedzę w zakresie stosowanych technik w akwakulturze, zna biotechnikę chowu wybranych gatunków ryb mających znaczenie w akwakulturze.
Cel przedmiotuC-1Celem przedmiotu jest zaznajomienie studenta z procesami i liniami technologicznymi wykorzystującymi procesy biotechnologiczne w bionżynierii środowiska wodnego w szczególności w produkcji biopaliw, oczyszczaniu ścieków i marikulturze
Treści programoweT-W-5Charakterystyka podłoży w produkcji biomasy w warunkach akwakultury
T-W-7Teoretyczne podstawy funkcjonowania instalacji produkującej biogaz
T-W-9Technologie oczyszczania ścieków pochodzenia biologicznego
T-W-4Akwaponiczne systemy produkcji biomasy do celów energetycznych
T-W-2Technologia wytwarzania surowców energetycznych z biomasy pochodzenia morskiego - wodór, metanol, oleje, etanol
T-W-3Wykorzystanie procesów mebranowych w oczyszczaniu wody
T-W-8Technologie produkcji biogazu
T-W-1Wprowadzenie do bionżynierii środowiska wodnego
T-W-10Technologie oczyszczania ścieków pochodzenia przemysłowego
T-W-6Biofloc - wykorzystanie w akwakulturze
Metody nauczaniaM-3pokaz połączony z przeżyciem
M-5wykład konwersatoryjny
M-4wykład informacyjny
Sposób ocenyS-2Ocena podsumowująca: test zaliczeniowy
Kryteria ocenyOcenaKryterium oceny
2,0nie ma podstawowej wiedzy o urządzeniach, obiektach i systemach technicznych używanych w bioinżynierii
3,0ma podstawową wiedzę o wybranych urządzeniach, obiektach i systemach technicznych używanych w bioinżynierii
3,5ma podstawową wiedzę o urządzeniach, obiektach i systemach technicznych używanych w bioinżynierii
4,0ma podstawową wiedzę o urządzeniach, obiektach i systemach technicznych używanych w bioinżynierii i zna zasady działania i doboru ww urządzeń
4,5ma podstawową wiedzę o urządzeniach, obiektach i systemach technicznych używanych w bioinżynierii, zna zasady działania i doboru ww urządzeń oraz tworzenia linii technologicznych
5,0ma podstawową wiedzę o urządzeniach, obiektach i systemach technicznych używanych w bioinżynierii, zna zasady działania i doboru ww urządzeń, tworzenia linii technologicznych zna wady i zalety stosowanych urządzeń
PoleKODZnaczenie kodu
Zamierzone efekty kształceniaRYB_1A_D2-9_U01potrafi wykonać proste obliczenia związane z projektowaniem procesów biotechnologicznych
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówRYB_1A_U01Posiada umiejętność wyszukiwania, zrozumienia, analizy i wykorzystywania potrzebnych informacji . Potrafi uzyskane informacje analizować, interpretować, wyciągać wnioski oraz formułować i uzasadniać opinie.
RYB_1A_U18Potrafi dobrać maszyny i urządzenia niezbędne do prawidłowego funkcjonowania obiektu akwakultury lub przedsiębiorstwa połowowego.
Cel przedmiotuC-2Dodatkowym celem przedmiotu jest nauczenie studenta podstawowych obliczeń związanych z projektowaniem linii technologicznych wykorzystujących procesy biotechnologiczne
Treści programoweT-L-8Wybrane zagadnienia z projektowania linii technologicznych do produkcji biopaliw
T-L-1Nanofiltracja wody
T-L-2Nanofiltracja wodnych roztworów wybranej substancji rozpuszczonej
T-L-5Wybrane zagadnienia z projektowania i eksploatacji bioreaktorów wykorzystywanych w oczyszczaniu ścieków pochodzenia biologicznego
T-L-9Bioinżynieryjne metody utylizacji, unnieczynniania i usuwania z środowiska wodnego odpadów i substancji niebezpiecznych
T-L-7Elementy projektowania biogazowni
T-L-3Zastosowanie nanofiltracji do uzdatniania wody
T-L-4Wybrane zagadnienia z projektowania i eksploatacji bioreaktorów do produkcji glonów na biomasę
T-L-6Wybrane zagadnienia z projektowania i eksploatacji bioreaktorów wykorzystywanych w oczyszczaniu ścieków pochodzenia przemysłowego
Metody nauczaniaM-1ćwiczenia laboratoryjne
M-2ćwiczenia z użyciem komputera
Sposób ocenyS-1Ocena formująca: ocena przeprowadzana w oparciu o rozwiązanie zadań projektowych oraz wykonanie ćwiczeń laboratoryjnych
Kryteria ocenyOcenaKryterium oceny
2,0nie potrafi wykonać prostych obliczeń
3,0potrafi wykonać wybrane proste obliczenia i analizy
3,5potrafi wykonać proste obliczenia i analizy
4,0potrafi wykonać proste obliczenia i analizy
4,5potrafi wykonać skomplikowane obliczenia i analizy oraz ocenić niektóre z uzyskanych wyników
5,0potrafi wykonać skomplikowane obliczenia i analizy oraz ocenić uzyskane wyniki
PoleKODZnaczenie kodu
Zamierzone efekty kształceniaRYB_1A_D2-9_K01potrafi określić ryzyko i skutki środowiskowe wykorzystania technologii bioinżynieryjnych
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówRYB_1A_K04Ma świadomość ryzyka i potrafi ocenić skutki wykonywanej działalności w zakresie szeroko rozumianego rybactwa i gospodarki wodnej.
Cel przedmiotuC-2Dodatkowym celem przedmiotu jest nauczenie studenta podstawowych obliczeń związanych z projektowaniem linii technologicznych wykorzystujących procesy biotechnologiczne
C-1Celem przedmiotu jest zaznajomienie studenta z procesami i liniami technologicznymi wykorzystującymi procesy biotechnologiczne w bionżynierii środowiska wodnego w szczególności w produkcji biopaliw, oczyszczaniu ścieków i marikulturze
Treści programoweT-L-8Wybrane zagadnienia z projektowania linii technologicznych do produkcji biopaliw
T-L-1Nanofiltracja wody
T-L-2Nanofiltracja wodnych roztworów wybranej substancji rozpuszczonej
T-L-5Wybrane zagadnienia z projektowania i eksploatacji bioreaktorów wykorzystywanych w oczyszczaniu ścieków pochodzenia biologicznego
T-L-9Bioinżynieryjne metody utylizacji, unnieczynniania i usuwania z środowiska wodnego odpadów i substancji niebezpiecznych
T-L-7Elementy projektowania biogazowni
T-L-3Zastosowanie nanofiltracji do uzdatniania wody
T-L-4Wybrane zagadnienia z projektowania i eksploatacji bioreaktorów do produkcji glonów na biomasę
T-L-6Wybrane zagadnienia z projektowania i eksploatacji bioreaktorów wykorzystywanych w oczyszczaniu ścieków pochodzenia przemysłowego
T-W-5Charakterystyka podłoży w produkcji biomasy w warunkach akwakultury
T-W-7Teoretyczne podstawy funkcjonowania instalacji produkującej biogaz
T-W-9Technologie oczyszczania ścieków pochodzenia biologicznego
T-W-4Akwaponiczne systemy produkcji biomasy do celów energetycznych
T-W-2Technologia wytwarzania surowców energetycznych z biomasy pochodzenia morskiego - wodór, metanol, oleje, etanol
T-W-3Wykorzystanie procesów mebranowych w oczyszczaniu wody
T-W-8Technologie produkcji biogazu
T-W-1Wprowadzenie do bionżynierii środowiska wodnego
T-W-10Technologie oczyszczania ścieków pochodzenia przemysłowego
T-W-6Biofloc - wykorzystanie w akwakulturze
Metody nauczaniaM-5wykład konwersatoryjny
M-4wykład informacyjny
Sposób ocenyS-3Ocena formująca: Identyfikacja zachowań
Kryteria ocenyOcenaKryterium oceny
2,0Student nie ma świadomości ryzyka i nie potrafi ocenić skutków środowiskowych wykonywanej działalności w zakresie wykorzystania technologii bioinżynieryjnych
3,0Student ma podstawową świadomość ryzyka i w podstawowym zakresie potrafi ocenić skutki środowiskowe wykonywanej działalności w zakresie wykorzystania technologii bioinżynieryjnych
3,5Student ma świadomość ryzyka i w podstawowym zakresie potrafi ocenić skutki środowiskowe wykonywanej działalności w zakresie wykorzystania technologii bioinżynieryjnych
4,0Student ma świadomość ryzyka i potrafi ocenić skutki środowiskowe wykonywanej działalności w zakresie wykorzystania technologii bioinżynieryjnych
4,5Student ma znaczną świadomość ryzyka i potrafi ocenić skutki środowiskowe wykonywanej działalności w zakresie wykorzystania technologii bioinżynieryjnych
5,0Student ma znaczną świadomość ryzyka i potrafi ocenić skutki środowiskowe wykonywanej działalności w zakresie wykorzystania technologii bioinżynieryjnych a także wskazać środki zapobiegawcze skutkom negatywnym