Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie

Wydział Technologii i Inżynierii Chemicznej - Technologia chemiczna (S2)
specjalność: Kontrola jakości produktów organicznych

Sylabus przedmiotu Podstawy towaroznawstwa produktów przemysłowych:

Informacje podstawowe

Kierunek studiów Technologia chemiczna
Forma studiów studia stacjonarne Poziom drugiego stopnia
Tytuł zawodowy absolwenta magister inżynier
Obszary studiów nauk technicznych, studiów inżynierskich
Profil ogólnoakademicki
Moduł
Przedmiot Podstawy towaroznawstwa produktów przemysłowych
Specjalność Analiza techniczna procesów i produktów przemysłowych
Jednostka prowadząca Instytut Technologii Chemicznej Nieorganicznej i Inżynierii Środowiska
Nauczyciel odpowiedzialny Krzysztof Lubkowski <Krzysztof.Lubkowski@zut.edu.pl>
Inni nauczyciele
ECTS (planowane) 2,0 ECTS (formy) 2,0
Forma zaliczenia zaliczenie Język polski
Blok obieralny Grupa obieralna

Formy dydaktyczne

Forma dydaktycznaKODSemestrGodzinyECTSWagaZaliczenie
wykładyW1 15 2,01,00zaliczenie

Wymagania wstępne

KODWymaganie wstępne
W-1Podstawy ekonomii, zarządzania i marketingu,
W-2Zarządzanie jakością i produktami chemicznymi
W-3Zarządzanie produkcją

Cele przedmiotu

KODCel modułu/przedmiotu
C-1Celem przedmiotu jest zapoznanie Studentów z zagadnieniami dotyczącymi towaroznawstwa produktów przemysłowych.

Treści programowe z podziałem na formy zajęć

KODTreść programowaGodziny
wykłady
T-W-1Podstawowe pojęcia z zakresu towaroznawstwa2
T-W-2Normalizacja i normy1
T-W-3Jakość towarów1
T-W-4Zarządzanie jakością2
T-W-5Badanie i ocena jakości towarówgo1
T-W-6Czynniki obniżające jakość towarów1
T-W-7Logistyka towarów1
T-W-8Opakowania1
T-W-9Transport i magazynowanie towarów3
T-W-10Znaki i informacje na towarach1
T-W-11Towaroznawstwo i ekologia1
15

Obciążenie pracą studenta - formy aktywności

KODForma aktywnościGodziny
wykłady
A-W-1uczestnictwo w wykładach15
A-W-2praca własna42
A-W-3zaliczenie pisemne2
59

Metody nauczania / narzędzia dydaktyczne

KODMetoda nauczania / narzędzie dydaktyczne
M-1wykład informacyjny wspomagany prezentacją multimedialną

Sposoby oceny

KODSposób oceny
S-1Ocena podsumowująca: zaliczenie pisemne

Zamierzone efekty kształcenia - wiedza

Zamierzone efekty kształceniaOdniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówOdniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształceniaOdniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżynieraCel przedmiotuTreści programoweMetody nauczaniaSposób oceny
TCH_2A_D13-04_W01
Student ma pogłębiona wiedzę w zakresie zagadnień dotyczących towaroznawstwa produktów przemysłowych
TCH_2A_W10, TCH_2A_W11T2A_W03, T2A_W04InzA2_W02, InzA2_W05C-1T-W-1, T-W-2, T-W-3, T-W-4, T-W-5, T-W-6, T-W-7, T-W-8, T-W-9, T-W-10, T-W-11M-1S-1

Kryterium oceny - wiedza

Efekt kształceniaOcenaKryterium oceny
TCH_2A_D13-04_W01
Student ma pogłębiona wiedzę w zakresie zagadnień dotyczących towaroznawstwa produktów przemysłowych
2,0Student nie opanował wiedzy w zakresie zagadnień objętych programem przedmiotu
3,0Wiedza Studenta w odniesieniu do materiału objętego programem przedmiotu wynosi 55%
3,5Wiedza Studenta w odniesieniu do materiału objętego programem przedmiotu wynosi 65%
4,0Wiedza Studenta w odniesieniu do materiału objętego programem przedmiotu wynosi 75%
4,5Wiedza Studenta w odniesieniu do materiału objętego programem przedmiotu wynosi 85%
5,0Wiedza Studenta w odniesieniu do materiału objętego programem przedmiotu wynosi 95%

Literatura podstawowa

  1. Karpiel Ł., Skrzypek M., Towaroznawstwo ogólne, Wyd. AE w Krakowie, Kraków, 2000
  2. Cichoń M., Duda I., Towaroznawstwo przemysłowe, Wyd. AE w Krakowie, Kraków, 2000

Treści programowe - wykłady

KODTreść programowaGodziny
T-W-1Podstawowe pojęcia z zakresu towaroznawstwa2
T-W-2Normalizacja i normy1
T-W-3Jakość towarów1
T-W-4Zarządzanie jakością2
T-W-5Badanie i ocena jakości towarówgo1
T-W-6Czynniki obniżające jakość towarów1
T-W-7Logistyka towarów1
T-W-8Opakowania1
T-W-9Transport i magazynowanie towarów3
T-W-10Znaki i informacje na towarach1
T-W-11Towaroznawstwo i ekologia1
15

Formy aktywności - wykłady

KODForma aktywnościGodziny
A-W-1uczestnictwo w wykładach15
A-W-2praca własna42
A-W-3zaliczenie pisemne2
59
(*) 1 punkt ECTS, odpowiada około 30 godzinom aktywności studenta
PoleKODZnaczenie kodu
Zamierzone efekty kształceniaTCH_2A_D13-04_W01Student ma pogłębiona wiedzę w zakresie zagadnień dotyczących towaroznawstwa produktów przemysłowych
Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku studiówTCH_2A_W10ma uporządkowaną pogłębioną wiedzę o surowcach, produktach i procesach stosowanych w przemyśle chemicznym w zakresie związanym z ukończoną specjalnością
TCH_2A_W11ma podbudowaną teoretycznie szczegółową wiedzę w zakresie zagadnień technologii chemicznej aplikacji surowców, półproduktów, środków pomocniczych i produktów charakterystycznych dla ukończonej specjalności
Odniesienie do efektów zdefiniowanych dla obszaru kształceniaT2A_W03ma uporządkowaną, podbudowaną teoretycznie wiedzę ogólną obejmującą kluczowe zagadnienia z zakresu studiowanego kierunku studiów
T2A_W04ma podbudowaną teoretycznie szczegółową wiedzę związaną z wybranymi zagadnieniami z zakresu studiowanego kierunku studiów
Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania tytułu zawodowego inżynieraInzA2_W02zna podstawowe metody, techniki, narzędzia i materiały stosowane przy rozwiązywaniu prostych zadań inżynierskich z zakresu studiowanego kierunku studiów
InzA2_W05zna typowe technologie inżynierskie w zakresie studiowanego kierunku studiów
Cel przedmiotuC-1Celem przedmiotu jest zapoznanie Studentów z zagadnieniami dotyczącymi towaroznawstwa produktów przemysłowych.
Treści programoweT-W-1Podstawowe pojęcia z zakresu towaroznawstwa
T-W-2Normalizacja i normy
T-W-3Jakość towarów
T-W-4Zarządzanie jakością
T-W-5Badanie i ocena jakości towarówgo
T-W-6Czynniki obniżające jakość towarów
T-W-7Logistyka towarów
T-W-8Opakowania
T-W-9Transport i magazynowanie towarów
T-W-10Znaki i informacje na towarach
T-W-11Towaroznawstwo i ekologia
Metody nauczaniaM-1wykład informacyjny wspomagany prezentacją multimedialną
Sposób ocenyS-1Ocena podsumowująca: zaliczenie pisemne
Kryteria ocenyOcenaKryterium oceny
2,0Student nie opanował wiedzy w zakresie zagadnień objętych programem przedmiotu
3,0Wiedza Studenta w odniesieniu do materiału objętego programem przedmiotu wynosi 55%
3,5Wiedza Studenta w odniesieniu do materiału objętego programem przedmiotu wynosi 65%
4,0Wiedza Studenta w odniesieniu do materiału objętego programem przedmiotu wynosi 75%
4,5Wiedza Studenta w odniesieniu do materiału objętego programem przedmiotu wynosi 85%
5,0Wiedza Studenta w odniesieniu do materiału objętego programem przedmiotu wynosi 95%